【拉面辣炒年糕 】材料：泡麵1/2包、條狀年糕20小條、魚餅 、1/2 片 、圓白菜)、洋蔥切絲、紅蘿蔔約5~6片 、韓國辣椒醬1又1/2大匙、 白糖1/2大匙 (量可依個人喜好）、水300~400ml 可依情況加適量鹽調味 做法： 1.將300ml 的水、條狀年糕、韓國辣椒醬、白糖，放入鍋中煮 煮滾轉小火邊煮邊翻炒一直到年糕變軟 煮的過程.....水會慢慢變稠變少，可以酌情的再加水進去 2.年糕煮軟後 .....就可以加入魚餅、高麗菜、紅蘿蔔，繼續小火邊煮邊翻炒 3.煮年糕的同時....再煮另一鍋水，等年糕快好的時候，放入泡麵煮至7分熟 4.將泡麵撈起，放入辣炒年糕中拌勻，即完成