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2012年7月16日 21:28
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（冰爽度夏的清凉甜点——姜撞奶）材料（1碗的量）：全脂鲜牛奶180毫升、姜汁12毫升（150克的姜榨出60毫升姜汁，可做5碗）、糖12克。提示：1. 牛奶最好用水牛奶，没有则用全脂鲜奶，纯牛奶做出来的口感与味道明显打折，不推荐；2. 糖则按个人口味添减；3. 姜汁一定要用新鲜的，姜汁不能过夜，1汤勺姜汁是12到15毫升，喜辛辣者请自行添加姜汁的量；4. 微波炉因品牌不同有所差异，一般微波炉以高火档加热180毫升的冻牛奶（新鲜牛奶都必须放冰箱冷藏，所以都是冻的），需加热70秒沸腾，因姜撞奶最佳的奶温在70到80度之间，因而加热时间在50到55秒比较合适。（资料来自懒人厨房の粤美味VS）

（冰爽度夏的清凉甜点——姜撞奶）材料（1碗的量）：全脂鲜牛奶180毫升、姜汁12毫升（150克的姜榨出60毫升姜汁，可做5碗）、糖12克。提示：1. 牛奶最好用水牛奶，没有则用全脂鲜奶，纯牛奶做出来的口感与味道明显打折，不推荐；2. 糖则按个人口味添减；3. 姜汁一定要用新鲜的，姜汁不能过夜，1汤勺姜汁是12到15毫升，喜辛辣者请自行添加姜汁的量；4. 微波炉因品牌不同有所差异，一般微波炉以高火档加热180毫升的冻牛奶（新鲜牛奶都必须放冰箱冷藏，所以都是冻的），需加热70秒沸腾，因姜撞奶最佳的奶温在70到80度之间，因而加热时间在50到55秒比较合适。（资料来自懒人厨房の粤美味VS）
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【烘焙很简单】【DIY乳酪烤红薯】新花样吃红薯，很好吃的样子哦~
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柠檬秋梨饮 材料：梨3个、水1500毫升、冰糖80-100克、柠檬半个 做法：1、将梨清洗干净 2、将两个半梨去核，带皮切小块放到砂锅中，留半个备用 3、倒入1500毫升水，根据个人口味放入80—100克左…
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柠檬秋梨饮 材料：梨3个、水1500毫升、冰糖80-100克、柠檬半个 做法：1、将梨清洗干净 2、将两个半梨去核，带皮切小块放到砂锅中，留半个备用 3、倒入1500毫升水，根据个人口味放入80—100克左右的冰糖 4、大火烧开小火煮约40分钟，将梨块取出，剩下半个梨去皮切成小丁，倒入 锅中（取出的梨块当梨罐头吃吧） 5、柠檬半个将柠檬汁挤到锅中，炖煮片刻（也可以柠檬切片放入锅中） 6、关火，晾凉倒入杯子，带颗粒，酸甜美味的梨汁就好了
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芒果酸奶冰激凌杯 1准备两个玻璃杯，将一部分酸奶倒进杯中，约1cm厚度，放进冰箱冷冻15分钟 2将饼干装进保鲜袋中，碾碎，备用开心果取果仁，碾碎，备用 3取芒果果肉，将果肉放进搅拌机中，打成果泥 4将冻好的酸奶杯…
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芒果酸奶冰激凌杯 1准备两个玻璃杯，将一部分酸奶倒进杯中，约1cm厚度，放进冰箱冷冻15分钟 2将饼干装进保鲜袋中，碾碎，备用开心果取果仁，碾碎，备用 3取芒果果肉，将果肉放进搅拌机中，打成果泥 4将冻好的酸奶杯从冰箱中拿出来，均匀撒上1cm厚的碎巧克力饼干 5饼干碎上铺一层1cm厚的芒果果泥 6再倒上一层酸奶，放进冰箱冷冻10分钟左右 7再撒上一层薄薄的碎巧克力饼干，铺上一层1cm厚的芒果冰激凌，在最上面撒上开心果碎，放进冰箱冷冻10分钟，即可
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荔枝布丁 ~ 爽滑美味! 1. 將罐頭荔枝水濾去，放入攪拌機內成荔枝汁，濾去荔枝渣，備用。 2. 在鍋中將魚膠粉和砂糖拌勻，注入鮮奶，開火將魚膠粉和砂糖煮溶。 3. 關火，注入鮮奶油攪勻。 4. 將攪好的荔枝汁倒入牛奶液…
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荔枝布丁 ~ 爽滑美味! 1. 將罐頭荔枝水濾去，放入攪拌機內成荔枝汁，濾去荔枝渣，備用。 2. 在鍋中將魚膠粉和砂糖拌勻，注入鮮奶，開火將魚膠粉和砂糖煮溶。 3. 關火，注入鮮奶油攪勻。 4. 將攪好的荔枝汁倒入牛奶液中拌勻，便倒入杯子裡，待涼後放入冰箱冷藏隔夜至凝固。by 开心入厨
