美食、甜食、甜点、甜品、烘焙、蛋糕、饼干、巧克力、 甜甜圈、马卡龙、翻糖、抹茶、糕点、糖果、冰品、饮品、冰淇淋
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草莓+巧克力 蛋糕
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♡【水果甜品】♡ 『草莓吐司卷』擀面杖擀薄,放入平底锅两面煎成金黄,然后涂上巧克力酱,铺上草莓粒,像做寿司一样卷起来就好啦。
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吃布丁的时候,撒上用卷笔刀削下巧克力铅笔削~真是又好吃又好玩,这是来自日本设计师Nendo的作品。
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新鲜草莓 奶油草莓 丹东草莓 鲜草莓 草莓干 冰冻草莓 牛奶草莓 冻草莓 红颜草莓 巧克力草莓 水果 点心 草莓 维生素 甜点 裸蛋糕
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「抹茶冻芝士」材料:饼底: 消化饼干85g,黄油35g; 慕斯: 奶油奶酪250g,细砂糖 80g,原味酸奶45g,吉利丁片10g,抹茶12g,淡奶油250g; 装饰: 抹茶,蜜豆,巧克力,马卡龙。 步骤:1.消化饼干装入保鲜袋用擀面杖擀碎。 2.黄油融化后加入饼干屑中,搅拌均匀。 3.慕斯圈用锡纸包好底部,将拌好的饼干屑倒入用勺子压平压紧放入冰箱冷藏,备用。 4.奶酪软化后和砂糖搅拌至顺滑。 5.将抹茶粉筛入,搅拌均匀。 6.吉利丁用冷冰泡软后,加入酸奶中,隔水加热至吉利丁片融化后倒入抹茶奶酪糊中。 7.淡奶油用电动打蛋器打至略有纹路后与奶酪糊混合翻拌均匀。 8.倒入慕斯圈中,轻轻颠几下表面抹平,放入冰箱冷藏室4个小时左右至完全凝固后取出,去除锡纸后用热毛巾围在慕斯圈外捂一下, 即可脱膜。 9.用溶化的巧克力、蜜豆、马卡龙装饰好蛋糕,筛上少许抹茶粉就完成啦。 tips: 表面装饰按自已手边的材料和喜好发挥吧,不装饰也足够好吃拉。
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【日式抹茶巧克力】原料:白巧克力:120G, 鲜奶油:40ML,抹茶:1大勺。做法:1、鲜奶油倒入小锅,小火加热,关火;2、白巧克力切小块,倒入加热后的鲜奶油,至白巧克力融化;3、把抹茶1大勺倒入,拌均后,倒入方型容器中;4、入冰箱冷藏2小时左右,凝固后切方块,均匀沾上一层抹茶即可。
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