甜品,布丁
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【樱花布丁】做法:材料、鸡蛋黄 3个、牛奶 250毫升、鱼胶粉 10克、盐渍樱花 适量、白糖 20克 一.蛋黄加糖打散,牛奶混合鱼胶粉加热后混合蛋黄,过滤全入杯中 二.把盐渍樱花放进搅拌机搅碎,加入过滤后的牛奶液中。冷藏后即可。 再放上提前泡过的盐渍樱花(2杯) 这样一杯樱花布丁就做好了
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超可爱的鸡蛋壳布丁
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【焗烤蔓越梅吐司布丁】材料: 吐司4片、鸡蛋3个 调料:细砂糖45克、淡奶油180ml、香草精2滴、蔓越梅干20克、黄油10克 做法:1、切掉吐司的边,然后将吐司切成小块;将室温软化的黄油均匀地刷在焗碗的内部;蔓越梅干切碎。 2、把鸡蛋、细砂糖,淡奶油,香草精在一个大碗中混合,搅拌成蛋奶液备用。 3、然后将吐司块放入蛋奶液中浸泡,待其充分吸收汁液后捞出放入焗盘内。 4、在吐司表面撒上蔓越梅干。放入预热好的烤箱中,170度焗烤约30分钟左右,直至表面金黄色即可。
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【冰激凌面包布丁】做法1. 鸡蛋打成蛋液。2. 在蛋液中适量加入白糖、牛奶。3. 添加淡奶油,搅拌。4. 面包切小块,浸入之前调制好的蛋液中。5. 待面包完全浸透之后放入烤箱烤制,190度,10~12分钟。6. 烤制后取出,冰激凌置于烤制布丁之上
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虾饺 我请你吃章鱼小丸子烤肉汉堡冰淇淋黑森林煲串烧烤羊腿麻辣猪肝掉渣饼东坡肉板栗烧鸡可乐鸡翅纸包酸奶冰棒芒果西米露肉末茄子软式法国面包猫舌饼可丽饼小泡芙草莓大福刨冰通心面海绵蛋糕洋葱汤雀巢沙拉西冷牛排橄榄面包三明治汉堡炸鸡日本料理香蕉松饼椒盐土豆烤鸡翅泡菜巧克力软心布丁乳酪烤肉火锅蟹块章鱼小丸子抹茶拿铁烤土豆肉夹馍蜜糖莲藕炒面蛋炒饭炸年糕煎鱿鱼星巴克干锅饭酸辣粉牛肉米线孜然羊排糍粑双皮奶棒棒糖波扳糖小蛋糕豆浆意式焗饭小笼包奶黄包鸡柳薯片鲜虾片海苔鱼趣臭豆腐麻圆凉皮水单饼披萨油条水果沙拉拼盘爆米花彩虹蛋糕马卡龙牛肉鱼丸辣条大白兔奶糖驴肉火烧鸡米花糖炒栗子豌豆黄烤香肠,只要你出钱就行
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【焦糖布丁】1.将砂糖放入锅内加一点水熬成焦糖2.鸡蛋加入牛奶打散,过筛3.熬好的焦糖加入热水,拌匀防止焦糖凝固4.将焦糖倒入模具中,再倒入蛋液包好保鲜膜,放入蒸锅,大火蒸15分钟5.蒸好后放入冰箱,最少冰一个小时。脱模时,把模具放入热水几秒就很好倒出来了 超级好吃,就是小丸子的布丁还会晃动
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❀【越蔓莓酸奶布丁】---⑴原料:越蔓莓、吉利丁片、酸奶、桑葚果酱、牛奶、白糖。⑵做法:1、糖放入牛奶小火煮,加入用凉水泡软的吉利丁片,边煮边搅拌,直到吉利丁片融化(不要煮到沸腾)。2、酸奶倒入容器中,加入凉凉的第一步的牛奶,搅拌均匀。3、将越蔓莓洗净,去蒂放入搅拌机内打碎,然后放入容器中。4倒入容器中,放冰箱冷藏,凝固即可。5、食用的时候淋上桑葚酱,用越蔓莓点缀。---ps:*本做法有我自己的想法,也是手动敲出来的。看在我半夜3点半还在发专辑的份上,请勿直接复制走做法,真的很辛苦的,希望大家多多支持。
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松饼版夏洛特。看《微微一笑很倾城》,深深被吸引,好甜的电视剧,瞬间被感染,早餐延续~ 做了布丁松饼,涂上蔓越莓果酱,围一圈饼干,顶部装饰水果,美美哒吃起来!
