#报社的深夜食堂#

万圣节主题

草莓汽泡 1。用2到3英寸的水装满一个大锅，然后煮沸。水烧开后，将火慢炖。 2。将蛋黄和糖放入一个碗中搅拌至浓稠。在起泡的酒中搅拌，并浇上一盆沸腾的水（确保壶里的水不接触碗底）。 三.不断搅拌，直到混合物在体积上加倍，是轻和泡沫，6到8分钟。 4。把温热的混合物舀进杯子里，然后舀上或舀在浆果上。

红果子

用料：草莓 山楂干 冰糖 做法 1. 将山楂和清水倒入锅中，水开后下入冰糖（喜欢甜的，可以适量多加点冰糖，不喜欢的可少放），至冰糖溶化即可关火 2. 草莓冲洗干净后，用淡盐水浸泡七八分钟，沥干 3. 草莓对半切开，放杯子里，将煮好的山楂糖水倒入杯中，将草莓泡2-3分钟即可饮用

【初见家】【冰糖葫芦】 每到冬天，就会想起红红火火，酸酸甜甜的糖葫芦。现在自己动手也可以做啦，红艳艳的糖葫芦来一串！

【初见家】干炸蘑菇，超简单的美味小吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

日食记-亲子三明治

「摩洛哥薄荷茶」用料：新鲜薄荷一把，方糖25-30块，绿茶叶。 褙步骤：1.水烧开，在小杯子中倒入开水以及两咖啡勺的绿茶。 2.一分钟后倒掉水，茶叶留着（这是为了除去茶叶中的苦味），然后将剩下的水倒入茶壶内（壶嘴上最好带有一个过滤器） 3.加入新鲜薄荷，迅速将它们浸入水中。 4.以上完成后，加入方糖，4-5杯的量起码加上25-30块。 5.搅动茶水并不用茶匙，而应该拿起杯子，把茶壶中的茶水倒入杯中，再把杯中的茶水倒入茶壶中，如此反复若干次，容器中的茶水得到充分的混合 6.为了让茶水中的糖分“起泡”，高高举起茶壶，远远地向茶杯中倒水，然后趁热喝。

糖饼干柠檬挞

♡【水果甜品】♡ 『日式草莓大福』 草莓外面包上豆沙馅，大概四分之三高度。玉米淀粉倒入盘子上，铺均匀，用微波炉转熟；糯米面加入水和植物油，用微波炉转30秒钟取出搅拌一下；面团分成六份，取其中一份沾上玉米淀粉从草莓头部往下包，完全包好。裹上草莓粉即可。 丫头美食铺『纯手工自制』 http://weidian.com/s/822435913?wfr=c

♡【水果甜品】♡ 『草莓香草布丁』 草莓切成丁，另外的打成泥，，牛奶350ML，香草粉，淡奶油； 牛奶、香草、30克糖加热融化；将10克鱼胶粉加进草莓果泥，煮过的牛奶慢慢加入，小火加热；静置一会后倒入模具中，放冰箱冷藏2个小时后取出，淋上果酱即可。 丫头美食铺『纯手工自制』 http://weidian.com/s/822435913?wfr=c

【酸梅汤做法】配方：乌梅25g、山楂干30g、甘草3片、陈皮10g、大枣30g、冰糖(或蜂蜜)适量、水2.5L(分两次,1.5L+1L)。步骤：1.山楂、甘草等材料洗净，乌梅用刀切成小块，加约1500ml水浸泡1小时；2.加入锅中，大火烧开煮5分钟，然后中小火煮大约半小时；3.过滤出酸梅汤，然后把渣子放入锅中，加水约1000ml再煮沸，煮制半个小时，过滤渣子，合并两次的酸梅汤；4.再次将酸梅汤煮沸，按自己的喜好加入冰糖(蜂蜜)冰镇。

戚风杯子蛋糕^_^不开裂不回缩喔～ - 小朋友都很爱的杯子蛋糕，简单又好吃，配方是12个小杯子和三个中纸杯的量，30L烤箱刚好

材料： A咸味：面粉200g，鸡蛋1只，水适量，盐5g，黑芝麻少许。 B甜味：面粉200g，鸡蛋1只，水适量，糖30g。 做法： 1.甜面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。 2.咸面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。 *先把各种材料放入盆中，最后加水，水的量自己控制，以勉强能揉成团为宜，是硬面团，和手擀面硬度差不多。没有压面机就用擀面杖手擀。 3.压好的5档厚度面皮，切成长约12cm，宽约5-6cm的面片。取两片，对折，如图切三刀。 4.分开，如图，一片从另一片的中缝处穿过来，（中图）再把左手底部那片从上面那片中缝处穿过来即可。

最近风行的果汁杯 由日本一家甜品店创作 大家也来做做看吧 新鲜水果加冰块打成果昔 然后在上面加上新鲜水果 再加上冰沙 最后浇上果汁和少许水果和巧克力片做装饰 喜欢喝酒的 还可以浇上一些酒哦

今天的水果吐司，美美哒献给爱我的你们！做法： 1.准备面包片 2.水果洗净，切薄片，要想好看，所有水果尽量切一样的厚度 3.现在抹面包片，减脂的妞可以用酸奶代替，但是淡奶油和花和花生酱会更好吃哦 4.水果交叉贴在酸奶上，轻轻按压，用一把快的刀，切去四边，保持整齐 5.最后中间再切一刀就好啦，家里有薄荷的还可以点缀下。