【糖渍樱桃】 1 主料樱桃500g清洗干净,白糖200g(我这糖罐子里面比较多哈,实际只用了大约200g)。 2 将洗好的樱桃去掉樱桃把,取一根稍细的吸管,对准樱桃底部的正中央。 3 微微用力将吸管捅过去,樱桃核就会被捅出去,而樱桃会比较完整。 4 全部去掉樱桃核的樱桃。 5 取煮锅加入水、白糖,大火加热后并不停搅拌,至白糖全部融化。 6 这时加入樱桃煮2分钟左右。如果喜欢口感软烂一点的时间适当延长。 7 将合适的玻璃瓶用开水烫过,晾干水分。
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