家常菜

【DIY抹茶冰激凌】---⑴材料:植质奶油450ml,牛奶100ml,雀巢原味炼奶100g,抹茶粉两大匙;⑵做法:1、奶油打至浓稠;2、牛奶,炼乳,抹茶粉倒入奶油中拌匀;3、放冰箱冷冻一小时,拿出继续用筷子打几分钟;4、冰箱冷冻5小时即可 菜谱 家常菜 教程 DIY 美食 DIY美食 美食DIY 食谱 教程 手工制作
2
28
4种鸡蛋的做法 【喜欢专辑就关注我吧,更多精彩愿与你分享】 美食 美食DIY 家常菜 手工制作 教程 菜谱
13
235
精致二人餐 蛋糕 美食头像 家常菜 西餐 日式料理 甜品 韩剧 饮料 水果 暖心 下午茶 冰淇淋 巧克力 早餐 特色小吃 食谱
1
24
精致二人餐 蛋糕 美食头像 家常菜 西餐 日式料理 甜品 韩剧 饮料 水果 暖心 下午茶 冰淇淋 巧克力 早餐 特色小吃 食谱
1
40
小猪蛋羹 - Q版的美食,做法简单,但是造型可爱,绝对受孩子们欢迎!
25
546
【南瓜粉蒸肉】
0
148
♡【水果甜品】♡ 『樱桃酥』用料:无盐黄油125克 细砂糖75克 蛋黄30克 高筋面粉100克 低筋面粉100克 杏仁粉25克 樱桃酱适量 辅料:鲜奶油 全蛋液 新鲜樱桃适量 做法:1.黄油软化加入细砂糖刮匀,跟砂糖用打蛋器低速打到颜色发白,加入蛋黄,再把蛋黄跟黄油一起低速打匀。 2.筛入称量好的粉类,和黄油一起刮匀,抓成光滑的面团 3.包上保鲜膜,冰箱冷藏1小时 4.冷藏好把面团擀开,面皮擀 成2-3厘米厚薄。 5.用圆形模具压出12个大的圆形,排在铺了油纸的烤盘上,填上樱桃果酱。 6.烤箱内倒数第二层,上火180度下火175度,热风烤模式,15分钟。 7.挤上奶油,点缀樱桃即可。
13
433
❁『酒酿饼』❁用料:中筋面粉2杯、酒酿3大匙、糖2大匙、温水3/4杯、豆沙225克 做法 :1.先将酒酿、糖、温水混合,再倒入面粉中拌匀,慢慢淋入温水,揉成光滑的面团,盖上湿布放在温暖处,使其发酵(约4小时)。 2.见其膨胀成双倍大时,搓揉成长条状,再分10等份小块,每块包入豆沙少许,先搓圆再按扁。 3.平底锅烧热,用纸巾抹少许油,再放下酒酿饼小火烘烤,约15分钟,见两面金黄时即取出。
23
436
❁『鲜肉烧麦』 ❁用料:饺子皮,糯米,胡萝卜,香菇,猪肉馅,盐,鸡精,生抽,老抽,食用油。 做法:1.糯米提前一天泡好,蒸熟捣松;2.肉馅加盐,鸡精,老抽拌匀,胡萝卜切丁,倒入油将肉馅先放入炒香,胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒,加入蒸熟的糯米饭和生抽,添加少许盐。 3.将泡香菇的水过滤干净后倒入,翻炒均匀至汤汁都吸收到糯米饭中,烧麦馅就做好了;4.取一张饺子皮放在手上,取适量馅放在中间。左手托着烧麦底部,用右手的虎口将烧麦颈部缓缓收紧。开口处的面皮向外拉,稍稍打开;5.全部做好的烧麦放在蒸锅中,底部稍刷点油,蒸10分钟左右即可出锅。
58
1974
【翡翠包子】做法:1.雪菜洗净浸淡,挤干斩成细末,笋、猪肉切成小丁。2.炒锅加油烧热,先下猪肉,煸炒后投入笋丁同炒笋肉变色。3.加盐,糖,酱油,鲜汤滚烧至入味。4.另起锅,雪菜煸透,盛入笋肉锅中烧开,淋水淀粉着芡拌匀成雪笋馅。5.面粉放在台板上,围成凹塘放入盐,加入绿叶菜汁拌和揉成面团。6.饧放片刻,搓成长条,锨扁擀成圆皮,放入雪笋馅,包好收口朝下,搓圆上笼蒸熟即可。
9
364
❁『虾籽面』 ❁用料:虾籽 9克高汤10克 面条100克 葱1根 做法:虾籽炒一下,水分焙干,这样虾籽才香。把面煮熟,夹在装好汤的碗里面。洒上葱花,虾籽舀在面上即可。
9
255
一人食 蛋糕 美食头像 家常菜 西餐 日式料理 甜品 韩剧 饮料 水果 暖心 下午茶 冰淇淋 巧克力 早餐 特色小吃 食谱
1
71
爱就是我一饿 你就带我去吃好吃的 ​​​ 蛋糕 美食头像 家常菜 西餐 日式料理 甜品 韩剧 饮料 水果 暖心 下午茶 冰淇淋 巧克力 早餐 特色小吃 食谱
4
113
精致可口的韩式晚餐 蛋糕 美食头像 家常菜 西餐 日式料理 甜品 韩剧 饮料 水果 暖心 下午茶 冰淇淋 巧克力 早餐 特色小吃 食谱
2
68
【就爱这口!韩式牛肉火锅面】1.锅内加入3碗水、将虾干一起放入,煮开后加入家乐浓汤宝;2.待汤块融化在水里后,加入泡菜、蔬菜、面块煮3-5分钟至面条熟透;3.再加入肥牛片、韩式辣酱、葱片、蒜片,煮半分钟左右至肥牛片熟透,即可。
12
2794
【海鲜泡面】食材:泡面200g、油适量、盐适量、韩式辣酱适量、蛤蜊适量、蟹肉棒适量、洋葱适量、豌豆适量 做法:1)材料:泡面、韩式辣酱、蛤蜊、蟹肉棒、洋葱、豌豆;2)将蛤蜊清洗干净,然后用水煮片刻,捞起备用;3)然后准备一锅干净的水,沸腾之后放入蛤蜊、蟹肉棒大火煮开;4)放入方便面、洋葱丝、豌豆,大火煮开2分钟;5)然后放入韩式辣酱,大火煮2分钟即可,喜欢硬一点口感可以减少煮面的时间。
10
1772
【朝鲜冷面】1将黄瓜切丝、梨切片,将鸡蛋煮熟,牛肉切片,辣白菜切碎备用 2开水下面,锅开2次后,将面捞出,放入冷水中 3取一碗放入盐、白糖、一滴老抽、一滴鲜贝露,苹果醋、鸡精,倒入冻冰的矿泉水 4将凉好的荞麦面捞进调料碗中,放入黄瓜丝、牛肉片、梨片、辣白菜碎、半个煮鸡蛋,撒上熟芝麻,正宗朝鲜冷面就做好了!
