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「柠檬水」材料:柠檬, 温水,蜂蜜。 步骤:1.柠檬洗净切片,放入水中,调入蜂蜜搅匀即可。 2.放入冰箱3-4个小时饮用最佳。tips:1.众所周知柠檬具有美白抗摔老、减肥等功效,为不破坏其营养成分,水温要控制好,微微热就行了。温度高于40度会破坏蜂蜜中的有效成分,而高于60度又会破坏柠檬中含有的维生素。2.可以在柠檬水里放些迭迭香, 具有提神醒恼,抗辐射,增强记忆力等作用。3.如果你嫌柠檬皮苦涩,想单单提取柠檬汁来泡的话,可以将柠檬一切为二,用一小勺或小叉,戳几下柠檬肉,再搅一下,手指一捏,这样会便于快捷地挤出柠檬汁。4.嗜甜的可以加些冰糖,冰糖融水置凉后与蜂蜜柠檬一块搅拌匀,再放入冰箱即可。
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#钩针 图解# #圣诞小物# 来源见水印。圣诞 袜子 时间过的很快,虽然还有2个月,不过可以准备起来啦^_^ 虽然是英语,不过步骤挺详细,简单说下,6短针环形起针,第二圈12长针,3,4圈 12长针,然后用白色钩后跟,继续用红色勾。
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「日式寿司卷」材料:米,海苔,黄瓜,胡萝卜,酱萝卜,三文鱼肉,起司,寿司醋。步骤:1.将米煮好之后加入寿司醋拌匀并且放凉。 2.将准备食材都切条备用。 3.将饭铺在海苔上,再放上喜欢的食材。 4.将寿司卷起之后切小段,完成。
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「黄油蒜砖」材料:白吐司适量,蒜瓣 15g,无盐黄油40g,盐少许,欧芹碎少许。 步骤:1.将白吐司切成厚块备用,厚度约3.5厘米。 2.大蒜碾成蒜泥,备用。 3.黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打顺滑。 4.加入蒜泥、盐和欧芹碎,搅拌均匀。 5.用毛刷给吐司块四周涂抹上蒜蓉黄油,放入预热好的烤箱,用180℃烘烤至表面金黄,趁热吃,外脆里软,香极了。 tips:1.烤的时候注意看着,别烤过头了,只要烤到表面微泛金黄色即可。 2.第二天吃的话,要将蒜砖放入烤箱用法低温150℃烘烤至热就可以了。
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卡小N,治愈系童话绘师,人称“卡叔”。 活跃于“放牛班”绘画圈、同人圈、手作群。 作品常发表于《文艺风象》、《小说绘》《约绘》、等杂志。 擅长用明亮温暖的水彩,塑造温柔呆萌的人与动物形象,深受读者喜爱。配图收录于卡小N画集《暖暖》,购买:http://detail.tmall.com/item.htm?id=37401628886&spm=a310v.4.88.1
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「韩式肉末豆腐」材料:猪肉馅儿,大葱,嫩豆腐,韩式辣酱,生抽,盐,料酒。 步骤:1.将葱洗净,切成葱花,备用。 2.锅中放适量油,爆香一部分葱花。 3.下肉馅,拌炒,炒散后放少许料酒、适量韩式辣酱。 4.放豆腐及适量清水,然后盖上锅盖,大火煮开。 5.放一点点生抽,适量盐调味,继续炖煮到入味即可,在出锅前再撒上一小把香香的葱花~完成啦。 tips: 1.生抽一点点就好,增色的同时增加鲜味。 2.豆腐可以切下再入锅。
