料理

可爱,喜欢,面条
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料理次元
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香菜蛋糕……我拒绝,但立绘超好看!
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【18 个家常菜,自己做起来!】总吃大餐,钱花得多又怕不健康;自己做饭,又担心搞出个“黑暗料理”难以下咽?看这里!18 个简单美味家常菜的做法↓↓自己动手试试,分分钟变大厨不是梦!收藏,学起!
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【虾仁煎饼】 1.备好食材,胡萝卜粒、玉米粒、豌豆洗净,焯熟,虾仁洗净,调入盐、黑胡椒粒、搅拌均匀,腌制30分钟左右,取出面粉 2.焯熟的食材倒入料理机内,加入腌制过的虾仁,通电搅碎 3.面粉用大盆盛起,倒入虾仁胡萝卜碎 4.加上适量清水,调入少许盐、孜然粉、鸡粉、搅拌均匀,适合状态是能流动的面糊即可 5.热锅,倒入芥花籽橄榄油 6.用汤勺舀起面糊,均匀摊在煎锅上面,一勺糊就摊成一个饼,煎至底部凝固,成焦黄色 7.翻面也煎成焦黄色即可
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豆浆冷面 原料:大豆、拉面、芝麻、盐、鸡粉、鸡蛋、小黄瓜、胡萝卜、西红柿等 做法:大豆用清水浸泡一夜,用水清洗几遍后,放到锅里煮熟 煮熟的大豆迅速放进凉水里浸泡,这样有利于去除豆皮 将大豆去掉豆皮,放进豆浆里打成豆浆 做好的豆浆过滤豆渣后凉透,放进冰箱里冷藏 将炒熟的芝麻放料理机里打碎备用 鸡蛋煮熟一剖为二,黄瓜、胡萝卜切丝,西红柿切开 开水煮面,煮好的面条捞出后迅速放进冰水里过凉,洗去表面粘稠 冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉,放进两大勺芝麻碎 将过
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❁『油泼面』 ❁用料:面粉250g,菜籽油、香醋、酱油、食盐、辣面、青菜、 葱花、纯碱适量。 做法:1、和面:温开水化开盐水和面,水分几次倒入,先拉成面絮,后搓成块,再蘸水调软。每25kg面用12.5kg水、750g盐、碱面100g反复折揉后,过10分钟,再分批搓成大条,揉好,抹上油,再揪成100g重小剂子抹油搓成小条,用湿布盖严待用。 2、抻面 (1)箸头面:将面条搓细,用两手轻轻扯长,再将“面头”平列起来,用两手将面提起用力扯,随即在案上弹一下,两臂张开再一扯,然后用右手将面的两头捏住提起,左手食指、中指伸入折处,略加弹动将面条分开,两手伸开徐徐向外伸扯,再用左手无名指、小指把面条中间挂住,将左手食指与中指原挂的面头交到右手,再左右向外伸扯,如此两三次,即成箸头细面,随手投入开水锅煮熟即成。 (2)油泼面:将小条用手压扁擀成宽片,在宽片中间用小擀杖横压一道纹,双手左右分开扯成宽面片,再顺中间压纹处劈开,投入开水锅里煮熟,捞在碗里。 (3)泼油:放适量干辣面、葱花,烧开的火花油猛泼入碗里即成,可放各种时鲜青菜。
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【香酥虾滑】做法:1.虾仁去泥肠洗净 2.加蛋清、玉米淀粉、盐、胡椒、料酒,入料理机打成泥 3.逐次加清水,用两双筷子沿一个方向充分搅拌,每次都等水份吸收再加,直到合适的浓稠度,这个时候下入沸水就是虾滑了 4.取一部分打好的虾滑装进保鲜袋中,用塑料刮板将虾滑推紧实,冷冻成型 5.取下保鲜袋切厚片备用 6.准备一只鸡蛋打散,面包糠,少许面粉,锅内坐油烧热 7.将虾滑依次裹薄薄的面粉,沾满鸡蛋液,再裹满面包糠入油锅炸,中火煎至两面金黄 8.取出沥油即可食用!
