奥利奥杯子蛋糕 【用料】黄油50g 低筋面粉50g 鸡蛋50g 牛奶25g 泡打粉 奥利奥饼干 【做法】1.把粉类【低筋面粉,泡打粉】过筛 2.加入主料的牛奶,砂糖,黄油,鸡蛋。 3.用刮刀搅拌,直至光滑,没有成团的粉类。将糊等量倒入杯型模具中,入烤箱160度15分钟。 4.现在开始做上面的装饰了。把奥利奥饼干放入口袋中,用擀面杖把饼干杂碎,要很碎很碎。 5.黄油软化【注意不是融化】,加入糖分打发,打发好了过后加入刚刚杂碎的奥利奥饼干,把两者混合,混合成麦旋风。 6.把奥利奥奶油挤在烤好的杯子蛋糕上,放上一个奥利奥饼干就可以了。
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一分钟微波炉柠檬酸奶小蛋糕(无油低脂版):准备一个小杯子,将鸡蛋打入杯中,将一汤匙面粉放入杯中,和鸡蛋搅匀,放入半汤匙左右的柠檬汁,自己估量一下就好了,放入一汤匙的牛奶,放入一汤匙的酸奶,最后放入白糖或者代糖,或是用木糖醇,放入微波炉里面叮一分钟,大概是中火到中高火左右,看到蛋糕浮起来了就可以拿出来了,用盘子盖住杯口然后转个方向。
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雨天杯子蛋糕
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【 巧克力花生酱杯蛋糕】 用料:2汤匙黄油、2汤匙花生酱、2茶匙香草、鸡蛋1个、2汤匙糖、2汤匙面粉、3汤匙可可粉、8茶匙盐、8茶匙泡打粉 做法:将巧克粉、黄油和花生酱、香草、鸡蛋、糖混合均匀,加入面粉,可可,盐和泡打粉拌匀后倒入杯子。放入微波炉1到2分钟。取出后顶层配花生酱和奶油奶酪混合物以及热焦糖汁即可
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杯子蛋糕圣诞树
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果冻慕斯杯 快来做看看吧 不会做慕斯蛋糕的 也可以直接把草莓冰激凌放入杯子里哦
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蓝色妖姬翻糖蛋糕 配料 25g植物油 适量蓝莓果酱 适量红曲粉 10g白砂糖 少许色素 75g白砂糖 制作步骤 听语音 1. 准备好食材。 2. 将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。 3. 开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。 4. 用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。 5. 撒上红曲粉上下拌匀。 6. 8分满倒入纸杯中。 7. 放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟左右。 8. 取一块翻糖上色。 9. 擀成厚薄均匀的片切出一些圆形。 10. 将蛋糕从杯子里取出涂上一层蓝莓果酱,顶部沾上一层翻糖片。 11. 用工具或手将翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形状。 12. 做好的花瓣取一些小的错位一层层粘和成一朵小玫瑰粘在蛋糕顶部的中间。 13. 剩下的花瓣错位粘和在蛋糕外侧即可。 14. 取剩下的10g白糖加少许蓝色素拌匀。 15. 将蓝色的糖粘在蓝色妖姬的花瓣上。 小贴士 糖皮很甜,不适合食用,最好丢弃,翻糖是一种可塑性很强的糖,大家可以网购。配方大约可以做10个杯子蛋糕。
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