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【食物文艺】巧克力布丁
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日式点心,多味布丁。
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【DIY香草布丁】 用料: 鸡蛋黄5个、纯牛奶295克、淡奶油295克、香草荚1根、调料细砂糖60克、水适量。 1.把鸡蛋黄轻轻搅散。把牛奶与奶油一起倒入锅中混合2.香草豆荚剖开,用刀尖刮出香草籽,然后连豆荚一起浸泡入奶液中,在奶液中放入细砂糖3.小火熬煮至沸腾,细砂糖彻底融化,然后离火,放至温热4.去除香草奶液中的香草豆荚,然后缓缓倒入蛋黄中,边倒边轻搅拌均匀5.把蛋奶液过滤两次,把蛋奶液均匀分装入模,烤盘内注入大概2厘米高的热水6.放入预热好150度的烤箱,中下层,烘烤约50分钟直至布丁凝固,摇晃时表面还能轻颤即可。
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咖啡酸奶面包布丁:周末看到一外国mm做面包布丁,里面加了咖啡+酸奶+肉桂+香草,馋得我直流口水,正好还有面包赶紧试做下,烤出来浓浓咖啡味,带着奶香,不是很甜,就是我爱的口感。
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周三早餐:松饼版夏洛特。昨晚看《微微一笑很倾城》,深深被吸引,好甜的电视剧,瞬间被感染,早餐延续~ 做了布丁松饼,涂上蔓越莓果酱,围一圈饼干,顶部装饰水果,美美哒吃起来!
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【鲜果烤布丁面包锅】1鲜奶+炼奶入奶锅中,小火加热至锅边起泡后关火 2加入砂糖+香草精,用打蛋器轻轻搅拌均匀3鸡蛋液打散后,加入至做法2的奶锅中,边加入边搅拌至均匀,成为布丁液 4面包切片(可用吐司或随意其他的原味面包) 5将每一片面包都涂上蓝莓果酱(果酱的口味依自己喜欢变化)6将涂好的果酱面包依序排入烤锅或烤盘中 7布丁液倒入烤锅中,再撒上腌渍好的酒味葡萄干(我使用的是腌渍1年的综合酒香葡萄干)8烤箱预热,160度C烤温,布丁面包烤焙约30-35分钟后完成 9烤锅取出后,在布丁面包表面迅速撒上各种鲜果,
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阴雨天的时候特别想念阳光的早餐:做了两个吐司,最后一些有点吃不掉,就来了个面包布丁,撒些蔓越莓与核桃,加入奶香味十足的酱汁,赞赞赞,那一碗可爱的是红薯汤烩芝麻小圆子,反正最后消灭光光
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香蕉布丁冰棒
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棉花糖+巧克力牛奶=巧克力布丁?
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『法式美食 酥皮洋葱汤』酥皮洋葱汤被称为“汤中的王后”,纽约时报的美食专家阿曼达•赫瑟(Amanda Hesser)曾这样评价道:“这是我所喝到过的最神奇、也最美味的汤了。当酥皮洋葱汤刚出炉时,看起来外壳呈金黄色,与面包布丁非常类似。”
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肉桂苹果面包布丁
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“种”一盆布丁
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『奶酪布丁』 1.将奶酪在微波炉里转10秒,略软,然后加入砂糖打发成蛋黄酱的样子。然后加入柠檬汁搅拌均匀。 2.鸡蛋搅匀,待用 3.牛奶和淡奶油混合,加热到沸腾前,锅边冒小泡泡即可。 4.把奶液缓缓倒入蛋液中,要不断搅拌,避免把鸡蛋烫成蛋花汤。倒入奶液时,最好把锅提的高点,让奶液倒入锅里就可以降温了。 5.布丁液过滤2遍,150°水浴30-40分钟,插入一根牙签能立住就好啦。记得冰箱里冷藏一晚。
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乳酪布丁塔(直径16cm塔圈或者塔模) 塔皮材料: 黄油72g,盐1g,细砂糖2g,蛋黄7g,牛奶20g,低筋面粉120g 乳酪布丁液: 奶油乳酪45g,细砂糖20g,蛋黄1个,全蛋半个,牛奶112g,柠檬汁若干滴 做法: 1)将室温黄油用橡皮刮刀拌成乳霜状。 2)加入盐,糖,蛋黄搅拌均匀;然后分几次加入牛奶搅拌均匀。 3)筛入低筋面粉,用低筋面粉大致拌匀。 4)然后用手整成团后即止(不要过分揉搓),放入保鲜袋,冷藏室静置
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