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PINKALAN
2015年2月15日 22:46
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冬瓜排骨汤丨食材:冬瓜200g,猪排骨100g,香菜、姜、食盐、味精各适量。 做法:1 、冬瓜去皮去子儿,洗净,切块。2 、猪排骨洗净,剁块。3、 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。4、 将猪排骨放人锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,大约煮到七成熟,下冬瓜及姜。5 、煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮沸几分钟即成,最后撒上香菜。
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-桔子-
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孜然椒盐小土豆丨食材:土豆、葱花 孜然粉、椒盐粉、白糖 做法:1. 小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟(能用筷子轻松穿透土豆)2. 煮熟的小土豆用凉水冲,降温后,剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁3. 锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆。煸炒至小土豆两面焦黄4. 加入一点点白糖,加入一小勺椒盐粉,再加入一点孜然粉(量比椒盐粉要少一点),倒入葱花 5.翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可
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-桔子-
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红烧鸡块 做法: 1、鸡斩块,飞水后,取出备用。 2、炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒。 3、放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块。 4、大火烧开后,转中火,炖30分钟。 5、大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。
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童颜梦话
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Harry-cat
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