一只咸鱼Cathy
2015年7月28日 11:49
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15/7/28 椰汁西米露，做法：1锅里水烧开 2下西米煮，时不时搅拌以免粘在一起 3煮至剩一点白芯，此时水变的很粘稠，用漏勺捞起过凉水，冲掉粘稠物，这时西米就变成一粒粒的了 4再起一锅水，放入糖、椰汁，也可以加牛奶 5煮开后再倒入西米，煮一下关火，闷至西米完全变透明就OK了，放凉饮用更好^_^

15/7/28 椰汁西米露，做法：1锅里水烧开 2下西米煮，时不时搅拌以免粘在一起 3煮至剩一点白芯，此时水变的很粘稠，用漏勺捞起过凉水，冲掉粘稠物，这时西米就变成一粒粒的了 4再起一锅水，放入糖、椰汁，也可以加牛奶 5煮开后再倒入西米，煮一下关火，闷至西米完全变透明就OK了，放凉饮用更好^_^
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三天后的豆沙月饼，买的馅儿，这样省事儿多了，但怎么蛋黄中间没油，皮儿也有空隙，有待改进。
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