评论
红豆冰棒。
材料：
红豆沙150g 牛奶50g 奶油150g 砂糖适量
做法：
1. 豆沙、牛奶、砂糖（如有）混合，打匀
2. 奶油打发至有明显纹路
3. 1与2混合拌匀，装入雪糕模，冷冻4小时
1
13
-
穆小至
收集到 Sugarholic -
图片评论
0条
巧克力冰淇淋。
材料：
巧克力（切碎）70g 砂糖40g 蛋黄2个 牛奶150ml 奶油150ml
做法：
1. 蛋黄与40g砂糖混合，用打蛋器打至砂糖融化，蛋黄颜色变浅
2. 牛奶与奶油混合，加热至出现小泡，约90度
3. 将2缓慢倒入1中，边倒边搅拌
4. 将混合后的蛋奶糊倒回锅中，小火加热，边加热边搅拌至稠（使用刮刀搅拌时能看到锅底）
5. 蛋奶糊离火，将巧克力碎倒入蛋奶糊中，利用蛋奶糊的温度融化巧克力，拌匀，冷却
6. 将冷却的冰淇淋糊倒入冰淇淋机，搅拌30分钟
0
6
-
穆小至
收集到 Sugarholic -
图片评论
0条
巧克力冰淇淋。
材料：
巧克力（切碎）70g 砂糖40g 蛋黄2个 牛奶150ml 奶油150ml
做法：
1. 蛋黄与40g砂糖混合，用打蛋器打至砂糖融化，蛋黄颜色变浅
2. 牛奶与奶油混合，加热至出现小泡，约90度
3. 将2缓慢倒入1中，边倒边搅拌
4. 将混合后的蛋奶糊倒回锅中，小火加热，边加热边搅拌至稠（使用刮刀搅拌时能看到锅底）
5. 蛋奶糊离火，将巧克力碎倒入蛋奶糊中，利用蛋奶糊的温度融化巧克力，拌匀，冷却
6. 将冷却的冰淇淋糊倒入冰淇淋机，搅拌30分钟
1
12
-
穆小至
收集到 Sugarholic -
图片评论
0条