别再土了 教你辨别各种咖啡☕
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『抹茶拿铁』 用料 抹茶粉2-3茶匙,牛奶1杯。 做法 1. 取咖啡杯一个,将抹茶粉放入杯内。 2. 牛奶温热到65度左右。 3. 将少量牛奶倒入抹茶粉中,搅拌半分钟,使抹茶粉完全溶解。 4. 用电动打奶泡器打奶泡。 5. 打好的奶泡倒入3中溶好的抹茶液体中
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白云夫妇 cr:酱包就着热咖啡
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「串烧鲑鱼泡菜饭团」材料:米饭一小碗,鲑鱼1小块,辣白菜适量,熟芝麻1大勺,口蘑,彩椒,蜂蜜1大勺,盐1/2小勺,韩式辣酱1大勺。 步骤:1.将辣白菜、鲑鱼分别剁碎,米饭置微波炉或电饭煲至温热。 2.将温热的米饭放入大碗中,加入盐、辣白菜、鲑鱼、芝麻、1/2勺蜂蜜,用勺子搅拌均匀后做成大小适中的饭团。 3.将彩椒洗净,切成直径跟饭团差不多大小片,口蘑洗净切厚片。 4.韩式辣酱和1/2勺蜂蜜混合拌匀做成刷酱。 5.将饭团和蔬菜穿在竹签上,放在不沾烤盘里,烤箱提前预热,上下火200度,中层,10分钟。 6.烤好后取出表面抹上酱料,再放入烤箱,200度烤5分钟即可食。 tips: 1.搅拌米饭与食材的时候尽量多搅拌一会,使米饭变得粘稠,这样有利于捏成饭团。 2.饭团要捏的紧实一些,避免在穿串的时候散开。 最好选用温热的米饭,这样的米饭在搅拌的过程中会比较黏,有利于制作饭团,米饭最好软一些,太硬的米饭不好捏饭团。 3.可以在米饭里加一些腌辣白菜的汤汁来给饭团增加口味。 4.用不沾烤盘是为了避免烤好的饭团粘在烤盘上取不下来,如果没有不沾烤盘义亦可以在烤盘里铺油纸以代替。
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街头的咖啡店~
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