娴娴hz
2014年3月13日 23:03
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【糯米烧麦】 冬季多吃主食增加维生素B群的摄入,增强免疫力,抵御寒冷对身体滴侵袭。材料:饺子皮,糯米,胡萝卜,香菇,猪肉馅,盐,鸡精,生抽,老抽,食用油~

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橄榄油芝士面包酥 1.法棍面包切厚片 2.除芝士外所有固体调料搅匀 3.加入橄榄油调成汁 4.涂到面包的一面 5.翻过面,撒上芝士碎 6.烤箱预热200C,烤约10min到芝士融化即可
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【豆沙南瓜饼】( ̄^ ̄)ゞ
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【香煎芋头饼】1.芋头去皮,切片;2.入蒸锅大火蒸30分钟至熟;3.蒸好后将芋头放菜板上,用刀背压成泥,加入面粉及白砂糖和匀,搓成大小差不多的丸子形;4.用手将丸子压扁,锅内油烧到五成热时,将饼放入,中小火,一面煎约1分钟,翻面煎另一面;5.煎好后放在厨房红里,吸干油后即可。
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桂花条头糕】材料:糯米粉辅料200g、红豆沙150g、蜂蜜1汤匙、糖桂花10g 做法:1.准备糯米粉,用110毫升的开水边加入边搅均匀,揉成光滑的面团 2.面团擀成约2毫米的薄皮,把红豆沙加入捏成条状后卷起后切成段 3.蒸笼里垫上防粘布或者刷上油,把生坯放入冷水上锅大火蒸10分钟后熄火出锅 4.糖桂花里加入一汤匙蜂蜜调匀,把调好的糖桂花淋上即可
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【香芒松饼】材料:鸡蛋2个、低粉150克、牛奶150克 、泡打粉1克、盐1克、黄油25克、糖25克 做法:1、鸡蛋打在碗中,加入白砂糖和盐,用蛋抽搅拌均匀 2、慢慢加入牛奶,边加入边搅拌 3、面粉、盐、泡打粉混合均匀后过筛,筛进蛋液中拌匀 4、再加入融化的黄油拌匀,静置一会儿 5、平底锅烧热后,倒入一勺面糊,小火煎至待底面凝固、表面起泡后翻面,小火煎一分钟即可。
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【彩椒圈煎鸡蛋】 材料:红彩椒1个、黄彩椒1个、鸡蛋2个 调料:盐、黑胡椒各少许 1、将彩椒洗净,去蒂,切成厚度约0.5CM的彩椒圈。平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅。 2、将鸡蛋分别打入彩椒圈中,中小火单面煎制。 3、待鸡蛋稍稍凝固,按个人喜好撒适量盐、黑胡椒调味。鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火 美食小贴士: 1、鸡蛋入锅时最好不要移动平底锅,这样蛋液不容易流出。 2、彩椒色彩鲜艳,富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,很适合小朋友食用。
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-【红豆牛奶西米露】- 【原料】:薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶。 【做法】: 1、将薏米,红豆,花生(减肥者少加),洗干净。 2、加入清水和燕麦,电饭锅或高压锅煮。 3、冰糖一起加进去,关盖,开煮。 4、煮西米的小窍门,先大火烧开清水,放入西米,煮个十五分钟左右,关火,闷十分钟,这时候,把西米捞出来,用冷水冲一遍。 5、还有小白芯,再烧开水,放入,煮个15分钟,继续焖。 6、成透明状时,捞出,用凉白开冲一遍,这样煮出来的西米又Q又软不失嚼劲。 7、红豆薏米等煮烂后加入鲜奶。 8、西米拌入红豆薏米燕麦奶里。
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台湾手抓饼
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菠菜芝士吐司卷】 1、菠菜洗净。锅中煮开水,加点盐,再放入菠菜煮一会儿捞出沥干水份;2、桌面上铺一层保鲜膜,放上一片白吐司3、然后摆入菠菜、再来一片芝士;4、卷成卷,保鲜膜两边拧紧,静置让其定型。5、2分钟左右就差不多了,最后斜切三刀,开吃吧!* 除了白吐司是固定用料,菠菜芝士可换成火腿片、煎鸡蛋、番茄酱等等,你喜欢的;* 卷的食材最好要簿的,这样容易卷起来; 还可以直接对切一刀,三明治造型……
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【地瓜饼】1.地瓜洗净切片蒸熟,放凉去皮;2.手抓成泥,加入面粉和少许糖;3.揉成软硬合适的面团;4.揪适量面团,揉圆后拍扁成圆形,锅底滑过少许油;5.将饼坯排放入,双面金黄上色均匀既可。 @百味美食坊
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