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杨枝甘露(资料来自烩烩小厨)
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杨枝甘露(资料来自烩烩小厨)
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（消暑清热利尿茶——“三皮茶”）原材料：西瓜皮50克、冬瓜皮50克、丝瓜皮1根的量、冷清水、淘米水。调味料：冰糖。注意事项：清洗瓜皮的时候要先浸泡一会，可以用淡盐水，也可以用淘米水，为的是祛除瓜皮表面残留…
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（消暑清热利尿茶——“三皮茶”）原材料：西瓜皮50克、冬瓜皮50克、丝瓜皮1根的量、冷清水、淘米水。调味料：冰糖。注意事项：清洗瓜皮的时候要先浸泡一会，可以用淡盐水，也可以用淘米水，为的是祛除瓜皮表面残留的杂质与农药。2.泡好的瓜皮用刷子在每个表面多刷几次，浸泡的过程中，瓜皮表面的污渍在水的滋润下，很容易就被刷掉了。3.洗好的瓜皮要用清水再冲洗干净。4.西瓜、冬瓜、丝瓜这三种瓜都是寒性，脾胃虚寒的人饮用时可以适当的加点生姜，一起熬煮，但不建议经常食用。另外用熬好的汤水，擦拭婴儿的身体，可以预防生痱子。（资料来自甜蜜心经慧生活）
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(用天然色素做出五彩缤纷的美味汤圆)材料:糯米粉500克、紫薯2条(约400克)、南瓜300克、红萝卜１条（约200克)、西红柿1个、抹茶粉20克、可可粉20克、温水适量。（资料来自烩烩家的小厨房）
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(用天然色素做出五彩缤纷的美味汤圆)材料:糯米粉500克、紫薯2条(约400克)、南瓜300克、红萝卜１条（约200克)、西红柿1个、抹茶粉20克、可可粉20克、温水适量。（资料来自烩烩家的小厨房）
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（木瓜椰奶冻）材料：木瓜半个、椰子粉100克、牛奶200ML、果冻粉15克、细砂糖15克。TIPS：1、椰子粉也可以换成椰浆，这样椰子味更香浓。2、糖可以按自已的喜好来添加。3、每个品牌的果冻粉用的分量稍有不同，可按说…
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（木瓜椰奶冻）材料：木瓜半个、椰子粉100克、牛奶200ML、果冻粉15克、细砂糖15克。TIPS：1、椰子粉也可以换成椰浆，这样椰子味更香浓。2、糖可以按自已的喜好来添加。3、每个品牌的果冻粉用的分量稍有不同，可按说明上的分量来添加，如果发现果冻不凝结，则是果冻粉放少了，可以再加入适量的果冻粉，重新煮沸，如果是感觉果冻太硬，则是果冻粉放多了，加点水再煮沸即可。（资料来自烩烩小厨）
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（水果甜品——草莓大福）材料：糯米粉100克、水100克、糖30克、豆沙适量、草莓几个。做法：1、将水一点点倒入糯米面中，搅拌均匀，放入蒸笼里20分钟蒸熟；2、趁热将蒸熟的糯米团分次放入砂糖混合拌匀，再放入涂上色…
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（水果甜品——草莓大福）材料：糯米粉100克、水100克、糖30克、豆沙适量、草莓几个。做法：1、将水一点点倒入糯米面中，搅拌均匀，放入蒸笼里20分钟蒸熟；2、趁热将蒸熟的糯米团分次放入砂糖混合拌匀，再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热；3、取15克豆沙包裹一颗草莓，并让草莓尖端露出三分之一，再取25克一份糯米面团包住豆沙，滚上一层蒸熟的玉米淀粉即可。（资料来自笛子爱吃）
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（瘦身早餐——鲜果酸奶鸡尾杯）里面都放了什么呢？第一层，蓝莓果粒。它的营养价值很高堪称“世界水果之王。第二层，猕猴桃。“维C之王”。第三层，芒果。“热带果王”。第四层，火龙果。有很好的抗氧化、解毒保胃…
