南瓜小丸子
2014年6月29日 22:17
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便当盒~

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一.我们一定要选用全脂的纯牛奶,否则便结不出最上层的浓醇奶皮;二.将全脂纯牛奶倒入碗中,水 开后蒸制5分钟,关火静置即可(用蒸的方法要比煮牛奶更易结出那一层又香又厚的奶皮)。三.顺着碗边缓缓地 将牛奶倒出,切记碗底要留有少许的牛奶,否则奶皮会粘黏在碗底哦! 最后将混合了砂糖、蛋清的牛奶沿着碗边倒回碗中,再封上一层保鲜膜上火蒸制即可。如此一来就形成了口 味独特的两层奶皮,第一层奶皮甘香醇厚、奶味十足,第二层奶皮细腻润滑、入口即化。无论冬夏,热吃还是冷 吃都是一样的美味至极,而且吃双皮奶的时候,还可按自己的口味喜好加入像是蜜豆、燕麦、蓝莓或是芒果等配料,那绝佳的风味包你一尝便会为之倾倒哦!
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瘦身餐 南瓜银耳汤功效:“三高”调养 美容养颜 原料:南瓜;银耳;枸杞; 步骤与做法: 1、银耳温水泡发后去蒂洗净,南瓜去皮去瓤洗净切丁备用。 2、锅里加适量水,加入泡发处理干净的银耳,烧开后转小火。 3、银耳小火煮到锅里的汤有一点点浓稠的时候就加入南瓜丁和枸杞。 4、烧开后继续用小火煮到南瓜变软,加入适量冰糖调味就可以了
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