【提拉米苏，马斯卡彭芝士，手指饼干及浓缩咖啡】食材：马斯卡邦尼奶酪300克 · 奶油300克 ·香草荚1根 · 糖霜50克 · 手指饼6根· 黑巧克力粉50克 蘸料：浓咖啡300克（摊凉） · 黑朗姆酒100克。做法：1.将蘸料混合，备用。2.用小刀将香草荚剖开，然后刮出香草籽。备用。3.把马斯卡邦尼奶酪放入盘中，然后轻轻搅拌开。备用。4.在另外一个盘中，将奶倒入，然后加入糖霜与香草籽。5.将3用打蛋器快速打稠。6.把3用孤寒刮轻轻与奶油混合，备用。7.将手指饼掰成两段，蘸入1后放入小碗中。8.将6填入7中，然后用孤寒刮刮平。 9. 最后将黑巧克力撒在8上即可。