2015年11月16日 第一份自制便当…逃脱不了的黑暗料理属性,吃得都快哭出来了,蛋没味道,香菇太咸,黄瓜太软、饭太黏…昨晚烧糊了一次米,烧焦了一根火腿,炒坏了两个鸡蛋,浪费了一把辣椒以及很多很多油,还有我皮薄的手真是痛了一晚上。
4 0 0
自制蓝莓冰激凌 【材料】 蓝莓200克 砂糖50g 酸奶(原味,凝固型)120ML 淡奶油120ML 柠檬汁1大勺 1.蓝莓留出5粒做装饰,其余和糖、酸奶、柠檬汁一起用料理机打碎,然后加入淡奶油; 2.将淡奶油和酸奶蓝莓糊拌匀后放入冰箱冷藏; 3.将冷藏好的冰淇淋糊倒入冰淇淋机里搅拌; 4.待冰淇淋糊成厚厚的膏状时,停止工作,装入容器中,表面按上蓝莓做装饰,入冰箱冷冻,随吃随取。 它比加了蛋黄的少了些幼滑,不腻,很清爽。
2 1 0
冬天来一碗热气腾腾的汤面是最好不过啦. 蛋糕 美食头像 家常菜 西餐 日式料理 甜品 韩剧 饮料 水果 暖心 下午茶 冰淇淋 巧克力 早餐 特色小吃
334 15 0
♡【水果甜品】♡ 『芒果奶昔』用料:芒果1个 纯牛奶200ml 做法:芒果切成小块和牛奶倒入料理机即可。
529 14 0
♡【水果甜品】♡ 『奶香芒果卷』用料:芒果 1只 牛奶 椰蓉 做法 :芒果去皮去核,加入牛奶,放入料理机打至芒果酱状,烤箱预热120度,将芒果酱平铺在烤盘里烤30分钟左右,烤成软片状撒上椰蓉滚成卷切条。
1391 26 2
♡【娃娃脸笑脸小饼干】♡
9 0 0
「韩式拌饭」材料:饭(大米4杯﹐肉汤4.5杯),牛肉600g,香油100g,青脯凉粉50g,松子1大勺,麦芽辣椒酱5大勺,黄豆芽150g,绿豆芽100g,菠菜100g,茼蒿100g,蕨菜100g,桔梗100g,水芹100g,香菇5个,鸡蛋,水。 步骤:1.把牛排和肉煮熟冷凉后撩去油,在肉汤里放米,将饭做得硬一点并在热的时候放香油搅,或做普通饭并用荏子油炒。 2.把黄豆芽、绿豆芽、水芹各烫出来,以香油和清酱拌;桔梗用盐腌一下,并在洗后炒,蕨菜煮好后炒。 3.牛肉切成丝,并以佐料酱拌成生肉丝。 4.清脯凉粉切成条,鸡蛋煎成黄﹑白鸡蛋并切成丝。 5.把饭盛在碗里,并以各色材料配色放在上面,麦芽辣椒酱另放在小碗里。 tips:1.拌饭可以配个黄豆芽汤。熬汤时,先煮一会儿水再放黄豆芽盖好锅盖煮5分钟左右,再添加4-5杯水,并以盐调味,最后放捣好的蒜和切好的葱再熬一会儿盛在碗里。 2.搁鸡蛋要煎半熟的,这样拌起饭来容易。
3323 82 1
芒果冻芝士:材料:奶油奶酪300g,酸奶250g,芒果泥200g,芒果丁适量,牛奶70g,吉利丁片2片(10g),淡奶油250g,白砂糖60g。橙汁50g。 1.奶酪加酸奶隔热水软化。淡奶油加白砂糖打至6分发。吉利丁片凉水泡软,加入牛奶中隔热水融化。 2.芒果丁放入模具侧面和中间,边角部分就和软化的奶酪和酸奶一起入料理机打匀,过一遍筛。加入融化好的吉利丁牛奶液,和打发的淡奶油拌匀即成。 3.继续倒一层芝士液,再摆一层芒果丁,最后倒满(留少许空间最后倒镜面),入冰箱冷藏4小时以上。橙汁50g加凉水软化的吉利丁片半片隔热水融化,稍凉后倒在冷藏好的蛋糕上面继续冷藏一会www.bobopop.com
1848 25 1
