【Cherry】樱桃全身皆可入药,鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效,适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。樱桃性热,味甘,具有益气、健脾、和胃、祛风湿的功效。 1.抗贫血 樱桃含铁量高,每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。2.防治麻疹 麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核味幸性平,具有发汗透疹、解毒的作用。3.祛风胜湿 樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。4.收涩止痛 樱桃汁对烧伤有独特的功效。将樱桃挤出汁液,频繁涂抹于烧伤部位,便能立即止痛,又可避免伤口感染,防止化脓,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。5.养颜驻容 樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果多
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和风一口牛 材料:小牛肉丁、蒜瓣、黄油、白葡萄酒、黑椒酱/烤牛肉酱 做法: 1、蒜瓣切片,锅内放少许油,小火将蒜片炸到金黄捞出;若需要配菜的话,可事先做好切配和焯水准备; 2、锅内放入1小块黄油,中火将牛肉丁的每个面煎至断生,开大火烹入1小勺白葡萄酒增香,出锅摆盘; 3、把酱汁倒入锅里加热一下,需要稀释的加一丢丢水,味道不够的稍作调整;把蒜脆片摆在牛肉上,淋上酱汁,放上配菜即可。
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