家常菜

【家常菜—香煎土豆】 用料: 中型土豆3个(约500克)、黑胡椒粒小许、黄油 20克、盐少许。 1.土豆洗干净。2.放进锅中,注入适量清水,盖上锅盖,中大火把土豆煮熟。3.判断土豆是否熟的话,可以用一根筷子插进去,很容易就插进去的话,就表示熟了。4.把煮熟的土豆取出,剥去外皮。5.切成小块。6.锅洗净,烧干水分后,放入黄油。7.黄油溶化的差不多时,放入土豆块。8.中小火煎至两面金黄。91 取出,装碟,趁热洒入粗盐和黑胡椒粒,就完成了!
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❁『小锅米线』❁用料:米线 一把 雪菜 50g 猪肉糜 三两 细韭菜 一把 绿豆芽 一把 干辣椒 3个 大蒜3瓣 做法:米线冷水入锅,直到水开,米线才慢慢软进锅里,盖上锅盖中火2分钟。熄火焖8分钟,大蒜与肉糜一同爆炒直到肉糜全部变白。加入雪菜、韭菜和绿豆芽,放入干辣椒,翻炒至蔬菜断生,加入米线,再煮开并生抽调味。
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❁『黄豆粥』❁用料:黄豆 100 克(洗浸泡水中半天),芝麻粉20 克。 做法:先用黄豆煮粥,可加高汤,粥滚后再加入芝麻粉、盐调味。
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家常菜
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【椰香燕麦南瓜饼】1.南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥;2.南瓜泥中加入泡软的燕麦片和适量糯米粉,捏成南瓜面团;3.将面团分成小份,捏成小饼,锅中加少许油,放入南瓜饼;4.小火煎至一面金黄,翻面,煎至两面金黄即可,出锅趁热撒一层椰蓉。
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【土豆炖鸡翅】
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☞香煎土豆饼☜ 原料 土豆、牛奶、黑胡椒、盐。 做法 1. 土豆隔水蒸熟,放凉后去皮,压碎。 2. 黑胡椒和盐化在牛奶里,和土豆泥混合拌匀。 3. 土豆泥做成大小均匀的饼,放入加了油的平底锅,小火煎至两面金黄即可。
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【蟹黄豆腐】1. 日本豆腐从中切开; 2. 轻捏两头,挤入一大碗清水中; 3. 用手捞出,改刀成圆片状; 4. 咸蛋三个煮熟; 5. 剥壳去白只留蛋黄,置于小碗中用勺背碾成泥状; 6. 煎锅倒少量油,小火加热,倒入咸蛋黄泥; 7. 加入盐、鸡精、料酒、清水; 8. 碾炒均匀; 9. 改大火,下入日本豆腐,翻炒均匀即可。
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【蒜香培根炒荷兰豆】——荷兰豆爽脆的小秘密_蒜香培根炒荷兰豆_ 本来是本着只有周末才拍菜的原则,结果昨天下班回家之后,发现老妈买了荷兰豆,我老妈可喜欢吃荷兰豆啦,脆脆嫩嫩的,还带丝甜味,C70 Y100的翠绿看了让人心情大好,于是就想着再来配点红,将对比进行到底,将家常到底。
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❁『南瓜饼』❁用料:南瓜适量 糯米粉400克 面粉240克 白芝麻少许 油适量 做法:1.南瓜去皮取芯切块,蒸15分钟压成南瓜泥;2.加入面粉:糯米粉约3:5的比例加,加至面团不黏手,捏成一个个小圆球;3.将锅烧热,放入适量的油,转小火,将圆球压瘪放入锅中4.翻个面金黄外皮焦焦,出锅撒点芝麻。
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【青团】1.糯米粉、粘米粉、澄粉三种粉类搅拌均匀;2.用150克热水浸泡艾草粉,等水变温后,加入砂糖搅拌,然后分多次一点点加入糯米粉中,揉成柔软的面团;3.取70克每份面团,压扁,包入适量豆沙馅,团起;4.蒸锅里水烧开;5.然后把团子放入笼屉里蒸熟即可。
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水果塔 蛋糕 美食头像 家常菜 西餐 日式料理 甜品 韩剧 饮料 水果 暖心 下午茶 冰淇淋 巧克力 早餐 特色小吃
