❀【花酒 甜品】❀ 『樱花酒』用料:樱花100克,砂糖50克,白酒720毫升。 做法:1、樱花以芳香浓郁的重瓣樱花最好,不要等到盛开,要在花开到七八成时采摘。 2、将连蒂采回的樱花冲洗一下,沥干水分,加入砂糖和白酒密封保存。 4、2个月后将樱花取出,酒用布过滤后移装到另一容器中。3个月后即可开始饮用。
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「芒果糯米糍」糯米粉250g, 新鲜芒果2个,细砂糖50g,芒果汁250ml,椰丝适量。 步骤:1.芒果汁放入容器里,加砂糖搅拌均匀后将糯米粉慢慢倒入容器里。 2.用打蛋器慢慢将糯米粉拌匀,直到没有了粒状的面糊。 3.盖上保鲜膜放入微波炉2-3分钟(500W火力约3分钟,700W火力约2分钟) 4.糯米团呈透明成团的状态即可,取出后迅速翻拌。 5.准备好纸模,备用;将芒果切开并切成小块,备用;碗里放入适量的椰丝,备用。 6.将糯米皮擀成圆片状,利用手掌虎口,把芒果块包入糯米皮中,搓成圆球形,收口朝下。 7.将糯米糍放入装有椰丝的碗里,让糯米糍的表面趁热并且平均的沾上椰丝,然后放入纸模,即可食。
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【苏式小方糕】 1.材料和容器:纯牛奶一袋240ml或者250g,淡奶油100g,玉米淀粉40g,白糖40g,椰蓉若干,任何品种的奶粉5g,耐高温容器一只。2.容器洗干净擦干,底部铺一层椰蓉。玉米淀粉和1/3左右的牛奶混合搅匀。 3.将剩余的牛奶和淡奶油,奶粉,白糖倒在锅里,开中火。4.边煮边搅拌,让白糖融化的快一些。5.在锅里的奶液煮沸的时候,将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里。 6.立即用耐高温的铲子不停的搅动,这个时候锅里的液体很容易就变粘稠,也就短短五六秒的功夫。7.在锅里的奶酱变稠不能顺畅滴落(如图)的时候关火。8.将锅里的奶酱趁热倒在事先准备好的容器里。9.盖上盖子在冰箱冷藏一夜。第二天早晨打开盖子,用水果刀在容器四壁轻轻的“别”一遍,让做好的奶冻脱离容器四壁。10.在容器上放一只保鲜袋。11.将容器倒扣在保鲜袋上。12.切成小块,四周全部扑上椰蓉,装盘。【以上做法出自百度百科】
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❀【花酒 甜品】❀ 『桃花酒』用料:桃花250克,枸杞30克,白酒1000毫升。 做法:每年的农历3月3日或清明前后,采集东南方向枝条上花苞初放开放不久的桃花,与枸杞同浸于酒中,容器密封,1个月后即可使用。
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◊【果酒 甜品】◊ 『红李子酒』红肉李洗净,用冷开水滤水一次,晾乾,每粒果实用刀深划七至十刀,置入容器,一层李子一层砂糖,存放四十至四十五天。
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◊【果酒 甜品】◊ 『杏酒』原料:杏2千克,冰糖400克,43度白酒4升。 自制杏酒方法: 1、选黄熟的杏,要那种硬硬的不要熟过头的,表面要没有伤口,否则会影响酒的风味。 2、将杏用清水洗净,淡盐水稍泡,再冲洗干净; 3、洗干净的杏捞出控干水分; 4、泡酒容器事先清洗干净,用白酒漂一遍,控干; 5、将全部杏放入容器内,8分满,加冰糖、最后倒入白酒密闭保存;三个月后即可熟化,六个月后风味会更佳。
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◊【果酒 甜品】◊ 『草莓酒』去除草莓蒂,表面水分擦干;找个可完全密封之容器,一层草莓一层砂糖地逐层放入,大约预留五成的空间发酒,倒入米酒盖过草莓顶层,阴暗处发酵三个月后即可。
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【覆盆子涟漪】材料: 树莓果蓉60克 芒果半个 蜂蜜40克 牛奶50克 水10ml制作: 1、把树莓果蓉、一半的蜂蜜、水倒入食物调理机内,搅打至顺滑,将这些果泥置于一个小碗内,并清洗果汁机的容器。2、将芒果切块,放入果汁机内,加入牛奶、剩余的蜂蜜搅打至顺滑。3、倒入一层约2.5公分厚的芒果泥糊到玻璃杯中,以汤匙在上面舀入一半的树莓泥糊,再加入剩余的芒果泥糊,最后加入剩余的覆盆子泥糊。以一支茶匙,轻轻的将这两种果泥旋搅在一起。以备用的树莓装饰,即可饮用。