❀【自制西瓜酸奶冰棒】---⑴原料:西瓜300克、酸奶一杯、蜂蜜少许、糖少许。⑵做法:1、切丁的西瓜放入料理机搅拌。2、榨好的西瓜汁加入酸奶,少许的蜂蜜和少许的糖。3、再把调制好的酸奶西瓜汁倒入模具。4、插入冰棍棒耐心等待15分钟(一杯这样的酸奶西瓜汁大概可以做9根冰棒哦)。5、酸奶西瓜冰棒做成了。---ps:*糖和蜂蜜可以根据各人的喜好进行添加,还有这次用的是无插电的冰棒机做的只需十五分钟,家里没有冰棒机的可以直接用冰棒模具制作也行。
2292 77 29
黑椒柠汁煎鸡扒材料:琵琶腿2个、柠檬1/2个、时令蔬菜小番茄、黄瓜、生菜均可、洋葱1/2个、熟鸡蛋1/2个、大蒜2瓣、黑胡椒碎适量、盐适量、橄榄油适量做法:1、鸡腿去骨,正反面用叉子扎透,,然后用刀背在肉比较厚的地方拍一下,尽量使鸡腿薄厚均匀;2、将鸡腿放在容器里,调入适量盐、黑胡椒碎,挤入1/4个柠檬汁,加上洋葱丝和蒜片,混合拌匀腌制1小时左右;3、利用腌制鸡腿的时间做一个简单的蔬菜沙拉用来爽口解油,材料可随意,4、把腌制好的鸡腿放入平底锅内煎至两面金黄。煎的时候用西餐叉在鸡肉上扎几下,可以加快成熟;出锅前把火调大点,使鸡扒表皮略有些焦黄更好吃;装盘后再挤一点柠檬汁。
2955 27 7
「腌制樱桃」材料:樱桃,红糖,冰糖。 步骤:1.把樱桃洗干净,去柄,称出两斤把皮凉干。 2.准备好红糖和冰糖各四两,用料理机把冰糖磨碎,打磨成冰糖粉。 3.拿一个干净的盆子,先铺上一层樱桃,撒上一层冰糖,再从上面铺上一层樱桃,再撒上一层红糖。 4.这样一层一层的铺樱桃撒糖,直到把樱桃都铺上了,糖用完。盖上一层保鲜膜,腌一天。 5.腌了一天的樱桃,保鲜膜不用去掉,以防蒸的时候蒸气水滴进去,用牙签在上面扎几个小孔蒸的时候排气。 6.放到锅中开始蒸,锅烧开后蒸半小时即可。最后把它装进容器,完成。 tips: 1.冰糖粉可以直接购买。 2.每天吃5个就差不多了,能吃两三个月,对补气有很好的作用。你吃多些自然也是没什么事的。 3.嗜甜的可以再浇些蜂蜜,推荐慈生堂的蜂蜜,味道很清甜,淘宝上就有卖。感觉我就像他家派来的托……_(:3∠)_
1134 24 0
一人炊事/绿豆草莓粥/料理包/草莓/汤粥/绿豆/大米/糯米/配方粥
23 0 0
東みなつ 萌物料理 可爱 便当盒
50 0 0
「韩式肉末豆腐」材料:猪肉馅儿,大葱,嫩豆腐,韩式辣酱,生抽,盐,料酒。 步骤:1.将葱洗净,切成葱花,备用。 2.锅中放适量油,爆香一部分葱花。 3.下肉馅,拌炒,炒散后放少许料酒、适量韩式辣酱。 4.放豆腐及适量清水,然后盖上锅盖,大火煮开。 5.放一点点生抽,适量盐调味,继续炖煮到入味即可,在出锅前再撒上一小把香香的葱花~完成啦。 tips: 1.生抽一点点就好,增色的同时增加鲜味。 2.豆腐可以切下再入锅。
2042 44 0
【蓝莓冰激凌】材料:蓝莓200克、砂糖50g、酸奶(原味,凝固型)120ML、淡奶油120ML、柠檬汁1大勺。做法:1.蓝莓留出5粒做装饰,其余和糖、酸奶、柠檬汁一起用料理机打碎,然后加入淡奶油; 2.将淡奶油和酸奶蓝莓糊拌匀后放入冰箱冷藏; 3.将冷藏好的冰淇淋糊倒入冰淇淋机里搅拌; 4.待冰淇淋糊成厚厚的膏状时,停止工作,装入容器中,表面按上蓝莓做装饰,入冰箱冷冻,随吃随取。 它比加了蛋黄的少了些幼滑,不腻,很清爽。
