下午茶的我
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『抹茶娘惹糕』 糯米洗干净,泡水3个小时,沥干入蒸锅大火蒸10分钟,加入椰奶,盐和糖拌匀,再次入蒸锅,大火蒸10-12分钟。把蒸好的糯米饭盛到方盆里,用一个饭勺把糯米饭压实;鸡蛋和糖用打蛋器打至融合,加入椰奶,盐拌匀,面粉和抹茶粉,慢慢加入混合;倒到蒸好的糯米层上,小火蒸 45分钟。 丫头美食铺『纯手工自制』 http://weidian.com/s/822435913?wfr=c
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♡【水果甜品】♡ 『草莓杯子蛋糕』 鸡蛋,油,牛奶,红糖和盐一起放大盆里搅拌均匀;新鲜草莓洗干净切成小丁,倒入液体混合物里拌均匀,筛入低筋粉,泡打粉和肉桂粉,搅拌均匀;搅好的面糊装入裱花袋,挤入纸杯里放入烤箱,上下火180度烤25分钟即可,出炉挤上奶油。 丫头美食铺『纯手工自制』 http://weidian.com/s/822435913?wfr=c
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藤田千秋的【切达奶酪咸司康】 - 将奶酪切成小块的口感和视觉都比擦成丝更挑动味觉。可以做大量成品冷冻起来,需要的时候自然解冻后微波炉或烤箱1-2分钟,又能恢复到刚出炉的美味,当成快手的早餐或是招待客人的下午茶最适合不过了。 方子来自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》 本方做出的成品量:5cm x4个 或 3cm x12个
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美食.甜点.早餐.下午茶.蛋糕.
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【奶盖茶】1.依比例准备材料:鲜奶油5:炼奶1:奶精1,盐少许,依序倒入果汁机里,低速搅拌30秒,完成奶盖;2.红茶叶12g或是两个红茶袋,置入滚沸的500cc热水中,泡12分钟,完成红茶;3.拿雪克杯依序倒入糖液、冰块、热红茶雪克,倒入杯中留1/3空间,再倒入奶盖,上面可洒抹茶粉,完成。
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樱桃可乐漂浮冰激凌 不止雪碧配冰激凌 可乐也与之迸发新口感 做法: 先在杯中加入一个球的樱桃冰激凌 再加一个香草冰激凌 淋上樱桃汁和可乐 可以再加一些干果装饰
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♡【酥脆杏仁饼干】♡
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如果我有一个花园,我就会想要这样一座小屋(当然大屋子在花园前啦~~)涂成白色(好反光啊有木有)安静地享受悠闲的生活(请朋友来喝下午茶神马的)...... (做梦!继续做梦!!!)
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#S&M下午茶#--『海盐巧克力cake』机缘巧合之下订的cake也是合作蛮久的一个APP~cake做的非常简单大气 上面画了logo 小插牌做的也是logo!主题就是“keep simple /keep going”~可以共勉的一句话呐☝️☝️
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#S&M下午茶#--『巧克力cake』老客人订来送给麻麻的生日cake~把一堆想法结合起来做成了蛋糕!主题为“心愿树”~因为有很多话想跟麻麻说 但是真的开口说吧 会有点害羞~所以把那些悄悄话都写在幸运星里再挂在圣诞树上 等麻麻自己打开看~小插牌画的是麻麻和老爸一起玩牌的样子 是想说让他们俩可以健康快乐的享受每一天 不要太操心~其实现在的孩子都挺懂事儿哒 都希望爸妈可以开心一点 经常旅行 不要整天担心孩子!
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和朋友的下午茶时光
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♡【水果甜品】♡ 『樱桃黑森林蛋糕』用料 :鸡蛋(蛋黄蛋清分开) 2只 低筋面粉 50g 细砂糖,(放入蛋清) 30g 细砂糖,(放入蛋黄) 12g 纯牛奶 30g 色拉油 25g 奶油 250g 细砂糖(放入奶油) 25g 巧克力 樱桃 做法 :1.蛋清加入30g糖进行打发,蛋黄稍微打一下,不用打发 2.加入低筋面粉,纯牛奶,用刮刀搅拌均匀,加1/3蛋白到蛋黄糊里,从底部往上翻,不要划圈。 3.倒入剩余蛋白里,依旧从下往上翻成面糊,倒入6寸模具中 4.烤40分钟,160度。冷却后,将戚风切3片。 5.抹上奶油,撒上巧克力碎,点缀樱桃。
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和果子,抹茶点心,下午茶,小熊甜品
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【草莓茶】 草莓原汁10ml加水300ml蜂蜜2匙,红茶一包。做法:草莓原汁加水煮开加红茶包蜂蜜搅动均匀。功效:止热、止泻、止渴。
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【彩色苏打冰淇林饮料 】材料:3汤匙草莓糖浆或蓝莓糖浆或薄荷糖浆、2勺香草冰淇淋、1/2杯苏打水。做法:先将糖浆倒入玻璃杯,再挖两球香草冰淇淋放进去,最后倒入苏打水完成。
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翻糖 婚礼 鲜花 杯子 蛋糕 饼干 甜点 下午茶
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❀【花酒 甜品】❀ 『洛神花酒』用料 :洛神花、冰糖、高度酒 做法 :1.洛神花取花瓣,清洗干净。 2.风干表皮水分,放入无油无水分的干净瓶子里。一次洛神花一层冰糖。 3.满了之后加高度酒,酒跑过洛神花即可。 4.封瓶,保存一个月就可以喝了
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-【蓝莓酸奶冰激凌】- 【材料】:蓝莓125克,酸奶300克,淡奶油300克,细砂糖150克,柠檬半个 【做法】: 1、蓝莓稍加清洗淋干水备用 2、在蓝莓中挤入半个柠檬的柠檬汁 3、把蓝莓加酸奶放入搅拌机 4、加入100克细砂糖,启动搅拌机搅拌均匀 5、淡奶油加50克细砂糖打发。打发到7分发即可 6、在打发好的奶油中加入蓝莓酸奶液 7、混合均匀放入冰箱冷冻,每间隔1个小时拿出用打蛋器搅打一次,在重新冷冻。重复5-6次即可,这样的冰激凌更加蓬松,口感更好
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♡【水果甜品】♡ 『草莓爆米花』 黄油小火融化,倒入玉米粒,摇动锅体,使玉米粒裹满黄油,淋上草莓奶油,盖上盖子,小火加热,并不时的轻晃锅体,避免煳锅。加热过程中,锅内会发出由弱到强再弱的“砰砰”声,直到声音消失即可 (从开始听到砰砰声开始到结束大约2-3分钟,别太久,会焦)。做好的爆米花倒入较大的盆中,撒上糖粉拌匀即可。 丫头美食铺『纯手工自制』 http://weidian.com/s/822435913?wfr=c
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胡萝卜鸡蛋饼(。•؎ •。)by红尘杳杳
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下午茶.自制奶油冰激凌
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【无花果挞】下午茶带来一整天的好心情,我开动啦!
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