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酱炒花甲:用料:花甲 1斤、绿菜椒 1个、红辣椒 2个 、葱、姜、蒜、黄酒 、黄豆酱 一勺、生抽、糖、生粉、水。做法:1. 花甲洗净外壳,用淡盐水浸泡,使其吐净泥沙。2. 姜、蒜切片,葱切5厘米段,2个小红辣椒切成小段 3. 绿菜椒一个,准备好 4. 锅中水烧开,滴些黄酒,放入清洗干净的花甲,待水再次沸腾时,关火,把花甲捞出沥水。(焯花甲的水千万不要倒,淀一下,可以煮汤,当天俺就是煮了香菇豆腐汤滴,非常鲜)5. 菜椒切块 6. 一勺黄豆酱、少许生抽、生粉、糖和水调成俺的秘密武器——酱汁 。7. 坐锅热油,依次放姜丝、蒜片,等锅中出香味时放入花甲、红绿椒8. 翻炒均匀把调好的酱汁倒入锅中放葱
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「牛油果焗虾仁」材料:牛油果一个,南瓜50g,鲜虾5个,黑胡椒粉,蛋黄酱,盐。 1.南瓜切小块,鲜虾去头剔去虾肠。 2.南瓜用微波炉加热2分钟至熟,鲜虾放锅中煮熟捞出。 3.煮熟的虾剥去外壳切成与南瓜相同大小的块,加入盐和黑胡椒粉腌10分钟。 4.牛油果洗净擦干水份,对切成二半,去掉果核将果肉挖出,切成小块,留挖空的果壳做烤碗。 5.将处理好的南瓜、虾仁、牛油果一起放入碗中,加黑胡椒粉、盐、和少许蛋黄酱拌匀后重新装入至果壳中。 6.表面再挤上少许蛋黄酱,放入预热好210度的烤箱烤8-10分钟左右至表面出现焦黄色即可。 tips:1.牛油果要趁新鲜开新鲜吃,不然会很快氧化变黄。 2.表面的蛋黄酱也可以换成芝士。焗烤的时间不变。 3.牛油果含有丰富的维生素、叶酸,对美容保健很有功效,而且它所含的维生素A、E和B2对眼睛有益,经常面对电脑的上班族可以适当多吃一些呦。
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【海鲜菠萝饭】 做法: 1:将所有材料准备好,米饭事先煮熟,也可以前一晚先煮好饭,隔天中午再炒 2:青豆玉米粒放入开水中焯烫熟,捞出沥干水分,虾冷冻一下至硬壳后去除外壳,抽去虾泥,菠萝洗净后切成小方块,放入盐水中浸泡备用,蟹味棒切小粒 3:生腰果每粒对切成半,放入无油平底锅内小火烤香,注意不要烤糊了,盛出备用(也可以放在烤箱里烘烤一下) 4:平底锅内倒入少许油,打入鸡蛋滑散后盛出备用 5:再在锅内倒入适量油,加热后倒入虾仁,青豆,玉米粒,蟹味棒一起炒香至变色 6:把煮熟的米饭搅散加入,翻炒均匀后加入盐
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【海鲜奶油浓汤】做法:1.所有海鲜在冰箱冷藏室或者室温下自然解冻,用流动水冲去表面的杂质,对虾去壳留两只带尾巴的摆造型,青口贝的外壳用牙刷或者钢丝球稍微刷一下 2.取1/2个洋葱,切成小丁备用 3.锅中放少许橄榄油,小火炒制洋葱,注意火候,不要煎焦 4.烹入白葡萄酒,大火让酒气挥发,然后恢复到小火将洋葱翻炒至半透明状后关火 5.在铸铁锅中加热一小块黄油至融化,然后加入一小碗面粉,快速翻炒成黄油面粉糊,火力不要太大,以免炒糊 6.加入适量的清水或高汤,用蛋抽打匀 7.将炒好的洋葱加入汤底中,翻拌均匀 8.加入100克淡奶油,翻拌均匀,加入食盐和黑胡椒调味即可。
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【牛油果焗虾仁】食材:牛油果1个、南瓜50克、鲜虾5个、黑胡椒粉少许、蛋黄酱少许、盐适量 做法:1.将南瓜切小块、鲜虾去头剔去虾线备用 2.南瓜用微波炉加热2分钟至熟,鲜虾放锅中煮熟捞出 3.煮熟的虾剥去外壳切成与南瓜相同大小的块,加入盐和黑胡椒粉腌10分钟 4.牛油果洗净擦干水份后对切成二半,去掉果核后将果肉挖出也切成小块,挖空的果壳留做当烤碗 5.将处理好的南瓜、虾仁、牛油果一起放入碗中,加黑胡椒粉、盐、和少许蛋黄酱拌匀,重新装入至果壳中,在表面挤上少许蛋黄酱 6.放入预热好210度的烤箱烤8-10分
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#安利好货#BRIGITTE的双色腮红~橘色橘色充满元气的橘色~这款前几年在瑞丽杂志上有推过但是在国内好像并不太有名的样子,主要靠颜值才吸引了我,外壳一只猫,打开是双色,一边可以做高光,一边橘色腮红,混合刷就是有隐约光泽的元气少女肌。价格不贵,我入成七十左右。相比较我其他韩系腮红而言,粉质其实大同小异,但比较喜欢这种有隐隐光泽而且还可以调和的,还可以当眼影盘用。特别适合夏天不过现在秋天到了估计我该去入个血色腮红了。#彩妆颜值比拼#
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