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「翡翠豆腐羹」材料:豆腐200g,小白菜适量,火腿1小块,鸡汤1碗,植物油1勺,葱末1勺,盐1茶勺,鸡精少许,湿淀粉2勺。 步骤:1.火腿切成末,小白菜剁碎,豆腐切小丁,用开水焯一下捞出。 2.锅中倒油烧热,下葱末炝锅,倒入剁碎的小白菜略炒。 3.倒入鸡汤烧开,加盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡,待汤汁粘稠,撒入火腿,盛出,一碗色泽碧绿、豆腐鲜嫩、汤汁鲜美的羹汤就完成啦。 tips: 具有补气生血、健脾益肺、润肌护肤、养肝健胃等功效。对患有贫血、各种出血症、软骨病、营养不良、食欲不振等病的乳母非常适宜。
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「香菇酱肉包」材料:面粉300g,清水160g,酵母5g,香菇150g,猪肉馅300g,葱,姜,甜面酱1勺,豆瓣酱2勺,腐乳汁1勺半,生抽,鸡精,五香粉,熟植物油,料酒2勺。 步骤:1.面粉加入清水和酵母先用筷子搅成絮状,再揉成光滑的面团放入容器中。 2.放入发酵箱中进行发酵,35 ℃,1小时。 3.发面的过程中制作包子馅,先把猪肉馅放入容器中加入所有调料拌匀使其入味,再将香菇洗净切成丁,放入猪肉馅里搅拌均匀。 4.将发酵好的面团在案板上揉至光滑,分割成大小适中的小剂子,擀成中间厚边缘略薄的皮子后放入适量肉馅,捏成包子。 5.包好的包子生坯放入笼屉里置发酵箱中进行二次醒发,35℃,20分钟。 6.醒发好的包子生坯冷水下锅,用中火,上汽后蒸15分钟。 7.整好后熄火,不要开锅盖,在锅里焖5分钟,白白胖胖的一锅大包子就可以出锅了。
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「牛奶刀切」材料:普通面粉 420g,水240g,奶粉30g,白砂糖30g,干酵母5g。 步骤:1.将所有材料混合揉成光滑的面团,发酵至二倍大。 2.将发好的面团放在案板上,反复用手揉面将气排掉,直至揉至表面光滑后将面团擀开成四方形。 3.在表面刷少许水卷起,尽量卷紧一些。 4.切成均匀的小段,用手将四个角轻轻按进去一点,让它外形光滑。 5.做好的刀切放在刷了薄油的蒸笼上醒30分钟。 6.大火烧开水上气后用中火蒸16分钟后关火,关火焖5分钟后再揭开锅盖,白白嫩嫩又柔软香甜的刀切白馒头就完成啦。 tips: 1.发好的面团取出后要揉至表面光滑,切面的气孔细小均匀,这样做出的馒头表面光滑又好吃。 2.发面的时候经常有朋友说发到二倍大不好掌握,那就用手在面团上戳个洞,孔洞无变化就说明面发好了。
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Give me a delicious feast.
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「抹茶心型吐司」材料:中种面团: 高筋面粉250g,細砂糖7g,淡奶油70g,牛奶80g,蛋白17g,即发干酵母1.5g,无盐黄油5g; 主面团: 蛋白15g,细砂糖38g,盐3g,即发干酵母1g,奶粉15g,黄油5g; 配料: 抹茶粉7g,蜜豆适量。 步骤:1.将中种面团混合揉至表面光滑,收圆入盆盖保鲜膜放温暖处发酵。 2.将发好的中种面团撕成小块,与主面团一起用后油法揉至完全阶段, 3.揉好后再延续发酵10分钟,取出分割成大小均匀的2份,其中一份与抹茶粉一起揉成抹茶面团,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。 4.先把白面团擀成长方形,翻面放好,长度要与模具相当。 5.将抹茶面团擀成稍小一点的长方形,放在擀开的白面团上,二个面团中间要压紧。 6.在抹茶面团上铺上一层蜜豆,自上而下地卷起来,收口捏紧。 7.收口朝下放入吐司模中,放温暖湿润处进行最后发酵,发至模具8-9分满,放入预热好160度的烤箱下层,上下火烤35分钟即可,烤好立即脱膜于晾架上晾凉。
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