【拉面炒年糕】材料:火锅年糕、泡面、韩式辣椒酱、韩式泡菜 做法:1.年糕沸水下锅煮熟后关火,泡面面饼一起放进去焖着。2.三分钟后用筷子划散,倒去一部分水。3. 加入韩式辣椒酱和泡菜,开火,将汤汁收浓即可。
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原料:排骨500克、葱白1根、姜2片、蒜4瓣、香叶2片、桂皮1块、大料1朵、油1勺、冰糖35克、酱油1勺、黄酒4-5勺、盐1小勺 做法: 1. 排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开,将血沫尽量撇干净后,排骨捞出。 2. 冰糖敲碎,锅里放一点油,放入冰糖,用小火炒糖色,小火慢慢熬,熬到糖的焦香散发出来,颜色也变成浅褐色,把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。 3. 倒入少许酱油上色,放入大料、香叶、桂皮、姜片、葱段、拍过的蒜,倒入半碗黄酒,倒入开水没过排骨,盖上锅盖转小火炖40分钟,汤汁还有三分之一时调入盐,中火收汁即可。
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水下——唯美婚纱
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摄影 、人像、黑白、水下摄影
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手工丸子——超有劲道的丸子汤 食材:里脊肉300g,小葱2根,姜半块,蒜少许,干辣椒1个 调料:盐1茶匙,生抽1勺,老抽半勺,白胡椒少许,十三香少许,淀粉1茶匙,蛋清适量,高汤适量 1:里脊肉剁成肉馅,加入盐1茶匙,生抽1勺,老抽半勺,白胡椒少许,十三香少许,淀粉1茶匙调味。一手托盆,一手在盆里面上下的来回推拿肉馅,并在过程中分次加入蛋清,一直到肉馅上劲为止。 2:用手捏成一个丸子,再稍揉圆。冷水下入丸子。一直到水烧开加入适量高汤。下入炝好的干辣椒末和姜末。在稍煮下就好。【阿画】
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[夏至爽口多味凉面] {天气炎热,吃些凉面能降火开胃。美味爽口~YIN} 用料:龙须面一小把、黄瓜一节、杭椒半根、剁椒一小勺、金锣肉粒多火腿肠一根 、芝麻油半小勺、花椒油半小勺、虾油半小勺、熟白芝麻适量。 夏至爽口多味凉面的做法 :1. 黄瓜刨丝,杭椒切圈,火腿肠切薄片备用。 2. 取空碗一只,在碗底倒入适量老抽、盐、鸡精调好。 3. 杭椒过开水焯好沥干备用。 4. 滚水下面,三分钟后煮好过凉水,然后沥干铺入碗中。 5. 在凉面上堆上黄瓜丝、火腿肠片、杭椒圈和剁椒,洒上白芝麻。 6. 依次浇上芝麻油、花椒油和虾油。 虾油和花椒油是点睛之笔,挤点柠檬汁,会更加爽口清爽。@夏溪amber
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【水下摄影】南非女摄影师Ilse Moore
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[水下摄影]Cal Mero 唯美水下摄影
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【侵刪】印度尼西亚插画师Niken Anindita的插画作品。 #天空#唯美#手绘#意境#水下#二次元#蓝色调#
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【芋圆】【用料】:熟红薯300g(或熟芋头300g或熟紫薯300g)木薯粉150g【做法】:红薯等蒸熟去皮,趁热碾成泥,渐次加入150g木薯粉,边加边用筷子搅拌,最后用手揉成不沾手,不粘盆的面团。案板上撒上淀粉,搓成条,切成块儿。开水下锅煮至飘起一分钟后捞出,过凉水。加入事先煮好的红豆甜汤。也可加入淡奶油,仙草冻调味。芋泥若太干,可加适量热水。薯泥若太湿可事先炒干些。若不爱吃太弹的可减少木薯粉。
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糖醋排骨:用料 原料:排骨500克 辅料:葱一根、姜一小块、蒜4瓣、八角1块、花椒适量、盐半勺、醋1勺、糖3勺、酱油1勺、料酒1勺、冰糖适量、芝麻适量。 做法 1.排骨切小块,冷水下锅,水开后撇去浮沫,加入葱姜蒜,八角,花椒,加少许盐,几滴醋,转小火炖1小时左右。 2.捞出排骨,沥干水分。 3.盛出一小碗排骨汤备用。 4.锅中热油,加适量糖炒出糖色。 5.放入排骨,炒至上色后加入料酒,酱油,醋。 6.加入排骨汤,转小火闷20分钟左右,然后开大火收汁。 7.收汁过程中加入少许冰糖,汁收干后沿锅边再倒入少许醋。 8.出锅,撒上白芝麻。
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-【红烧排骨】- 原料:排骨500克 辅料:葱白1根,香叶2片,姜一小块,蒜4瓣,桂皮1块,大料1块,盐1小勺,冰糖适量,酱油1勺,食用油1勺,凉水适量,开水适量。 做法: 1.排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开。2.开锅后会慢慢煮出血沫子,将血沫尽量撇干净后,将排骨捞出备用,冰糖敲碎 3.锅里放一点点油,放入冰糖,用小火炒糖色,火一定要小 4.小火慢慢熬,熬到糖的焦香散发出来,颜色也变成浅褐色 5.把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒 6.倒入少许酱油上色 7.放入大料、香叶、桂皮, 姜片、葱段、拍过的蒜 8、倒入开水没过排骨,盖上锅盖转小火炖40分钟
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@求是设计会网 用纸创造的水下珊瑚的美丽景象,来自艺术家Amy Eisenfeld Genser的精美卷纸艺术
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