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想吃这样的水果蛋糕组合 蛋糕 美食头像 家常菜 西餐 日式料理 甜品 韩剧 饮料 水果 暖心 下午茶 冰淇淋 巧克力 早餐
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八种让你流口水的家常菜 圆白菜炒粉丝
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-【私房土豆泥】- 【材料】:土豆,干香菇,胡萝卜,鹌鹑蛋,小葱,高汤料,清水 【做法】: 1、干香菇泡发后,切细小的小丁 2、胡萝卜也切碎 3、鹌鹑蛋煮熟,蛋清和蛋黄分开。把蛋清切碎 4、土豆蒸熟 5、锅内到少量橄榄油,把香菇碎和胡萝卜碎炒熟 6、土豆和香菇碎,胡萝卜碎,鹌鹑蛋黄,鹌鹑蛋蛋清碎混合一起 碾碎 7、浓缩高汤用少许清水搅开 8、把用水搅开的浓缩高汤倒入土豆泥里,充分搅拌,装盘,撒 少许小葱花即可
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《美食-门面菜》【9道最受欢迎的家常菜】这些,你一定不能错过啊!看看哪些都是你最拿手的?[馋嘴]
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【家常菜——肥肠香锅】1.干辣椒、大葱切段、姜切丝。2.肥肠洗净切块放盆中,加醋、盐搓洗。3.烧一锅水,放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒,煮30分钟沥干。4.锅中放油7成热,放蒜、姜丝、干花椒、干辣椒爆香,加郫县豆瓣。5.下肥肠翻炒,加生抽、糖、醋、炸土豆块、大葱翻炒。
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【果醋黄花菜】材料:鲜黄花菜,莴笋,苹果醋,盐,糖,辣椒油 做法:1,将新鲜黄花的花蕊去掉,然后将新鲜黄花放淡盐水中浸泡30分钟后用开水焯一下。2.莴笋切丝,撒上适量盐搅拌均匀腌5分钟。3.沥干黄花和莴笋的多余水分,淋入苹果醋,撒少许盐、糖,最后可依个人喜好倒入一勺辣椒油,搅拌均匀即可。
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#2014年每天学会做一种美食#(1月5日)美味家常菜【家常豆腐】1.胡萝卜去皮洗净,和青椒一块切菱形;水发木耳撕小块;豆瓣酱剁碎。2.热油锅入切成三角的老豆腐块,煎到两面金黄盛出。3.余油入豆瓣炒出红油,入姜末煸香,入青椒,胡萝卜和木耳略炒。4.入豆腐,入盐、白糖、少许清水煮3分钟。5.勾入水淀粉,撒胡椒粉,大火收汁即可。
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家常菜
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-【剁椒蒸娃娃菜】- 【材料】:娃娃菜2颗,蒜半头,姜适量,剁椒3汤勺、蒸鱼豉油3汤勺,耗油1汤勺 【做法】: 1、1颗娃娃菜分成4份切开,清洗干净 2、粉丝用温水泡开 3、把泡好的粉丝铺在盘子底部备用 4、娃娃菜放开开水里焯一下,焯至5分熟即可 5、姜蒜切末 6、锅内放油6分热的时候放入姜蒜剁椒,炒出香味 7、放入调料,炒开 8、把炒好的调料铺在娃娃菜上面 9、然后在铺上一层剁椒 10、上锅蒸10分钟左右,出锅撒葱花即可
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【酱烧大虾】做法:1)虾洗净,去头;2)准备姜葱蒜;3)锅中热油,下姜蒜爆香,下虾煎香一面;4)加入料汁,糖和少许清水;5)焖至虾熟汁收干的时候,在锅边调入少许米酒增香;6)上锅前撒点葱花点缀一下;7)把橙子切片摆盘,中间放入烧好的虾即可。
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家常菜
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青椒猪耳的做法: 1.买来的猪耳已经切好了(切得真厚,下次切成这样我不要),但还是要清洗一下。 2.锅烧热,放油,把蒜末炒香,再下青椒,稍炒一下; 3.猪耳是熟的,所以最后放,跟青椒炒匀,加酱油、盐和一点水,防止粘锅,水炒干的时候就可以出锅了。 青椒猪耳家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示: 猪耳朵含有大量…
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