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【土豆披萨饼】1.土豆洗净,去皮切成丝2.火腿切片,洋葱与胡萝卜也切丝,青椒切圈3.将三种丝(土豆,胡萝卜,洋葱)放入容器内加鸡蛋面粉调理搅拌均匀4.平底锅加适量油加热,倒入拌好的三丝,表面饭放上火腿与青椒圈,再抹上一层马苏奶酪5.开小火,盖上盖子,到奶酪融化就可以。
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【香蕉饼】材料:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺。将香蕉压成泥,和所有材料混合。做法:1.将材料调成饼糊,平底锅放一点油,将香蕉糊倒进锅里,小火煎。2.煎香一面后,翻一面继续煎。
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田园土豆饼。主料:土豆泥200克 芦笋适量 玉米粒适量 胡萝卜适量 油适量 盐适量 生抽适量 面粉适量 牛奶适量 1. 土豆煮熟压成泥。2. 准备其余食材,胡萝卜、芦笋切丁3. 胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分4. 把3种食材放入土豆泥中,放盐、牛奶、生抽、面粉5. 揉成团6. 分成几份搓圆压扁7. 平底锅放点油,放入土豆饼,小火煎8. 翻面煎到两面金黄
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【蜂蜜西多士】材料:面包片四片 鸡蛋2个 黄油1块 盐适量 蜂蜜适量 做法:1.鸡蛋磕进大碗,加入1蛋壳的清水,用筷子搅散,加入1小勺盐; 2.加入适量蜂蜜,搅拌均匀; 3.方包对切成三角形,再从中间切开,每块方包切成4个小三角形; 4.烧热平底锅,放入黄油; 5.把切成三角形的方包放进蛋液中,正反两面蘸上鸡蛋液; 6.放进平底锅小火煎至金黄,出锅冷却淋上蜂蜜即可。
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0923#早餐日记#早安,今日早餐:脆底煎饺+清炒西兰花+葡萄+豆浆。 脆底煎饺做法:平底锅放油,放饺子,小火煎1分钟煎至饺子底部微黄,加水至饺子1/3处,盖锅盖大火煮至水收干,在加入薄薄一层淀粉水(淀粉和水的比例是1;10),表面撒芝麻和葱花,盖锅盖煎1-2分钟底部有层薄膜即可,煎饺就是要脆底的才好吃嘛~~~ PS:然而,今天量太少,没吃饱。
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❁ 『锅贴饺』 ❁ 肉馅加入姜葱末,盐味精胡椒,加点淀粉料酒,腌在一边15分钟。洗青菜切细撒上盐腌上15分钟,加入肉馅,淋上麻油;包好饺子,取出平底锅,加入冷水,漫过饺子的三分之二,加上盖子,中火煮到水干时,加点油换小火,加热到饺子底变成金黄色,撒上些葱花。
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【蛋煎饭团的做法】1.焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上蘸些水就不粘手了);2.鸡蛋打匀后加少许盐,将饭团在蛋液中滚一下;3.平底锅倒入适量油,放入饭团,两面煎至焦黄就可以了~做法非常简单哦~
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【奶白薏米鲫鱼汤】| 用料 | 鲫鱼 2条、薏米 1/2小碗、姜 1块、细香葱 5根、食盐 1茶匙、黑胡椒粉 1小勺、植物油 适量、水 适量 | 做法 | 1)鲫鱼收拾干净沥干水分,薏米洗净,用水提前浸泡2小时备用 2)平底不黏锅放少许油,放鲫鱼入锅中,小火慢煎,煎透一面后,翻面继续煎另一面 3)待鲫鱼煎好后移入炒锅,加入足量的水、香葱、姜片 4)再加入浸泡好的薏米,大火烧开后转中火直至汤水变白 5)调成小火炖约40分钟,出锅前放盐、胡椒粉调味即可
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【香蕉松饼】1.平底锅中火融化黄油,加坚果炒约1min,加香蕉,煮2min,搅拌,加糖浆,煮2min;2.打散蛋黄与牛奶一起在混匀,加面粉.泡打粉.糖轻轻拌匀;3.蛋清打到湿性发泡,入2轻轻拌成面糊;4.锅热融化1小块黄油,入面糊煎2min,直到表面出现气泡后翻面;5.另一边煎至金黄色,上桌时浇上香蕉糖浆即可~
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【黄金玉米烙】做法:1.玉米洗净煮10分钟捞出晾凉取粒;2.玉米粒中倒干淀粉拌匀;3.取平底锅烧热锅底放油,倒入玉米粒推平;4.小火煎5分钟,小心底部焦掉;5.煎至成型不散开再倒油,没过玉米饼;6.开中火油升温至7成,炸至玉米饼金黄酥脆关火倒出油,玉米饼撒上白糖出锅。
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【五彩卷】做法:1.鲜虾洗净,去除虾线虾头;在放有葱、姜、料酒的水中焯熟,放入凉水,完全纳凉后,剥掉虾壳; 2.鸡蛋打散,在平底锅中煎成蛋饼备用; 3.生菜洗净;黄瓜和胡萝卜洗净切丝,蛋饼也切成丝(不用太细); 4.用温水将米纸泡软(注意:1〜2分钟就可以,水温不能过热!水太热或者泡太久会导致米纸破损); 5.最后就用泡好的米皮包裹好切好的黄瓜丝、鸡蛋丝等等,切除两头多余的米皮就ok啦!
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