「和果子」材料：糯米粉，玉米粉，澄粉，抹茶粉，白砂糖，豆沙。
步骤：1.将糯米粉，澄粉，白糖混合加水搅拌成面糊状。
2.分成两小份。加抹茶粉搅拌均匀的，呈淡绿色；加玉米粉的则呈淡黄色。
3.将调好的粉浆上锅蒸， 蒸熟后取出晾凉。
4. 晾凉的过程中，另取适量糯米粉，用小火不停翻炒出香味，颜色变微黄。
5.将炒熟的部分糯米粉均匀洒到案板上，将晾好的糯米团放上，取一小块糯米团压成饼状，包入豆沙球搓圆，在熟的糯米粉中滚一下即可食用。
tips:1.其实这款就和咱们的麻糬差不多。
2.还可以包其他陷料的，我觉得奶黄和抹茶的味道就挺不错，红豆沙只是比较经典而已，不包陷也是可以的。
3.搓不圆，包的不好看又有强迫症的朋友，可以用模具呀，还不是分分钟搞定。
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黄金茄酱蛋包饭
材料
鸡蛋2个，白米饭1碗，牛奶15ml，培根2片，番茄1个，洋葱半个，大蒜4瓣，番茄酱60g，黄油25g，橄榄油15ml，盐少许，胡椒粉少许
做法
1.将番茄切成小丁，大蒜、洋葱和培根切成碎末
2.鸡蛋磕入碗中
3.加入牛奶和少许盐
4.搅打成蛋液备用
5.锅中倒入少许橄榄油，油热后加入一半的蒜末
6.再入一半的洋葱炒香
7.加入番茄丁翻炒
8.再加入30g的番茄酱炒匀，加入少许盐和胡椒粉调味
9.即成为番茄淋酱
10.锅中放入黄油20g
11.小火加热熔化后，加入剩余的蒜末、洋葱和培根碎煸炒出香味
12.放入白米饭拌炒
13.加入番茄酱翻炒均匀
14.最后加入盐和胡椒粉调味即做成了番茄炒饭
15.取一平底锅加热，快速的涂抹上一层薄薄的黄油
16.将蛋液倒入锅中，迅速转动锅身，让蛋液均匀扩散至整个锅面呈圆饼状
17.待蛋液稍凝固后
18.将适量的番茄炒饭置于蛋皮的1/3处
19.再将蛋皮的两端覆盖在番茄炒饭上，整成椭圆形后移入盘中
20.最后淋上番茄淋酱即可食用
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