非命运的宠儿
2012年3月23日 18:58
关注

干炒牛河讲究“镬气”,必须猛火快炒;要炒匀之余,手势不能太快,不然粉会碎掉;油的分量亦必须准确控制,不然会出油不好吃;因此干炒牛河被认为是考验广东菜厨师炒菜技术的一大测试,手艺好坏一试便知。

评论
收藏
更多
Come on!冰淇淋时间。没有冰淇淋的夏天不完整,降温必备
1
185
100座城市的美食
0
29
汕头美食
2
26
【葱包桧儿,杭州老底子的回忆~】“葱包桧儿”是杭州特有风味的传统小吃,用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名,一时油炸桧店林立杭城。推荐吃货去这里:金钗袋巷路口特色糕点店,高银巷小学对面,浙江电视台附近。据赱光的鸡爪 转
0
43
黑墨鱼三文治
1
45
香港7大热门美食地】1、尖沙咀Paul Lafayet:法式苹果挞 2、旺角肥姐小食店:大墨鱼 3、旺角贡茶:奶盖绿茶 4、金钟万豪咖啡室:炆花胶 5、湾仔再兴烧腊饭店:叉烧饭 6、中环九记牛腩:上汤牛爽腩 7、深水埗维记咖啡粉面:咖央西多士乐乐。
2
245
【巴黎】#L'AMBROISIE#被誉为众神食堂,是巴黎人耳熟能详的传统法式餐厅,环境古典中略带希腊式的浪漫,主厨从1988年就拿下米其林三星级荣誉,从前菜-主菜-甜品都步步精致。不过这里只有十个桌,要提前很久预约哦!地址:Place des Vosges,Paris.
0
15
新加坡·Waku Ghin】开业仅两年就标榜全球第39名最佳餐厅,主厨久田哲将典雅的日式料理与欧洲澳洲新西兰的烹饪风格融合,有限的餐位及极为私密的就餐空间让你沉静在风格独特的美食享乐主义中。地址:新加坡湾景道10号.
0
27
上海滩最好吃的15家小笼】1万寿斋; 2鼎泰丰; 3佳家汤包; 4富春小笼; 5老盛昌苏州汤包馆; 6十味观汤包传奇; 7古猗园餐厅; 8实惠点心店; 9德笼馆; 10熙盛源馄饨店; 11麟笼坊特色小笼包; 12十里洋小笼馆; 13又一村; 14茶语蒸味汤包馆; 15龙袍蟹黄汤包
0
13
在泰国旅游吃是很重要的。要特别推荐这家叫Ton Nam的餐厅。建在河上,泰式建筑。各种水产非常新鲜。尤其是河虾,有手掌那么大。是每个泰国人到大成旅游必吃的。你们看,这是我们3个人的午餐。我好怕,你们都说我胖了,可是还是抵挡不住了
1
62
大学路超热门韩套餐小锅什锦饭这家的韩式套餐,经济实惠,色香味俱全,绝对征服你的味蕾~~~到韩国,怎能
0
11
世界十大美味方便面,
0
20
去香港必尝的20种美食
0
27
门特色小店大搜罗】厦门这个小清新的天堂,除了那些舍不得忘不却的美丽风景,还有更多等你去发现的惊喜。譬如某间可以让舌尖起舞的甜品店,譬如……它们就像是点亮这座天堂的小繁星,散落在各个角落。。。等你去发掘哦~(转)与众不同的shopping体验,
0
15
北:食养山房】没菜单的食养山房卖的是健康与禅意~当季食材搭配东方风格的食器融合了东方禅学风格与养生法则,加上阳明山深处的幽静与自然气息,使得这里处处都充满了禅意的生机~
0
67
DIY千层肉饼
0
2
【湖南特色小吃大全
1
11
看舌尖上的大馕是如何烤出来
0
5
大米焗饭
0
4
香港迪士尼的三眼仔馒头,分别有巧克力, 蛋奶和草莓口味,好口耐啊有木有!!!~~~(
0
13
香港迪士尼的三眼仔馒头,分别有巧克力, 蛋奶和草莓口味,好口耐啊有木有!!!~~~(
0
13