模型

『日式抹茶乳酪蛋糕』 用料 a,creamcheese150克/butter100g牛奶150g b,抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g c,蛋黄40g(约2个)/细砂糖35g d,蛋白120(约3个)/细砂糖70g 做法 1.将材料a隔水加热融化,搅拌均匀 2.材料b过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖 3.蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入芝士面糊 4.将面糊倒入模型,烤箱预热150度,热水烘烤30钟,关掉上火继续烘烤30分钟
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『抹茶月饼』 用料 中筋面粉,15公克 细糖125公克 麦芽糖,25公克 水60公克 花生油70公克 做法 1. )将抹茶粉与面粉过筛备用。 2. )细糖加水一起煮开后,立即加入麦芽糖继续搅拌至溶化后,离开炉火。 3. )糖水冷却倒入粉类,和匀揉压成面团,等分为每个5两之小面团。 4. )杆成扁平包入豆沙,模型中填平压实,烤箱150度烤20分钟。
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#阴阳师手游##琴师#【过路的人儿呦,你莫慌走,让我为你弹奏一首《拉皮条》原画和模型都是不苟言笑一副睡不醒的样子,其实笑起来应该很好看。又是一个觉醒前美如画觉醒后杀马特的式神...(我是不是更得很勤快啊快夸我! (¯﹃¯)来自新浪@鑰匙君_脱非入欧 【PS:大概算是九宫格第三波吧,第二张】
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碉堡了!
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❀【水馒头】---⑴原料:A.洋菜粉4公克,水150㏄,B.细砂糖50公克,水麦芽20公克,C.蕨粉25公克,水100㏄,D.桑椹果酱适量,橘子果酱适量,白豆沙160公克。 ⑵做法:1、锅中放入材料A,加热拌煮至沸腾后转中小火,继续拌煮至洋菜粉完成溶化后,再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。2、将材料C先拌匀后,再慢慢加入作法1混合拌煮,至呈光泽透明状后熄火备用。 3、用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中,填入约至1/2的份量后,再加入桑椹果酱或橘子果酱。4、先将白豆沙分成每个约20公克重后,再放入作法3中,并加入作法2填满模型,并放凉备用。5、食用前再将水馒头扣出即可。
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