「桃子果冻」材料:桃子2个,白砂糖120g,卡拉胶5g,白葡萄酒适量,水适量,柠檬汁适量。 步骤:1.将桃子切半加入白砂糖、柠檬汁和水,煮沸后再用小火煮5分钟。 2.放入冰箱冷置一晚后再去皮,将卡拉胶加热煮沸后与白葡萄酒一起加入桃汁中,然后放入冰箱等待果冻出现吧。 tips:1.煮桃子的时候可以不用去皮,洗净就ok了。 2. 不用卡拉胶的话也可以用寒天哟。 3.冻置一晚的汤水中就已经带有自然薄粉色了,冰冻后桃冻透出的薄粉就更梦幻了,这种来自自然的色彩,十分的好看。
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夏日冰饮#薰衣草柠檬水
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Violet Fizz会让人享受到紫罗兰利口酒的妖艳色彩和甜美香味,让人意想不到的口感畅快。材料:紫罗兰利口酒45ml,柠檬汁20ml,糖浆1茶匙,苏打水适量;调法:将苏打水以外地材料放入雪克杯中摇匀,倒入盛有冰块的酒杯中,并用冰凉的苏打水将酒杯注满,并轻轻地搅拌。
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情侣头像 小清新头像 男女生头像 BY活力柠檬酱
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(自制无添加冰红茶)配料:红茶、水、柠檬、蜂蜜、冰块、洗茶:红茶装入茶壶.冲入开水略泡后倒掉水.煮茶:加适量开水.大火煮开后小火不加盖煮约3分钟.从冰盒中取冰块装入大号凉水杯.约半杯冰块.煮好的茶过滤入凉水杯中.从冰盒中取适量冰块装入饮料杯.加一片柠檬.一勺蜂蜜.倒入凉水杯中的红茶搅匀.适当装饰即成.贴士:想偷懒的可以直接用开水泡红茶.记得浓度一定要比平时喝的高.因为两次加冰会稀释.柠檬一片就够了.主要取其淡淡的香味.蜂蜜可以根据自己喜欢的口感添加。
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草莓酒冻 材料:凝固剂吉利丁10克(2片) 草莓150克 糖20克 水100ml 朗姆酒50ml 柠檬汁10ml 冷冻冰块模具 做法: 1.吉利丁片用冷水泡5-10分钟,待柔软后备用;草莓洗净控干,放在模具里。 2.糖、水、朗姆酒和柠檬汁放入锅中,小火加热至沸腾立即关火,加入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁融化后放凉至室温,先倒入模具约1/3高度放入冰箱冷藏。3.凝固后,倒入再加热后的液体,没过草莓,冷藏至凝固即可食用。(不浮)
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◊【果酒 甜品】◊ 『猕猴桃酒』1.猕猴桃洗净切片 2.一层冰糖一层猕猴桃,码入洗净晾干的玻璃瓶子里 3.倒入白酒 ,少许柠檬汁摇晃均匀,封盖冷藏几天即可。
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消暑圣饮Pimm’s鸡尾酒 | 喜欢在自家花园举办派对度过夏日时光的英国人,常用Pimm's No. 1 Cup调配的鸡尾酒招待客人。调好后的饮品呈亮茶色,入口清新,果味浓郁。做法:把切片或切块的橙、柠檬、青瓜、草莓和些许薄荷叶放入杯内,加冰,再把Pimm’s与带柠檬味的汽水以1:3的比例混合后,倒进杯内即可。
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柠檬不萌 7⃣
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【DIY菠萝酱】1、菠萝去皮,切大块,去心,淡盐水浸泡半小时;2、沥干,搅拌机打成浆,入锅中上火煮开;3、煮开后移至电磁炉上,加入适量砂糖和麦芽糖,用100度的温度慢慢熬制,边熬边搅,撇去浮沫;4、直到浓稠,挤半个柠檬汁,继续熬,待其水份耗净用勺舀起呈坨状便可关火。
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【中文名称】: 初恋鸡尾酒 【制作材料】: 雪碧60毫升、红石榴糖浆10毫升、柠檬汁20毫升、冰块适量 【制作步骤】: 1、摇酒壶中倒入红石榴糖浆、柠檬汁、冰块摇匀后倒入杯中。 2、鸡尾酒杯中注入雪碧。 【载具选择】: 三角鸡尾酒杯 【调制方法】: 摇和法 初恋鸡尾酒 初恋的味道总是酸酸甜甜的,粉红的记忆就是初恋的感觉。