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（瘦身早餐——鲜果酸奶鸡尾杯）里面都放了什么呢？第一层，蓝莓果粒。它的营养价值很高堪称“世界水果之王。第二层，猕猴桃。“维C之王”。第三层，芒果。“热带果王”。第四层，火龙果。有很好的抗氧化、解毒保胃和美白的效果。第五层，酸奶。第六层，谷物脆片。（资料来自潘猫猫的乐生活）
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（冰爽度夏的清凉甜点——姜撞奶）材料（1碗的量）：全脂鲜牛奶180毫升、姜汁12毫升（150克的姜榨出60毫升姜汁，可做5碗）、糖12克。提示：1. 牛奶最好用水牛奶，没有则用全脂鲜奶，纯牛奶做出来的口感与味道明显打…
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（冰爽度夏的清凉甜点——姜撞奶）材料（1碗的量）：全脂鲜牛奶180毫升、姜汁12毫升（150克的姜榨出60毫升姜汁，可做5碗）、糖12克。提示：1. 牛奶最好用水牛奶，没有则用全脂鲜奶，纯牛奶做出来的口感与味道明显打折，不推荐；2. 糖则按个人口味添减；3. 姜汁一定要用新鲜的，姜汁不能过夜，1汤勺姜汁是12到15毫升，喜辛辣者请自行添加姜汁的量；4. 微波炉因品牌不同有所差异，一般微波炉以高火档加热180毫升的冻牛奶（新鲜牛奶都必须放冰箱冷藏，所以都是冻的），需加热70秒沸腾，因姜撞奶最佳的奶温在70到80度之间，因而加热时间在50到55秒比较合适。（资料来自懒人厨房の粤美味VS）
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（能吃的琥珀：桂花乌龙茶冻）材料：乌龙茶10克、桂花干10克、大菜丝/琼脂5克、红糖50克、水500毫升。提示：1. 茶、桂花及糖的比例可按个人口味调整。2. 可以换成别的种类的糖，例如冰糖，但就难以做出美丽的“琥…
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（能吃的琥珀：桂花乌龙茶冻）材料：乌龙茶10克、桂花干10克、大菜丝/琼脂5克、红糖50克、水500毫升。提示：1. 茶、桂花及糖的比例可按个人口味调整。2. 可以换成别的种类的糖，例如冰糖，但就难以做出美丽的“琥珀色”。3. 不喜欢吃桂花的，可以连桂花一起隔渣。4. 没有减肥压力的人吃的时候可以淋上炼乳，风味更佳。（资料来自懒人厨房の粤美味VS法国疯）
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【红豆牛奶冰】1、冰块打成冰沙放入杯中2、往杯中倒入牛奶，再放入蜜红豆，调入适量蜂蜜即可蜜红豆做法：红豆150克，白糖适量3、红豆用凉水泡一夜，捞出放入锅中煮20分钟4、捞出红豆，沥干水，加入白糖拌匀，冷藏备…
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【红豆牛奶冰】1、冰块打成冰沙放入杯中2、往杯中倒入牛奶，再放入蜜红豆，调入适量蜂蜜即可蜜红豆做法：红豆150克，白糖适量3、红豆用凉水泡一夜，捞出放入锅中煮20分钟4、捞出红豆，沥干水，加入白糖拌匀，冷藏备用。特别适合夏天的解暑。
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消暑清热利尿茶饮——“三皮茶”（冬瓜皮、西瓜皮、丝瓜皮）材料：西瓜皮50克、冬瓜皮50克、丝瓜皮1根的量、冷清水、淘米水。1.西瓜皮、冬瓜皮和丝瓜皮放在淘米水中，浸泡10分钟。2.用一干净的牙刷在每一块皮的表面…
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消暑清热利尿茶饮——“三皮茶”（冬瓜皮、西瓜皮、丝瓜皮）材料：西瓜皮50克、冬瓜皮50克、丝瓜皮1根的量、冷清水、淘米水。1.西瓜皮、冬瓜皮和丝瓜皮放在淘米水中，浸泡10分钟。2.用一干净的牙刷在每一块皮的表面轻轻刷几遍。3.用清水把每一块皮冲洗干净。4.砂锅内放入足量的清水。5.洗好的三种瓜皮放在锅中。开大火烧煮。7.等锅里的水烧开，放入适量的冰糖，继续煮制约15分钟左右即可关火。（资料来自甜蜜心经慧生活）
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