614 10 3
经典的日式料理当属寿司,鳗鱼饭,饭团~~~还有呢??欢迎补充哦
158 0 0
【水蜜桃椰浆西米露】主料 西米50克 椰浆400毫升 椰浆20毫升 黄水蜜桃2只 蜂蜜适量 备料锅里倒入半锅水加入西米,开大火煮开煮开后换小火,边煮边时常搅拌避免粘锅。 煮至西米中心有一点点的小白点,关火盖盖闷着 桃子洗净去皮去核,一个桃子切大块 另一只桃子切小块 大块桃子混入20毫升椰浆放入料理机打成糊把桃子糊倒入玻璃杯底部这时候西米也焖熟了用漏勺捞出反复过凉,沥干水分 在杯里加入西米和椰浆最后放上之前切好的小块桃粒,浇上适量的蜂蜜即可
4294 80 5
闲来研究哪些菇类可以做料理 ~ 来自韩国插画家Aeppol 的「森林女孩日记」系列插画。
1524 31 0
巧克力才是百搭 。 我请你吃章鱼小丸子烤肉汉堡冰淇淋黑森林煲串烧烤羊腿麻辣猪肝掉渣饼东坡肉板栗烧鸡可乐鸡翅纸包酸奶冰棒芒果西米露肉末茄子软式法国面包猫舌饼可丽饼小泡芙草莓大福刨冰通心面海绵蛋糕洋葱汤雀巢沙拉西冷牛排橄榄面包三明治汉堡炸鸡日本料理香蕉松饼椒盐土豆烤鸡翅泡菜巧克力软心布丁乳酪烤肉火锅蟹块章鱼小丸子抹茶拿铁烤土豆肉夹馍蜜糖莲藕炒面蛋炒饭炸年糕煎鱿鱼星巴克干锅饭酸辣粉牛肉米线孜然羊排糍粑双皮奶棒棒糖波扳糖小蛋糕豆浆意式焗饭小笼包奶黄包鸡柳薯片鲜虾片海苔鱼趣臭豆腐麻圆凉皮水单饼披萨油条水果沙拉拼盘爆米花彩虹蛋糕马卡龙牛肉鱼丸辣条大白兔奶糖驴肉火烧鸡米花糖炒栗子豌豆黄烤香肠,只要你出钱
38 2 0
【999道私房菜】【韩式炒年糕】1.洋葱切片、青椒切块,炒锅内先铺一层切好的洋葱、再铺上青椒、放上鱼丸,上面铺年糕;2.两大勺辣酱放在上面,不用翻动。倒一点水,没过食材的一半;3.煮十分钟,出锅前调入番茄酱即可~喜欢吃韩国料理的童鞋不要错过哦~
2178 21 3
日式出汁汉堡 - “汉堡”是非常常见的日本料理中的“洋食”之一,连续多次夺得“最受欢迎的学生餐”之首。K说在日本你总会有各种各样的机会学做汉堡,不管是小学时的料理课堂还是长大后在自己家或朋友家,因为实在是太常见太受欢迎的一道洋食。 这个汉堡的做法是最基础的,在这个做法上还可以加入其他内馅,例如芝士,让人在切开汉堡时更有惊喜感。
195 7 0
「日式乌冬面」材料:乌冬面,鱿鱼片,豆腐干,鸡蛋干,香菇,芫荽,味啉,酱油,料酒。 步骤:1.烹制味啉高汤,文火焖煮使味道醇正。 2.将乌冬面煮熟,把面汤盛入碗中,再把鱿鱼片、豆腐干、鸡蛋干、香菇加入高汤熬煮。 3.把面条放入高汤中,稍加热即可。 4.把煮好的食材,浇入热面汤,再撒上放两根芫荽调味,就好啦。 tips: 1.根据个人口味可以放入鲜虾、蟹柳、鱿鱼、牛肉、肥牛、青菜、小葱等配菜。 2.可用鸡精替代味啉,乌冬面可以直接买袋装的,一小包正好是一人食的分量。
1713 34 3
【韩国料理】夏天没有胃口改怎么办?庆尚道人经常喝豆芽萝卜汤-콩나물무국,做法很简单:萝卜切粗点放盐和香油抹均匀,萝卜变软后放进豆芽,一起煮汤,沸腾后小火煮。
110 2 0