#V家日常# #洛天依# 不知不觉小暑都过啦,大家都在做什么呢?是不是也想吃冷饮呢?老V说今天请大家吃冰激凌!天依是清爽的海盐味哦~PS:室外好热,小伙伴们要注意防暑~ ​​​
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「冰牛奶」材料:牛奶,红茶,水。 步骤:1.将红茶用沸水泡开,焖10分钟,冷却后倒入冰格冷冻。 2.冻好后拿出,放入杯中,倒入牛奶,就好享用拉。 tips:1.喜欢肉桂的插俩肉桂棒。 2.觉得不够甜的可以自行加糖或蜂蜜调味,我觉得用炼乳来泡的味道也很好呢。 3.可以将牛奶或炼乳也一块提前冷藏哦,怕麻烦可以上午出门前或晚上睡觉前就放入冰箱冰冻,这样回来的时候就可以直接来一杯了~
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「清凉抹茶饮」材料:全脂牛奶450ml,抹茶粉30g,糖水30ml。 步骤:在杯子中倒入糖水,热锅里倒入全脂牛奶,小火烧至起泡,继续倒入抹茶粉,边倒入边搅拌, 然后放凉冰镇即可。
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❀【桑葚汁】---⑴材料:桑葚、冰糖。⑵做法:1、把桑葚放入锅中,加适量水,煮的过程中,用勺子或铲子碾碎果肉。2、桑葚洗净后放入锅中,倒入三倍的水,大火煮开后转中小火。3、可以根据个人口味,加几块冰糖进去同煮,冰糖的味道要比白糖清甜。4、煮个5-10分钟就可,过滤出汁水,用勺子压干净。---PS:*凉后很好喝哦,酸甜可口,大爱桑葚汁!果肉也不要浪费了,毕竟才煮了几分钟而已。拌上点粗砂糖,味道还不错。
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「蜂蜜普洱茶冻」材料:普洱茶,干菊花,蜂蜜,鱼胶粉。 步骤: 1.菊花用沸水冲泡1分钟左右,捞起,备用。 2.将普洱茶掰开,冲入少许沸水,将茶洗一洗,迅速将水倒出,不用;再次冲入沸水,泡出茶汤。 3.泡出茶汤后,将茶汤滗出,过滤掉茶叶。茶叶可以再进行二泡,三泡。 4.将洗过的菊花放入大一点的容器里,冲入过滤出的茶汤,加入鱼胶粉,搅拌均匀, 待混合液冷却至微温时,加入1勺蜂蜜调匀,待完全冷却后,入冰箱冷藏3小时左右至凝固成型即可食。 tips: 1.500ml左右的茶汤,加了22g左右的鱼胶粉,做起来效果还不错。 2.一直钟爱果冻,特别是茶味的果冻,觉得好好吃哦,上面的茶可以替换的,不过我本人就很喜欢红普洱阿,养胃又好喝。做果冻的话乌龙茶也很不错,菊花可以去掉,单单做茶冻。放菊花主要是清热消火。
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❀【树莓青柠果汁】---⑴原料:冰冻覆盆子35g、蜂蜜25g、纯净水600ml、冰块若干、青柠适量。⑵做法:1、冰冻覆盆子微波炉解冻消毒。2、加入蜂蜜。3、用小勺子压碎成果泥用筛子过滤2-3次。4、滤去覆盆子果渣。5、将果泥和蜂蜜的混合物倒入准备好的盛器内。6、将青柠洗净切成片。7、分别加入青柠片、300ml纯净水摇匀后盖盖放入冰箱冷藏。8、取出饮用前加入冰块插上吸管就可以享用啦。---PS:*喜欢就关注我把,我是森林系--女孩。
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「日式抹茶芋圆冰」抹茶冻+抹茶冰淇淋+抹茶芋圆+水果球+红豆,装在竹筒节里简直不能再貌美拉,不论是打着冷气的夏天还是开有暖气的冬天,坐在屋子里来这么一小杯,不要太惬意哦。
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❀【紫薯西米冻】---⑴材料:紫薯2个,椰子粉2包,西米适量,鱼胶片10g,水400G,蜂蜜适量(比拳头小些的紫薯,紫薯的量影响成品的颜色。如果想要更Q的口感,或者要做脱模的果冻,可以再加5g鱼胶片)⑵做法:水煮开后倒入西米,小火煮至全透明。(水量要加足,中途也可以加,但要经常搅拌,以防糊底)煮好的西米用冷水冲洗干净,最后用凉开水过一下沥干备用紫薯去皮,隔水蒸熟鱼胶片用冷水泡软400g水加椰子粉煮开,再加入鱼胶片煮至融化放凉后的紫薯和椰子汁入料理机打成细腻的紫薯汁把紫薯汁和西米混合。椰子粉和紫薯都有甜度,根据实际调入蜂蜜或练乳。冰过以后甜度会降低,所以要调的甜一些)紫薯液倒入瓶子入冰箱冷藏~
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