海鲜

【龙虾海鲜意面】材料 意大利面100g,龙虾1/2只,蛤蜊适量,大蒜碎1/2大匙,新鲜辣椒碎少许,白酒5大匙,橄榄油3大匙,蕃茄碎4大匙,盐少许,水少许 做法 1.取一深锅煮开滚水,加入一小匙盐,放入意大利面煮7分钟后捞起,拌入1大匙橄榄油放凉备用。 2.龙虾放入滚水中烫熟备用。 3.热锅,放入2大匙橄榄油,爆香大蒜碎及辣椒碎,加蛤蜊 加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的意大利面条及作法2的龙虾拌炒均匀,等汤汁收至一半时,加入盐调味即可起锅盛盘。
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【蜜汁鸡肉串】做法:1.洋葱切取15,切碎粒;2.鸡胸肉切肉丁加调味料(豉油鸡汁.糖.盐.花椒粉.孜然粉);3.放半只蛋清,肉丁和调味料抓匀,冷藏;4.腌10min,肉丁串竹签上;5.平底锅倒食用油,锅热调至小火,肉串摊锅中;6.多次翻面待两面焦黄刷蜜汁(蜂蜜.海鲜酱)~
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2016#粘土教程#非常小白的海洋动物 海鲜 做法:小丑鱼!♥by暮珥
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【什锦海鲜饭】原料切丁。鲜虾去皮挑线料酒腌十分钟,鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌十分钟。鸡丁橄榄油煸炒至变色放入蒜片、洋葱,炒香,加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒,加生抽提味。加番茄酱、盐炒匀,加泡好大米炒匀,倒入热汤搅匀转小火加密封盖,焖15分钟加腌好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟。
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「清蒸大闸蟹」材料:螃蟹,生姜,酱油,小葱,香醋,姜,香油。 步骤:1.将大闸蟹的蟹身及蟹腿用刷子仔细刷干净;每只用草绳将蟹腿与蟹身绑在一起,放入蒸格内。 2.蒸锅加水置旺火上,烧开后放上蒸格,将大闸蟹隔水蒸15分钟左右,至蟹壳呈红色,蟹肉熟透,去绳上桌。 3.在蒸蟹过程中,将淡色酱油放入小锅内,稍煮1分钟后倒入装有料酒、香油、香醋、葱花、姜末的小碗里混匀,作为蘸酱。 tips:食用时再来壶清酒,不要太美味~
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【香菇荷兰豆】 【材料】:荷兰豆,香菇,盐,海鲜酱油 【做法】: 1、香菇去梗,底向下,泡在淡盐水里,这样能浸泡出香菇褶皱里面的脏东西 2、泡10分钟左右,香菇,捞出冲洗一遍,切片 3、荷兰豆去筋 4、切段 5、炒锅放少许橄榄油,油热放香菇煸炒1分钟左右,香菇变软,香味溢出 6、倒入荷兰豆煸炒半分钟 7、加入少许盐。 8、倒入少许海鲜酱油调味即可
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「史上最全最详细—轻松get整桌年夜饭」 厨渣和厨神都必备 有荤有素有鸡有牛有鱼有海鲜还有甜品 一共16道菜 你爱的全都有 简单又好吃 照着做一桌全家吃得高兴 厨房小白也能零失败 随便做一道就能惊艳全家
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【铁板鱿鱼】做法:1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟,取出后,放入卤水中微火卤30分钟。 2.取一锅,放入色拉油,烧至七成热时,放入洋葱末煸炒出香,加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。 3.取一铁板烧至九成热,铺上一张叠成小船的锡纸,将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀,然后放在锡纸内,浇上调好的汁上桌,撒上葱末即可。
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【DIY麻酱金针肥牛】做法:水加热至沸腾,肥牛片焯烫至变色捞出;金针菇洗净,过沸水焯烫30秒,捞出沥干水分;芝麻酱逐渐加入凉开水,调至适宜浓稠度,再加入油泼蒜泥、海鲜酱油、辣椒油、香油、白芝麻混合均匀,制成调味汁;将焯烫好的肥牛片和金针菇混合,再加入调味汁混合,点缀上香菜碎即可~
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