凉拌

【凉拌海带丝】——夏日清凉消暑必备 主料 海带丝400g 蒜5瓣 香菜1根 小葱1根 陈醋3小勺 生抽4小勺 食用油4小勺 小红米6个 芝麻香油(可有可无)半小勺 做法: 海带丝剪断,清水冲洗。放入锅内煮沸30秒。捞出沥干水分,蒜瓣拍成蒜末、香菜和小葱切成末、小红米辣椒6个,葱末、香菜末、蒜末放在海带丝上面,小米辣椒用剪刀剪成小段,加入3小勺陈醋,4小勺生抽,将油烧热至微微冒烟,淋在蒜末、辣椒上面。小心溅到身上喔。最后将调料与海带拌均匀既可。有香油,可以淋上一点芝麻香油和加入一些芝麻,味道更香喔
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【凉拌拍黄瓜】材料:黄瓜2个、蒜2瓣、老干妈、白糖少许、盐、酱油、醋 做法:1.黄瓜洗净,拍扁切块,放入盘内,撒盐,放置10分钟。 2.将酱油、醋、糖、老干妈按个人口味调成拌汁。3.拨蒜,拍扁切末,将腌制好的黄瓜控水。4.起锅热油,将蒜末放入,爆香,连热油一起迅速倒入黄瓜中。5. 将步骤2的拌汁也倒入黄瓜中,拌匀即可。
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【胡萝卜凉拌西兰花】@糖果小姐的家庭料理
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【凉拌金针菇】1.金针菇切去根部,散开,放入沸水中焯熟,过凉控干备用;2.黄瓜、红椒、黄椒切丝;3.将所有材料放在一起,加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可~提示:金针菇也可以搭配干豆腐丝、莴苣丝、白菜丝、胡萝卜丝、火腿丝、海蜇丝等~
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【蒜泥肥牛】YIN {夏天凉菜必须有!适合刀工不好的童鞋~ 来自厨友肥肥鱼。用料:肥牛卷 蒜 大葱 姜 料酒 生抽 老抽 熟油 辣椒 韭黄段 味精 小米辣 二荆条 花生碎 藤椒油 醋 糖 盐 香菜 蒜泥肥牛的做法: 1. 肥牛卷从冰箱取出,放进冷水里解冻,并反复冲洗去掉血水。 2. 大葱切段,老姜切片,入冷水中烧开,加入肥牛卷煮熟,中间需加入少许料酒。 3. 其余作料各种切末切圈,按照自己的口味兑成调味汁。 4. 肥牛捞出沥干水分,用勺均匀撒上调味汁即成~ 韭黄段和香菜,加上会更美味。 姜,大葱,料酒都可以去腥}
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凉拌皮蛋豆腐
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凉拌海带丝
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凉拌海带丝
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2016.03.03 凉拌皮蛋
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#早餐•2015年8月18日#双色葱油面、凉拌苦瓜苦菊,搭配菇茑、蓝莓、火龙果~
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#早餐·2015年10月9日#口袋三明治、凉拌菜、石榴、猕猴桃慕斯杯~
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蜜豆酸奶的做法:原料:红豆300克;酸奶;调料:白砂糖70克;水适量;步骤:1红豆用清水浸泡3小时。 2加没过豆子的水,大火煮沸后,换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟。 3加入白糖搅拌,继续焖煮至水干,豆子煮烂为止。4最后蜜豆放凉拌入酸奶中,美美的夏日饮品就做好喽。
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【凉拌土豆片】 1.将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片 2.将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色 3.锅中烧热适量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太软 4.用少许食盐、酱油、醋、鸡精、香油、蒜泥、辣椒油、芝麻油、白糖拌匀,调处佐料 5.捞出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷却,然后捞出沥干,用佐料拌匀,装盘,撒上葱花和白芝麻即可
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【素菜这么做更好吃哦】 麻婆青菜 番茄烧日本豆腐 开胃茄汁金针菇 凉拌手撕茄子 蒜香茄泥。
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【素菜这么做更好吃哦】 麻婆青菜 番茄烧日本豆腐 开胃茄汁金针菇 凉拌手撕茄子 蒜香茄泥。
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【素菜这么做更好吃哦】 麻婆青菜 番茄烧日本豆腐 开胃茄汁金针菇 凉拌手撕茄子 蒜香茄泥。
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【被丢弃的六大好习惯】①早睡:调查发现仅有16.1%的人每天23点以前睡觉;②写字:83%的人承认会提笔忘字;③面谈:每天要留出一定时间和家人交流,少用电脑、手机;④读书:现在对电视的乐趣大于读书;⑤吃得清淡,日常烹调以凉拌、清炒、煮、炖、蒸为宜;⑥户外游戏,多参加户外游戏,培养社交能力。
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【凉拌腐皮卷】1. 豆腐皮1张,胡萝卜150g,青瓜150g,香菜3根,香葱1根,大蒜2粒,香醋适量,香油2茶匙,凉开水少许, 花椒油2茶匙,辣椒油1汤匙,盐适量,鲜味酱油1汤匙 2. 将大蒜捣成泥,加少许凉开水,兑成蒜水 3. 香菜去根洗净,香葱切成葱花 4. 将青瓜和胡萝卜切成丝 5. 锅中烧开水,下入胡萝卜丝氽水后捞出,凉凉 6. 把千张切成方块,入锅中氽水后捞出 7. 取青瓜和胡萝卜丝,加入适量盐、香油、一部分蒜水拌均匀即可。
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【凉拌莴笋片】1. 莴笋削皮。2. 檫成薄片。3. 檫好后就是这样。4. 先用大片铺在盘底。5. 由大到小摆成花的样子。6. 把油辣椒,盐,酱油,醋,蒜末,白糖拌匀。7. 倒在中间,吃时拌匀即可。
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【凉拌樱桃萝卜】1.樱桃萝卜洗净,去萝卜缨,切成蓑衣状(把萝卜切成薄片,但不切断);2.切好的萝卜放入碗中,加上少许食盐、白醋、鸡精和适量白糖拌匀后腌制2小时;3.吃前撒熟白芝麻,淋香油食用。
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