食帖

自制寿司米的小技巧

调味秘方

汤饮

简单的意面制作方法

“整个番茄饭” 做法简单到没天理嗷嗷嗷！！改天试试！

自制手抓饭～

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简单的菜谱，新手也能做出一手好菜～

（转自微博）咸鸭蛋灌饭

图片转自微博，据说既方便又好吃，改天试试！

可乐

可乐

【酱排骨】 用料 猪肋骨4段 番茄酱一勺 葱2根 姜4片 盐 老抽2勺 生抽3勺 八角1个 白糖3勺 步骤 1.排骨冷水下锅。放入葱结与姜片。焯出血水。 2.排骨焯完水取出。放入一个乘冷水的容器降温。这样做肉不会柴。 3.油锅烧热。放入葱段和姜片。爆香 4.放入排骨炒至两面微微焦黄。加入白糖。番茄酱炒出焦糖色 5.转入砂煲 放入生抽老抽。加水淹过排骨。盖上盖子小火煮1小时。 6.最后开大火把汤汁收干。肉质香嫩 唇齿留香

桂花糯米藕】1、用温水泡糯米，大概半小时。2、莲藕洗净去皮切掉头上的蒂，不要丢了。3、将泡好的糯米用筷子捅进藕眼里，捅实后，把刚才切下的蒂盖上，用牙签固定。4、放水，加红糖及洗好的红枣，把藕放入。大火烧开后改小火煮1小时。捞出晾凉。5、把做好的藕切片，浇上桂花蜂蜜即可。

《老北京炸酱面》 主料：面粉一斤 水半斤 带皮肥五花4两 芹菜 豆芽 黄豆 青豆 心里美萝卜 调料：干黄酱200克 白糖10克 料酒 食用油 葱 姜 大料两个 花椒几粒 碱面 盐2克 1和2 先和面，面粉里放一点碱面和盐这样，碱面放小搓就够了，千万可别多了，到时候吐白沫，搅匀，然后再放一个鸡蛋，也起到津道的作用，先拌匀，然后一点点加水和，然后饧上，期间多揉几次，形成光滑的面团就可以了。 3和4 菜码的准备，黄豆和青事提前六小时泡上，如果来不及可以用开水泡一小时，然后放一个大料几