「香酥草莓派」材料:低筋粉150g,高筋粉50g,盐1/2小勺,水120ml,黄油135g,草莓100g,白糖30g,玉米淀粉5g。 步骤:1.盐与面粉混合,倒入冷水,和成面团,在表面切十字花刀。 2.将面团装入保鲜袋里置冰箱醒发30-60分钟。 3.冷却黄油放入保鲜袋中,用擀面杖敲打成边长约15lm的正方形。 4.将醒发的面团取出,案板撒手粉,用手沿着面团的十字掰开,在擀成比黄油大一圈的正方形。 5.将黄油放在面团的中间,边和角相对,折起面团的四个角,捏紧接缝。 6.表面撒适量面粉,擀成约是原来3倍大的长方形,左右对折,再左右对折。 7.重复6步骤2次,然后将面团放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏醒发30分钟以上。 8.草莓洗净去蒂切小丁,放入白糖和淀粉拌匀,备用。 9.取出派皮擀成厚约0.3cm的大片,切割成8*12cm的长方形小片,并在面皮上用叉子戳小孔以防烤时鼓胀。 10.放入适量草莓馅,盖上另一片派皮,用叉子按压四边封口,在表面戳小孔,用刀片在表面划几刀。 11.在表面刷上蛋液,烤箱预热190度,23分钟。烤好后立刻出炉,放烤网晾凉,切小块食用。
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「香酥草莓派」材料:低筋粉150g,高筋粉50g,盐1/2小勺,水120ml,黄油135g,草莓100g,白糖30g,玉米淀粉5g。 步骤:1.盐与面粉混合,倒入冷水,和成面团,在表面切十字花刀。 2.将面团装入保鲜袋里置冰箱醒发30-60分钟。 3.冷却黄油放入保鲜袋中,用擀面杖敲打成边长约15lm的正方形。 4.将醒发的面团取出,案板撒手粉,用手沿着面团的十字掰开,在擀成比黄油大一圈的正方形。 5.将黄油放在面团的中间,边和角相对,折起面团的四个角,捏紧接缝。 6.表面撒适量面粉,擀成约是原来3倍大的长方形,左右对折,再左右对折。 7.重复6步骤2次,然后将面团放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏醒发30分钟以上。 8.草莓洗净去蒂切小丁,放入白糖和淀粉拌匀,备用。 9.取出派皮擀成厚约0.3cm的大片,切割成8*12cm的长方形小片,并在面皮上用叉子戳小孔以防烤时鼓胀。 10.放入适量草莓馅,盖上另一片派皮,用叉子按压四边封口,在表面戳小孔,用刀片在表面划几刀。 11.在表面刷上蛋液,烤箱预热190度,23分钟。烤好后立刻出炉,放烤网晾凉,切小块食用。
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【汤种淡奶油吐司】【用料】汤种面团:高筋面粉20g、清水80g 主面团:高筋面粉260g、淡奶油 100g、砂糖50g、耐高糖干酵母5g、盐4g、全蛋液48g(中等大小鸡蛋一个)【做法】1、将汤种材料倒入奶锅,搅匀至没有颗粒,小火边加热边搅拌直至呈糊状。覆上保鲜膜防止水分蒸发,放人冰箱静置半小时以上。2、将汤种面团和主面团混合,揉至扩展阶段,揉出手套膜。用面包机两个揉面程序,大概得40分钟。(先放液体材料和汤种,再放面粉,糖和盐分别放在两角。最后在面粉中间挖个坑儿放酵母,并用面粉将酵母盖起来。)3、放到温暖湿润的地方发酵至两倍大。手指沾面粉戳出的孔洞不回缩即可。4、取出,排气,分成三等份,揉圆,盖上保鲜膜醒发15分钟。5、将面团擀开成长方形。将长的两边对折,压紧成长条形。再由一端向另一端卷起,大概二到三圈的样子。收口朝下依次摆到土司盒中。6、盖上保鲜膜,放到温暖湿润的地方发酵到八分满。盖上盖子再发酵15分钟左右使之满模。7、烤箱下层,垫烤盘。180度35左右。(每个人的烤箱温度都不同,一定参考平常自己烤箱的温度来决定温度。)
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7. 怎样用电发棒弄螺纹卷发: 这个造型跟上面的手法完全不同,上面的手法是将头发的一侧贴在卷发棒上,而这种方法是先把头发稍微用手指绕着扭一下再绕在卷发棒上造型,由于受热时头发是转 着圈的,所以出来的效果是螺纹的形状。这种方法也同样适合有自来卷的人,比起直夹板,它能够更温和的消除自来卷,并且带给你一种不同的卷度。 by:微胖的男人是男神
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漂亮的编发图片让人眼前一亮,近年来,韩剧在我国的受欢迎度越来越高,其中女主角的各类造型更是掀起流行风潮,尤其是发型。下面为大家介绍清纯可爱的编发发型,让你也能化身为韩剧女主角。 编花双马尾辫配蝴蝶结 1.把全部头发粗略分成2部分,分开的发束分别编起来直接到耳上位置。 2.从耳下开始编成三分开的股辫。因为最后要发束分别编起来直弄松辫花.所以这时要配合拉的动作弄紧一点。 3.编成三股辫至发梢5CM左右,用细发圈扎起。另一边也和步骤1~3同样方法编起。 4 .一边捂住发圈的结头,一边出发束的表面,横向抽出以制造微妙差。 5.把细蝴蝶结直接紧紧的扎在发束上。含住发圈的结头. 分散在左右均等的3个位置。
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甜甜圈 用料:高粉180克,黄油20克,牛奶95ML,干酵母1小勺,细砂糖30克,鸡蛋1个,盐1/2小勺,食用油250克(实耗约30克),奶粉10克。 步骤:1.黄油切小块软化,把所有原料放入面包机中启动和面团程序揉成面团。2.揉至面团能轻拉出薄膜,即为面团的扩展阶段。盖湿布发酵1个小时。3.发酵好的面团取出排气揉圆,饧发20分钟。4.把面团擀成2CM厚的面饼。5.用甜甜圈模具压出甜甜圈的面坯子。6.面坯子放在案板上再松驰20分钟。7.锅中放油加热,待油五成热时将甜甜圈放入锅中炸制。8.两面炸成金黄色即可,放凉后可以撒糖粉,装修巧克力等。
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韩式花朵发圈,将2.5宽的丝带剪成6cm的长度,5条,做法稍复杂一点,却带来不一样的美感,很独特哟~
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