果冻 布丁 和果子 水信 玄饼 超精致迷你食物食玩 下午茶 晶莹剔透~
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在去京都一个叫“然花抄院”的和果子店时,园子后面的Art gallery里,正在展出名为“庭之光”的玻璃器皿展。窗外的斑驳光影洒在灰砖地面上,玻璃器皿又折射出光的彩,又亦或摆在器皿上的小玩意儿。。。时间就这样静止了。。。 最后一张,店里有名的和果子,包装是用竹子做的,精致极了。。。
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日本 菓匠 清闲院 春限定 桃がさね 桃彩蛋糕 5枚 盒装 (其实应该是洋果子才对吧
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一日一食 一日一菓
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日本的美食技能点全点在外观上了
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Sakura-cream ichigo daifuku.
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【煎饼果子】做法:1.面粉和玉米粉混合,加清水调成面糊2.煎锅加热,抹油,舀一勺面糊,均匀抹成饼3.打一个鸡蛋,鸡蛋摊均匀,撒葱花,关火4.把饼翻过来,抹甜面酱,把油条卷起来,开吃!
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不织布成品(针插)★日式和果子---小白兔★
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字母甜品拟人 - U - 和果子
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日式点心,樱花和果子。
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不是小兔子也不是和果子,只是纯纯的羊毛毡~~~
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「煎饼果子」材料:面粉,玉米粉,水,食用油,鸡蛋,小葱,甜面酱,油条。 步骤:1.将面粉和玉米粉混合,加清水调成面糊。 2.煎锅加热,抹油,舀一勺面糊,均匀抹成饼。 3.打一个鸡蛋,鸡蛋摊均匀,撒上葱花,关火。 4.把饼翻过来,抹上一层甜面酱,再把油条放在涂有酱的面饼,卷起来。好了,上盘!再配上碗甜豆浆,简单又好吃的早餐就完成了。
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千里一醉和韩家公子w这次打算印点卡贴来玩XP by桃路果子_
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抹茶磅蛋糕 - 此方子基本配方源于果子学校的《磅蛋糕&烤点心》 磅蛋糕是指用黄油、砂糖、鸡蛋、面粉4种原料等比例混合制作成的一种黄油蛋糕,每种原料用量为总量的1/4,因此发育中的磅蛋糕就叫“quatre-quarts”,意为4个1/4。 于磅蛋糕而言,同样的配方,不同的做法,最后做出来的蛋糕口感和口味各有特色,膨胀高度和内部组织,以及口感也有一些微妙的差异。以下是四种风格各异的磅蛋糕简单介绍 分蛋法:将蛋黄和蛋白(蛋白霜)分别加入打发至奶油状的黄油中,成品比全蛋磅蛋糕更酥松。 全蛋法:将全蛋液一次加入打发至奶油状的黄油中,蛋糕更结实。本方子的抹茶磅蛋糕就属于此类磅蛋糕。 全蛋海绵蛋糕混合搅拌法:用全蛋海绵蛋糕的做法做出的磅蛋糕,也可以说是黄油含量较多的海绵蛋糕。膨胀性非常好。非常考验搅拌技巧。 夏朗德风味磅蛋糕:将黄油以外的原料搅拌均匀后,再加入打发成奶油状的黄油。蛋糕膨胀不明显,但有浓郁的黄油香,易保存。成品口感湿润,自然。 本方采用: 烘焙模具:17cm*7cm*6cm土司盒一条(我没有磅蛋糕模具,用的土司盒替代。原方是17.4cm*8cm*6cm磅蛋糕模具) 烘焙温度:180(原方是170,烤50-60分钟) 烘焙温度:约45-50分钟
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茶道中,放和果子的器具叫菓子器(かしき)。吃和果子时要用筷子把果子夹到怀纸上,再用菓子切り切果子然后用签子并叉着吃。吃完用怀纸把菓子切り包起放回怀中,不能把粉末掉在榻榻米上。
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樱花果冻做法:1,盐渍樱花先用清水冲去浮盐,再用开水冲泡半小时以上,让樱花花瓣展开来。 2,吉列丁片用清水泡软后,沥干水份,用微波炉加热一分钟,让它化成液态后,再加入到350g清水中,使其融合。再加入适量蜂蜜和柠檬汁。 3,为了呈现樱花淡淡的粉色,可用牙签沾一丁点食用色素(粉色)即可着色。若担心色素问题,也可用红心火龙果的汁调色。 4,为了做出日本樱花果子的感觉,我特地选了布丁盒的盖子当模具,做出来就是一个半数体,很Q。然后加入樱花,用牙签把花瓣挑开。然后放冰箱冻两小时以上即可。 5,脱模。倒扣在盘子上再用吹风机吹一下就可以了。只是高温会使得果冻有化水现象,所以不要吹太久了。
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和果子
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大瞿ava|甜点水彩插画-豆沙和果子
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NUNU'S HOUSE 精致食玩 巧克力 饼干 和果子 生活 下午茶——by antique2013106
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