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「粢饭糕」材料:米饭,盐,食用油。 步骤:1.将米饭盛入小锅,加适量的水再次加热。 2.用勺子搅拌米饭,使其均匀受热并能吸收到足够的水分。 3.加入适量的盐,继续用勺子按一个方向画圈搅米饭拌,使米饭更加柔软,直到米饭有一点“烂”。 4.在方形的容器中铺上保鲜膜,将米饭倒入其中,用勺子背面将米饭压紧、铺平。然后放入冰箱冷藏。 5.第二天早上将盒中米胚倒扣出,切成你喜欢的合适的大小。 6.锅中倒入适量油,七八成热时放入米胚,转中火,炸至两面金黄即可。 tips: 1.水不要一次加很多,如果锅子底部能明显看到水,就表示水量过多了。 2.均匀搅拌直到每粒米看起来都吸饱水很柔软的状态,如果此时米饭看起来还是干,那就继续加水。记住,水要少量多次加。 3.小时候吃的粢饭糕都是奶奶用剩饭做的,喷香。喜葱的可以加些葱花一块炸,在步骤3的时候就可以加进去了。
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「鲜橙蒸蛋」材料: 鲜橙2个,鸡蛋3个,盐,清水适量。 步骤:1.鸡蛋磕开打散加少许盐,顺时针方向打散至起泡泡成蛋液,备用。 2.橙子洗干净,切除1/3处,用勺子把橙肉挖出,捣碎,备用。 3.将捣碎的橙肉汁一起与鸡蛋液搅拌均匀,倒入碗状橙子壳中。 4.盖上橙子帽,用牙签固定,放入碗里。 5.蒸锅里放适量清水,大火烧开后,把盛放橙子的容器放入蒸锅里,慢火蒸约8分钟。 tips:1.用慢火,蒸的时间需稍长,蒸出来的蛋才会香滑没腥味。 2.喜甜的可以加点白砂糖调味,或是在放盐那步用糖替换。
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【盐焗蜜汁烤鸡腿】鸡腿洗净,蒜粒剁碎,洋葱切丝;鸡腿放入盆中,加入蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐,拌匀,再倒入一密封容器,冰箱冷藏腌制一夜;腌制好的鸡腿放烤网上,刷上一层蜂蜜水,送入预热200度的烤箱,烤焙30分钟即可。
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萝卜素丸子 主料:白萝卜 辅料:鸡蛋(白皮)、低筋面粉 调料:食盐、食油 1、萝卜去皮用刨子擦成细丝挤去水份放入容器。 2、打入一个鸡蛋,倒入面粉。 3、调入1小勺盐。 4、将容器内食材搅拌均匀成粘稠的面糊。 5、锅内入适量油,烧至6成热,下入搓好的丸子。 6、中火慢炸至萝卜丸子表面金黄捞出沥干油即可。 7、炸好的萝卜丸子煲汤、红烧都非常不错,可以一次多炸一些放入冰箱冷冻。
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【白菜素饺子】做法:1.先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水,挤到使劲也不再有水流出时就好了。2.再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎,红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水,然后油锅内放花生油两汤匙,先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用,将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖,再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用。3.将生姜根据口味可多可少,剁碎待用。4.将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油,然后放入炒过的香菇粒和姜末,放盐和少许蘑菇精、五香粉后搅拌均匀。5.包水饺,下锅煮熟即可。
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树脂画是日本艺术家深堀隆介发明的立体绘画法。树脂画看起来特别逼真,由于逐层绘画,更有层次感,仿佛在水中游动的鱼定格在那一刻。工具:毛笔或者尼龙笔,丙烯颜料,水晶滴胶,容器,流平剂。 绘制方法:将水晶滴胶混合均匀导入容器中,调制颜料绘制,上胶冷却,绘制,冷却 可以根据不同对象决定分层数量,分层越多,立体感越强。
