料理

♡【水果甜品】♡ 『奶香芒果卷』用料:芒果 1只 牛奶 椰蓉 做法 :芒果去皮去核,加入牛奶,放入料理机打至芒果酱状,烤箱预热120度,将芒果酱平铺在烤盘里烤30分钟左右,烤成软片状撒上椰蓉滚成卷切条。
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【车厘子果酱】材料:去核车厘子500g、冰糖40g、细砂糖40g、柠檬2/3个 做法:1. 车厘子洗干净去核,放入料理机打碎,放入白糖和冰糖,拌匀后冰箱放置2小时。2.倒入面包机桶,选择果酱功能,启动。3.面包机快要结束程序的时候,挤出柠檬汁,待面包机停止工作后,倒入柠檬汁,拌匀即可倒出来晾凉,装瓶。
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【黑芝麻米香布丁】主料:黑芝麻粉15g、牛奶100g、淡奶油100g、炼乳20g、吉利丁片10g、煮熟的米饭50g、牛奶200g、炼乳20g、吉利丁片5g、蜜豆适量 做法:1.将牛奶、淡奶油、炼乳混合加热至沸腾,关火(不断搅拌),加入芝麻粉,搅拌均匀。2.冷却至50-60度加入提前用冷水泡好的10g吉利丁片。3.将混合液均匀倒入杯子中。放进冰箱冷冻至凝固。4.米饭加入200g牛奶、20g炼乳,小火煮滚后关火,放在料理机中打成泥,之后继续煮至50-60度后,加入剩下的提前泡好的5g吉利丁片,再将米糊均匀倒入两个已放有凝固芝麻布丁的杯子中,放冰箱冷冻至凝固。5.凝固好在布丁上点缀蜜豆即可。
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❀【草莓冰淇淋】---⑴材料:草莓300克、牛奶300克、鸡蛋黄四个、淡奶油150克、白糖150克。⑵做法:1、取2/3的草莓洗净后,放入料理机中,搅打成草莓汁,蛋黄加糖打至浓稠。2、牛奶小火加热至微沸,将热牛奶缓慢的倒入蛋黄中,边到边搅匀。3、将冲好的牛奶蛋黄液隔水加热,煮至较之前的液体更为浓稠,煮好的牛奶蛋黄液盖上保鲜膜,冷却后备用。4、将淡奶油打发至6分发,然后与冷却后的牛奶蛋黄液搅匀,放入冰箱冷冻室,每隔半小时用电动打蛋器搅打一次,需要搅打3--4次,在最后一次的时候放入新鲜的草莓颗粒。5、搅好之后的冰淇淋放入保鲜盒内,剩余的草莓切成小块倒入搅匀,放入冰箱冷冻数小时后即可食用。
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【树莓三明治冰砖】①外皮:扁桃仁150g、可可粉30g、海盐2g用料理机打碎,加入固体白巧克力20g与适量香草精,混合后放入长模压平(填满四周内壁),冷冻20分钟;②内馅:椰奶300ml与半根香草豆荚加热后冷却待用;树莓90g、腰果60g、枫糖浆50ml用料理机打碎,加入椰奶和10g白巧克力,继续搅打至顺滑,倒入长模冷冻2小时;③组合:取出长模,于顶部再覆盖一层外皮,压实冷冻半小时;④淋涂层:白巧克力100g、可可粉40g、枫糖浆60ml混合加热后冷却,食用前淋在冰砖上即可。
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【水蜜桃椰浆西米露】主料 西米50克 椰浆400毫升 椰浆20毫升 黄水蜜桃2只 蜂蜜适量 备料锅里倒入半锅水加入西米,开大火煮开煮开后换小火,边煮边时常搅拌避免粘锅。 煮至西米中心有一点点的小白点,关火盖盖闷着 桃子洗净去皮去核,一个桃子切大块 另一只桃子切小块 大块桃子混入20毫升椰浆放入料理机打成糊把桃子糊倒入玻璃杯底部这时候西米也焖熟了用漏勺捞出反复过凉,沥干水分 在杯里加入西米和椰浆最后放上之前切好的小块桃粒,浇上适量的蜂蜜即可