44
5008
【香芋牛肉卷】做法:1.牛肉切片,用料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香油腌制20分钟备用。2.芋头去皮切小长条。3.芋头用油炸成金黄色,捞出。4.将一片牛肉裹上一块芋头,码放在盘中,沸水旺火蒸笼蒸7~8分钟。5.蒸好的牛肉卷取出,将盘中的汤汁滗到炒锅中,勾薄欠,淋在牛肉卷上即可。
10
486
【京酱鸡蛋】材料: 鸡蛋2个、豆腐皮、油、盐、香油、甜面酱、大葱、白酒、白糖 做法:1. 豆腐皮用开水汆烫两次,冲洗干净、切成大小合适的方块;大葱洗净切成葱丝;2.鸡蛋加入适量水搅打,加入适量盐和几滴白酒,搅打成均匀的蛋液 3. 锅中放一大勺油烧热,将蛋液倒入,等蛋液微微凝固转中小火,将蛋液炒成鸡蛋块,铲出 4. 锅里放适量油,将甜面酱倒入锅中,小火炒酱,加入1勺糖、1勺香油,慢慢炒至酱液粘稠,将事先炒好的鸡蛋放入,酱和蛋翻炒均匀即可。
2
284
虐汪式两人餐 蛋糕 美食头像 家常菜 西餐 日式料理 甜品 韩剧 饮料 水果 暖心 下午茶 冰淇淋 巧克力 早餐 特色小吃 食谱
1
57
♡【水果甜品】♡ 『芒果粽子』 做法:取出芒果肉,切丁;取两张粽叶重叠,卷成细圆椎形,放入泡好的糯米,芒果丁 ;将粽叶抽紧,包成细椎形 ,棉线绑紧,汤锅放水,大火烧开,放入粽子,大火煮一个小时,将粽子捞出,迅速浸入冷水,冷却后即可食用。
29
753
『抹茶夹心蛋糕』用料:低筋面粉60G 牛奶30G 鸡蛋3个 色拉油30G 细砂糖90G 奶酪100G 淡奶油150G 抹茶粉10G 吉利丁片2片 凉开水10ML 泡打粉2G 柠檬汁4滴 做法:1. 蛋黄蛋白分离,蛋黄盆里加入20克细砂糖,打至糖溶化,加入色拉油和牛奶,打均至油水混合,低筋面粉和抹茶粉筛入蛋黄液中打匀 2. 蛋白盆中加入柠檬汁电动打蛋器打至粗泡,分次加入40克细砂糖打至硬性发泡状,打好的蛋白霜挖一大勺到蛋黄糊的盆中,翻拌均匀 3. 倒入蛋白霜盆中,继续翻拌均匀 4. 倒入到模具中,在台面上轻摔几下震出大气泡。入烤箱中层,上下火160度30分钟,倒扣放凉待用 5. 吉利丁片用水泡软 6. 奶酪切小块软化加入10克细砂糖用电动打蛋器打至顺滑 7. 泡软的吉利丁片捞出来,放入热开水的碗中溶化,倒入到打好的奶酪中 8. 150克奶油加入20克糖打至呈明显纹络,加入奶酪拌均 9. 放凉的蛋糕切成片状 10. 放入模具中,一层蛋糕片,加一层夹心馅再加一层蛋糕片,放好后包好,冷藏三四个小时定型即可。
31
733
❁『抹茶双色馒头』❁除绿茶粉以外的原料加一起和匀,慢慢加水和成絮状,揉成光面团发好;取一半发好的面团加入抹茶粉充分揉均匀,和白面团各分成两份,擀成大小差不多的面皮,两色的面皮重叠放好。从一边开始卷起来,切成大小差不多的馒头坯。切好的馒头坯放在蒸笼里面发成2倍左右。开水锅上蒸熟。
8
193
【蜜汁排骨】做法:1)锅烧热入油,待油5成热时,放葱段,姜片,大蒜煸炒出香味。2)放肋排翻炒至变色,锅中倒入清水,水没过排骨,煮开后翻动几次排骨,撇去浮沫。3)淋入生抽,老抽,冰糖,排骨酱,玫瑰腐乳汁搅匀,盖盖子,大火烧开转小火焖45分钟。4)大火收汁,盛入盘中,撒上葱花或者白芝麻。 >>>>详细图文步骤:http://www.haodou.com/recipe/261648
19
2409