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和果子中莓大福的做法:(1)、300g豆沙 + 花生油搅匀,放入冷藏库1小时;过后将豆沙包住草莓10颗,揉成圆形,再放入冷藏库备用。(2)、150g糯米粉 +一杯水+ 30g砂糖 + 花生油,搅匀;容器盖上保鲜膜后放入微波炉加热4分钟。取出用勺子搅拌,再放入微波炉加入3分钟。(3)、等到糯米团稍凉后(手可碰触的温度),就从容器取出,均匀地撒上糕粉。(4)、切成10等份,揉成圆形后再压成薄薄的圆形(类似饺子皮),包入豆沙草莓馅即可
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【桂花糕】 用料 糯米粉150g 温水200g 澄粉75g 色拉油40g 白沙糖80g 步骤 1.80g白糖加入200g温水中,搅拌至融化。 2.加入150g糯米粉和75g澄粉,搅拌均匀至无颗粒 3.再加入40g色拉油,搅拌均匀至水油混合 4. 容器内壁刷色拉油。 5.把搅拌好的面糊倒入,静置40分钟 6.冷水入锅,水开后蒸30分钟。蒸好脱模, 待凉后用刀蘸水切块,撒上干桂花,浇上蜂蜜水即可。
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织毛衣神器。废物利用。DIY。手工制作。毛线容器。
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「石榴果酱」材料:石榴,麦芽糖, 细砂糖。 步骤:1.石榴剥粒榨汁,放入锅里,用中火煮滚后转成小火并加入麦芽糖继续熬煮。 2.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。 3.趁热倒入洗干净的加压保存罐中,等冷却后放入冰箱,需要吃的时候倒些在碗碟里便好了。 tips:1.熬煮时必须用木勺不停地搅拌。 2.储存时,不开封可保存15到20天。 3.个人觉得吃的时候放玻璃容器里看着会更好吃更有食欲,人嘛,毕竟是视觉上的动物。
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椰香白玉糕 用料 奶粉 10g,椰奶 150g,水 100g,糖 60g,淀粉 50g 做法 1.所有东西搅和均匀 2.小火煮至粘稠 可以脱离底部 3.趁热倒进容器里 扔冰箱冷藏 4.晾凉 取出 滚椰蓉~
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◊【果酒 甜品】◊ 『红葡萄酒』 葡萄果粒完整的新鲜葡萄,洗净晾干,剪成单粒,去梗;置入密封容器,加糖,存放四-六个月。
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◊【果酒 甜品】◊ 『樱桃酒』做法:樱桃去蒂,清洗干净,一个一个擦干。将擦干的樱桃放入容器,一层樱桃,一层冰糖。倒入白酒,没过樱桃,放在阴凉干燥处,密封发酵2个月,就可以喝到自制的果酒了。
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❀【花酒 甜品】❀ 『茉莉花酒』用料:茉莉20克,普通曲酒500克,小米或碎大米400克,麦麸1000克,白糖20克,味精少许。 做法:将茉莉装入曲酒瓶中,密封泡10天左右,使酒呈深棕色。小米或碎大米装入阔口容器距瓶口3厘米处,再倒进泡好的丁香酒,漫过小米1厘米,密封放置在阴凉的地方,一星期后即可使用,浸泡的时间越长,效果越好。
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◊【果酒 甜品】◊ 『青梅酒』成熟梅子洗净晾乾,置入密封容器,用米酒头(梅子、米酒头、冰糖比例10:10:5)淹没梅子,存放四个月。
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◊【果酒 甜品】◊ 『杨桃酒』成熟杨桃洗净,切成小块,晾乾,冰糖加水以小火溶化,将杨桃果肉、市售酵母菌及冰糖水一起置入密封容器,存放半年以上。
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