【日式蛋烧】:1、鸡蛋磕碗里加盐,打成蛋液,小葱跟火腿切末后加入鸡蛋液中2、平底锅热油,转小火倒入蛋液,转下锅,使蛋液成圆形 3、蛋液半凝固时,用平铲跟筷子,将鸡蛋从右边往左折后靠锅边4、锅内继续刷油,再倒入蛋液,如前继续折,至蛋液用完5、折好的鸡蛋卷,用火烙熟,关火切一下就行!
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【日式小户型洗手间】洗手间是一向被看做是非常私密的个人空间,在家居设计中不能被忽略哦!
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「茶碗蒸」 材料:鸡蛋,香菇,鲜虾,芫荽 ,日式海鲜高汤Dashi。 步骤:1. 将鸡蛋在碗中打散,加入Dashi,搅拌均匀。 2. 将芫荽、香菇洗净,鲜虾洗净剥壳,备用。 3. 用小滤网将混合好的蛋液过滤至茶碗中。 4. 用保鲜膜盖在茶碗上,先隔水中火蒸4-5分钟左右,蛋液表面微微凝固时放入香菇、虾仁,再蒸4-5分钟左右至全熟。 5.出锅后撒上切好的芫荽叶,享用吧~ tips:1.Dashi是各种日料必备的汤底,不想自己做也可以上网买,或是使用矿泉水、凉开水也是可以的,但是尽量不要用生水,会影响口感。 2.dashi本身已经是加过盐调味的了,所以没有额外加盐,如果你是加矿泉水或者凉开水,记得要依据个人口味加盐或适量生抽调味。 3.香菇当然是鲜的更美味拉,没有的话就干香菇泡发也是一样的,我就喜欢大朵儿的,你也可以切片。 4.过滤蛋液的时候至少过1次,最好过2次。 5.蒸蛋的具体时间可能因你的火的大小、蛋羹的大小会有所改变,自行调整。 6.喜香油的可以点缀一点,适合蛋羹里放的蔬菜也是很多的,像小葱、菠菜等等都可以,海鲜也一样,自己喜欢就好。
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【日式拉面】做法:1、五花肉冷水下锅煮开,捞出洗去血沫;将原锅里的水过滤一遍,放入五花肉,调入1勺料酒和5克盐,焖煮30分钟;出锅后放置自然冷却,改刀成想要的大小; 2、用煮五花肉的汤,加入1勺老抽、1勺白糖,放1枚八角和1片香叶,放入几个去壳的白煮蛋,即可做成卤蛋; 3、将卷心菜洗净切成细丝,放入淡盐水中焯一下;随后再将玉米粒也焯烫一下备用; 4、猪骨汤调味后盛入面碗中;另取锅加水煮开,放入拉面面饼,煮至合适的软硬度捞出放在面碗里,摆上五花肉、卤蛋、玉米粒和卷心菜丝;接着,就可以旁若无人嘶拉嘶拉地享受这
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『日式美食 乌冬面』乌冬面的意思就是手擀面,是一种以小麦为原料制造的日本面,在粗细和长度方面有特别的规定。根据配料的不同,有不同的风味。
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日式拉面 1. 冷开水浸发わかめ(海带芽),商店买来时是干的 2. 用开水分别汆烫菜心和绿豆芽,然后放入冰水中激凉,捞起沥干 3. 水开后,先在碗内加汤料冲入开水汤头完成 4. 接着在开水中煮面3分钟捞起盛入碗内,在面上再依序摆放笋片、绿豆芽、わかめ(海带芽)、蛋、菜心,最后加葱花、海苔1小片即可
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❀【蜂蜜樱花果冻】---⑴原料:果冻粉12g、樱花蜜茶10g、水200g。⑵做法:1、取适果冻粉于碗中。2、加入适量的温水,果冻粉与水的比例为6比100克。3、用汤匙快速地搅拌,使果冻粉均匀融解。4、加入适量樱花蜜茶(樱花蜜茶在我的下午茶专辑有发布哦~)。5、摇匀至樱花绽放。6、取果冻磨具杯,加入调好的果冻水,并将1至3颗绽放的樱花放入杯中。7、将其放入冰箱中冷藏5小时,即可享用啦。---PS:*果冻粉有很多种,比如食用明胶、丁粉、琼脂等都可以的。蜂蜜可依个人偏好勺取。冰着吃,口感会更好哦~
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❀【樱花葛饼】---⑴原料:纯葛粉50克、糖20克、水250克、黑糖浆适量(黑糖用适量的水融化)、熟黄豆粉适量、盐渍樱花。⑵ 做法:1、将葛饼的材料:葛粉,糖和水搅拌融化,1000w的微波炉3-4分钟,搅拌均匀到粘稠透明为止。2、将(1)准备一个四方形盒子的模具,倒入一小部分,放入盐渍樱花,然后将剩余的全部倒入待凉。3、凝固后切成小块装盘,撒上黄豆粉,浇上黑糖浆一起食用。
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移动的城堡。 极具幻想色彩的盆景雕塑出自日本艺术家 Takanori Aiba 之手,这些作品的精细与复杂程度令人叹为观止。雕塑使用了如石头,粘土,腻子,铜以及树脂等作为材料元素,Aiba将这些材料通过自己超强的想象力做成了以人与自然为主题的现代日式盆景艺术。
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【日式芝士蛋糕】1.烤箱预热160°,圆形蛋糕盘扫油,250g忌廉芝士、25g牛油、50g砂糖打至忌廉状,混入4个蛋黄、60ml牛奶、1/2茶匙香草精;2.25g面粉筛匀,慢慢筛入1中;3.打发4个蛋白,分三次加25g砂糖,慢慢加入2中;4.蛋糕糊入蛋糕盘里,放到另一个注水的大蛋糕盘中,入烤箱60分钟。
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#甜点#『和风抹茶米糕』米浆 日式抹茶粉 糖 酵母 做法 取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中,大碗的放入微波炉中加热60秒;将大碗中的熟米浆倒入生米浆加入抹茶粉搅拌均匀;小碗的米浆里加糖和酵母拌匀,放入温暖处发酵;发酵好的米浆倒入其它米浆里,搅拌均匀,再次发酵; 盛入模具上锅蒸好。
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