我来做美食

【DIY日式厚蛋烧】详细的步骤，不相信你们学不会啦~

1.荔枝去核，放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠，用 1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1茶匙料酒、5ml蛋清上浆，腌制10分钟。 2.将虾身卷曲放入荔枝内，做成荔枝虾球待用。 3.姜切成碎粒，上汤、水淀粉备好。 4.锅下油烧温，放入姜粒爆香。 5.然后把荔枝虾虾身朝下放入锅里，倒入上汤焖都一会。 6.煮至虾身变色，撒入2/3茶匙盐，淋入水淀粉即可出锅。

【美味酱汁杏鲍菇】1.杏鲍菇洗净，先切段，再切片，划上十字刀。2.杏鲍菇中加入少许白糖、少许料酒、一勺酱油、一勺蚝油拌匀腌制一刻钟。3.锅内放油烧热，下入杏鲍菇两面煎熟，最后倒入腌制的酱汁熬制收汁即可。4.亦可加入喜欢的蔬菜如西兰花、油菜等。

剩馒头的华丽变身-外酥里嫩的【孜然馒头粒】馒头切丁，锅中不放油倒入馒头小火炒至表面微黄，从锅中倒出馒头放一点点油，倒入干炒的馒头粒，加入混合粉料（花椒粉，五香粉，孜然粉，辣椒粉）和盐，大火炒匀即可。香香脆脆很好吃，粉料可以根据自己胃口调。

【孜然烤香菇】1.鲜香菇洗净，摘去香菇脚;2.鲜香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀;3.排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220℃烤15分钟左右即可。

把切片插好冰棍的猕猴桃放到冰箱里冷冻一下，然后沾上巧克力酱就可以凝固了，巧克力酱里面可以少少调上一点花生油，跟冰激凌火锅应该是一个道理

整顆洋蔥展開呈花狀，裹粉拿去炸！很特別的做法，有勇氣試試看嗎？Outback Steakhouse Bloomin Onion Recipe

分解图：美丽的菠萝花朵杯子蛋糕~~好春天的感觉！！

【西班牙土豆煎蛋饼】材料:鸡蛋3个.土豆1颗.洋葱半颗.盐.黑胡椒粉;做法:1.土豆去皮切成薄片,用水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做,要把土豆片浸泡在清水中防止变色),洋葱切丝,鸡蛋加盐打散;2.平底锅放油烧热,放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄即可~

咖喱遇见玉米