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「日式金针秋葵凉面」食材:荞麦面,秋葵,金针菇,白芝麻,日式酱油,味淋,日式清酒。 步骤:1.锅中适量水烧沸,下荞麦面煮5分钟。5分钟后立刻捞起面,过两遍事先准备好的凉水,然后沥干装盘。2.秋葵和金针菇洗净,秋葵过沸水1分钟,金针菇2-3分钟后捞出,过凉水沥干。 3.秋葵横切,金针菇去尾,码在装好的凉面上。4.然后配蘸汁,以日式酱油:味淋:日式清酒=1:1:0.5的比例,再加日式高汤或清水最好。把准备好的蘸汁轻轻的倒入碗里,撒上一把白芝麻,清爽的凉面就做好啦。
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20160921[太阳]早午安啦~黄金培根南瓜意面 介绍一下这款意面的做法!1、将四分之一个南瓜去皮切块儿 上蒸锅10-15分钟蒸软 取出稍晾凉后 入料理机加少许牛奶打成南瓜泥;2、锅中加水烧开 放入几滴橄榄油和少许盐 放入意面煮9分钟左右 每款意面不同,可以尝尝软硬度自己添加或减少时间 煮好后过凉水 拌入少许橄榄油防止粘连;3、锅中加少许橄榄油 中小火微热时煸香蒜末 然后加入南瓜泥不断翻炒 加盐调味 加入意面搅拌 可以随意添加增加香味的调料(我放了帕玛森芝士 黑胡椒粉 欧芹碎)拌匀即可盛出装盘;4、平底锅不放油 小火微热后直接放入培根碎翻炒 培根会大量出油 煎至你喜欢的程度 撒在意面上即可!我还另外加了一个溏心煎蛋 戳破蛋黄和意面拌在一起吃非常好吃!秋天一定是吃南瓜的季节,推荐大家一定要尝试哦!
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游戏《料理次元》 玉子烧 拟人
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【翡翠白菜饺子】 1.材料:饺子馅儿:韭菜、鸡蛋、虾皮、盐糖味精、香油、 橄榄油(可以换成其他的)饺子皮:两份等量面粉、一小把菠菜 2.先做饺子馅儿,韭菜切碎,加炒熟的鸡蛋,把所有材料加到一起,拌匀 3.把菠菜烫熟,加少许水放进料理机搅碎,过滤出汁 4.一份面粉加菠菜汁和成绿色的面,一份面粉加清水和成白色的面 5.揉成两个长条;把绿色的擀平,包住白色的,封口要对齐 6.切成剂子,擀成皮 7.包法是,放馅儿,对折,两手的拇指食指往中间挤
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我请你吃章鱼小丸子烤肉汉堡冰淇淋黑森林煲串烧烤羊腿麻辣猪肝掉渣饼东坡肉板栗烧鸡可乐鸡翅纸包酸奶冰棒芒果西米露肉末茄子软式法国面包猫舌饼可丽饼小泡芙草莓大福刨冰通心面海绵蛋糕洋葱汤雀巢沙拉西冷牛排橄榄面包三明治汉堡炸鸡日本料理香蕉松饼椒盐土豆烤鸡翅泡菜巧克力软心布丁乳酪烤肉火锅蟹块章鱼小丸子抹茶拿铁烤土豆肉夹馍蜜糖莲藕炒面蛋炒饭炸年糕煎鱿鱼星巴克干锅饭酸辣粉牛肉米线孜然羊排糍粑双皮奶棒棒糖波扳糖小蛋糕豆浆意式焗饭小笼包奶黄包鸡柳薯片鲜虾片海苔鱼趣臭豆腐麻圆凉皮水单饼披萨油条水果沙拉拼盘爆米花彩虹蛋糕马卡龙牛肉鱼丸辣条大白兔奶糖驴肉火烧鸡米花糖炒栗子豌豆黄烤香肠,只要你出钱就行
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【2016/03/20】「以爱包裹」 いちみかxごはん合同誌 p5-p35,作者Byフク 本篇是一期三日鸡蛋料理合志中的一部分,故事中用工资买食材、新平底锅,反复读着笔记、做练习的一期非常可爱♥ 是在一个普通的本丸中度过的平淡又幸福的一天。
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