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柠檬不萌 7⃣
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酸奶杯:草莓切丁拌上糖和柠檬汁,一层酸奶,一层生草莓酱,简单的美味~
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抹茶波本鸡尾酒|抹茶的微苦、波本威士忌的微甘、薄荷的清爽、柠檬的微酸,味觉丰富均衡的一款酒。①抹茶粉15g,与少许温水搅至完全融化,加入200ml冰水待用;②薄荷叶15g、细砂糖10g混合捣碎,与波本威士忌100ml(可酌情添减)、抹茶混合液、少许柠檬汁调匀过滤,饮用前加入适量冰块即可。#食帖精选#
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【覆盆子柠檬鸡尾酒】先把新鲜覆盆子冷冻15分钟,5颗入杯,倒入2盎司Limoncello(意大利柠檬酒)、4盎司冷起泡酒或柠檬味苏打水,再加入两片薄荷叶。
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【三文鱼火腿三明治】 1.三文鱼洗净后切成片,放适量盐腌渍一下,挤入一点柠檬汁,腌好后放入平底锅煎熟 2.将鸡蛋打散,放入锅中摊成蛋饼,取出切成三角形;火腿切好 3.把所有材料夹到面包片中,每层根据口味涂抹适量沙拉酱
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❀【西柚MOJITO鸡尾酒】---⑴原料:青柠檬半个、薄荷叶8片、白砂糖(或糖浆)一大勺、柠檬汁1小勺、鲜榨西柚汁1盎司、苏打水2盎司、白朗姆酒2盎司(根据酒量来吧)冰块适量。⑵ 做法:1、把薄荷叶和白砂糖用工具捣碎,放入玻璃杯里。2、半个青柠檬切成角加入玻璃杯,随后加入柠檬汁,西柚汁,冰块,朗姆酒,最后倒入苏打水。3、用搅拌勺稍搅匀。4、用切片的西柚角做装饰即可。
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【自调蜂蜜雪碧蓝莓鸡尾酒】杯口沾水倒扣在砂糖里,一勺蜂蜜柚子放在杯子底部,慢慢加入雪碧,然后加几块薄荷冰块,最上面用勺子导流倒入蓝莓冰锐,撒上碎薄荷和一片柠檬即可。还是蛮好喝的。
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◊【果酒 甜品】◊ 『苹果酒』苹果去核压成泥,加少许柠檬片,浸泡3个月后将苹果和柠檬取出,即可食用。
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『抹茶鸡尾酒』 用料 薄荷香蜜5㏄,柠檬汁3㏄,蜂蜜6公克,抹茶汁90㏄,琴酒10㏄,薄荷叶适量 做法 先将薄荷香蜜和柠檬汁混合搅拌,再加入蜂蜜、绿茶汁和琴酒调匀后,倒入鸡尾酒杯中;放入新鲜薄荷叶装饰即可。
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【冻柠檬芝士蛋糕】不需烤箱 原料: cream cheese奶油芝士250克 鲜奶油200ml 牛奶100ml 消化饼1袋(200克) 黄油100克 柠檬半个 糖50克 香草香精(或柠檬香精)3滴 8寸活底蛋糕模一个(如没有,用普通大碗代替) 做法: 1)将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化(雀巢淡奶油是液体的,则无需融化)。 2)将消化饼放入密封保鲜袋,用擀面杖擀碎。 3)平底锅中放入黄油,用小火加热将黄油融化,后加入饼干碎,充分混合炒出香
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♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『加州柠檬汁』杯装1/2冰块,量威士忌酒45ml,柠檬汁20ml,莱姆汁10ml,红石榴糖浆10ml,糖水10ml倒入外部结霜,倒入柯林斯杯(高筒杯),加苏打水至八分满,夹取柠檬角于杯口。
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♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『威士忌斯密特』细碎冰放入杯中倒入威士忌,慢慢调和,榨几滴柠檬汁后放入杯中。
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