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【车厘子果酱】材料:去核车厘子500g、冰糖40g、细砂糖40g、柠檬2/3个 做法:1. 车厘子洗干净去核,放入料理机打碎,放入白糖和冰糖,拌匀后冰箱放置2小时。2.倒入面包机桶,选择果酱功能,启动。3.面包机快要结束程序的时候,挤出柠檬汁,待面包机停止工作后,倒入柠檬汁,拌匀即可倒出来晾凉,装瓶。
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【香酥粒蓝莓乳酪蛋糕】做法:1 全麦饼干放入保鲜袋内擀压成粉末状,倒入融化黄油混合均匀,倒入模具内压平。 2 放入蓝莓果粒放冰箱冷藏备用。 3 红糖、杏仁粉、低粉混合放料理机中打成粉末,加入切成1cm 见方的黄油粒双手搓成细小。 4 核桃切碎拌入,冷藏备用。 5 奶油奶酪隔水加热软化,加入糖搅拌均匀。 6 慢慢倒入蛋液搅拌均匀。 7 依次倒入淡奶油、柠檬汁、香草精搅拌均匀。 8 如果是活底模具记得包裹两层铝箔纸,将乳酪糊倒入。 9 表面撒满红糖香酥粒,放入深烤盘中,注入1cm 以上的温水,放入烤箱中180度烤30分钟,转150度再烤30分钟,乳酪没有明显晃动,插入牙签没有黏糊糊的面糊即可。
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食完晚餐糖糖带我们去次据说最近很红的韩国雪冰本来想好叫份草莓叫份芒果结果草莓没了然后让误打误撞点了全宇宙最好吃的年糕雪冰!草鸡好吃绝对不是黑暗料理怪不得是招牌啊连挑食的傻逼都吃了好多里面的年糕颗粒糯糯哒甜得恰到好处偶尔还能咬到惊喜推荐魔都爱吃冰的小伙伴们吃
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#武汉# 瀛馔武汉天地新开不久的日料店,二楼主营炸猪排比较平价,三楼吃刺身和一些料理就价格略高,华笼膳看着好大一盘实际上都是小菜占位置啦,套餐里有少量刺身还有炸虾和炸猪排猪排蘸现磨芝麻加猪排沙拉还不错!相比之下还是炸串更惊艳蘸抹茶盐还是第一次这么吃~芝士卷里面是蟹柳还有芝士外面包的海苔好好吃! @一只小菊子vv
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日式料理
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【日式拉面】鸡蛋烧腊拉面可谓是日本人最喜爱的深夜料理。日本从古中国学到的面料理如今有了自己的特有招牌。日本的拉面汤底是分地区的:福冈的是著名的猪骨汤底,浓厚香滑;而北海道的特产汤底则是味增汤底,味道独特。而不同食材也搭配出不一样的拉面,让日式拉面的样式各有不同
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刺身多指生鱼片,也叫“鱼生”。是日本的一种传统食品,最出名的日本料理之一。刺身一般都是用新鲜海鱼、海贝等利用特殊刀工切成片、条、块等形状,蘸着山葵泥、酱油等佐料直接生食。实际上在20世纪早期,冰箱尚未发明前,日本只有沿海比较流行吃刺身。现在保鲜和运输条件改进后,吃刺身的日本人也开始多了起来。生鱼片的营养价值颇高,含丰富的蛋白质,而且是质地柔软的优质蛋白质。它也含有丰富的维生素与微量矿物质。脂肪含量低,却含有不少DHA等的ω-3脂肪酸。称得上是营养丰富且容易吸收的食物。由于刺身是日本料理中最为清淡的菜式,所以在餐中通常为最早的一道菜。以免浓烈味道的菜式会把淡淡的鱼鲜味盖过。而且通常刺身会与寿司共
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日本料理,三文鱼刺身
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《和风物语》日本,这个狭长的岛国,是我们一衣带水的邻邦。提及日本,人们首先联想到的是什么呢?富士山?樱花?北海道?还是独特的小火车呢?的确,日本有很多独到的魅力。去日本感受和风,去住有榻榻米的温泉旅馆,去享用一顿不忍下筷的怀石料理,踩着木屐逛着小巷,去巷子里喝一碗抹茶配和果子......正是这份古意盎然,在无形中延续着日本的传统与底蕴。这堂课我们让孩子们以日本的圣山“富士山”为背景,描绘出一幅浓浓的日式风情,大家爱上这些作品了吗
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《和风物语》日本,这个狭长的岛国,是我们一衣带水的邻邦。提及日本,人们首先联想到的是什么呢?富士山?樱花?北海道?还是独特的小火车呢?的确,日本有很多独到的魅力。去日本感受和风,去住有榻榻米的温泉旅馆,去享用一顿不忍下筷的怀石料理,踩着木屐逛着小巷,去巷子里喝一碗抹茶配和果子......正是这份古意盎然,在无形中延续着日本的传统与底蕴。这堂课我们让孩子们以日本的圣山“富士山”为背景,描绘出一幅浓浓的日式风情,大家爱上这些作品了吗
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【王与异界骑士】第八话:哈哈哈,盛产黑暗料理的卡梅洛特╮(‵▽′)╭
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咖啡冰杏仁奶|融合巧克力、咖啡、杏仁、椰奶的冰凉佳饮,口味香浓馥郁。杏仁奶:杏仁200g浸泡整夜,与5颗枣、2L水入料理机打成浆,纱布过滤,与可可粉35g、香草精5ml、少许盐混合调味。咖啡冰:混合椰奶250ml、香草精5ml,入冰块模具,顶层浇黑咖啡250ml,冷冻4小时以上。最后将奶与冰混合饮用即可。
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工藤新一 园子 毛利兰 看来新一不仅是个音痴,料理也不行啊。
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料理次元
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