水下

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【日式土豆沙拉】材料:马铃薯(土豆)350克 三明治火腿120克 黄瓜60克 胡萝卜50克 水煮蛋2颗 沙拉酱5大匙 青芥辣 挤约5CM长度 细盐1/4小匙(一点点就够了,火腿和沙拉酱有咸味 做法: 1.马铃薯去皮,切块。放入微波容器内,加盖高火叮5分钟。 2.放凉后,放入食品袋内用擀面棍擀成泥。 3.胡萝卜及黄瓜分别切小薄片,火腿切丁。 4.锅内烧开水,放入胡萝卜略烫,捞出用凉开水冲凉,沥净水备用。 5.鸡蛋冷水下锅,煮至十分熟,去壳切成小细末 6.将所有材料放入碗内,加入沙拉酱,青芥辣,盐拌匀即可 冰箱里冰一下会更加爽口
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-【白萝卜炖排骨】- 【主料】:白萝卜、排骨、姜片,八角,葱。 [做法]: 1、萝卜切成每约三厘米厚片; 2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水; 3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟; 4、倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜; 5、再20分后,放盐。
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水下渡气
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「香菇酱肉包」材料:面粉300g,清水160g,酵母5g,香菇150g,猪肉馅300g,葱,姜,甜面酱1勺,豆瓣酱2勺,腐乳汁1勺半,生抽,鸡精,五香粉,熟植物油,料酒2勺。 步骤:1.面粉加入清水和酵母先用筷子搅成絮状,再揉成光滑的面团放入容器中。 2.放入发酵箱中进行发酵,35 ℃,1小时。 3.发面的过程中制作包子馅,先把猪肉馅放入容器中加入所有调料拌匀使其入味,再将香菇洗净切成丁,放入猪肉馅里搅拌均匀。 4.将发酵好的面团在案板上揉至光滑,分割成大小适中的小剂子,擀成中间厚边缘略薄的皮子后放入适量肉馅,捏成包子。 5.包好的包子生坯放入笼屉里置发酵箱中进行二次醒发,35℃,20分钟。 6.醒发好的包子生坯冷水下锅,用中火,上汽后蒸15分钟。 7.整好后熄火,不要开锅盖,在锅里焖5分钟,白白胖胖的一锅大包子就可以出锅了。
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水下世界
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美国水下摄影师Kyle McBurnie作品…
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飘飘九霄外,下视望仙宫。
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树叶书签(侵删喔)材料:树叶、一把牙刷、一些淘米水 步骤:1、将树叶放入淘米水中浸泡大半个月(放在大矿泉水瓶里,封紧。放了几个星期也不臭,就是酸酸的,会臭的话可能是米不好,可以放点桔皮)。 2、拿牙刷按着叶子的脉络小心地,一点点的吧叶子的表皮刷下来。 3、在清水下用软布轻轻擦试.把残余的叶肉清理干净.再把清理出来的叶脉染色.干燥. 注:选择的叶片要叶脉粗壮而密。切勿刷叶子时急于求成,否则就会破坏叶脉。
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【蒜蓉辣酱烧排骨】做法:1、排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水。葱切段、姜切片 2、锅中放油烧热,爆香葱姜,倒入排骨反复翻炒至排骨变色,边缘稍有焦黄。倒入半汤匙料酒炒匀 3、加入一汤匙蒜蓉辣酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖,再加水至排骨三分之二处。大火煮开后,加盖转小火焖20分钟左右,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花,出锅。 4、 小贴士:1. 排骨焯水会损失一部分鲜味和营养,所以这里采用实现把排骨放在流动的水下反复冲洗干净至无血水,然后不焯水直接下锅炒。这样做出来的排骨更香~
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奥地利摄影师Andreas Franke雇佣了一支潜水探险队,潜入距离西礁岛4英里处,水下100英尺的“范登堡号” (USNS General Hoyt S. Vandenberg)沉船遗迹处 ,该系列作品命名为“Life below the Surface”
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【高升排骨】材料:猪小排500g、葱少许、生姜1小块、大蒜1个、八角1个、白芝麻少许、料酒1勺、米醋2勺、白糖3勺、酱油4勺、色拉油适量、清水适量 做法:1.排骨冷水下锅,煮30分钟捞出,将料酒、米醋、酱油、白糖调匀备用。2.锅中入油烧热,放葱姜蒜八角炒香,加排骨翻炒。3.将调匀的调料淋入排骨,炒匀上色,加水焖煮,大火收汤,关火焖5分钟。4.出锅后撒上葱丝和白芝麻即可。
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『抹茶椰蓉汤圆』 用料 糯米粉100g 抹茶粉5g 椰蓉100g 淡奶油2大勺 椰子粉适量 开水适量 椰子酱适量 黄油适量 做法 抹茶粉加水调匀,加入糯米粉,一大勺淡奶油搅拌一;倒入开水和成光滑面团;椰蓉,椰子粉,椰子酱,淡奶油做成馅料拌匀加入黄油;馅料和面皮分成同等分,面皮包住馅料成小球揉圆;大火滚水下锅,转小火煮至汤圆漂浮即可。
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