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「西瓜格兰尼塔」材料:无籽西瓜,青柠檬,细砂糖。 步骤:1.将青柠对半切,挤出柠檬汁。 2.将切了块的西瓜与柠檬汁倒入搅拌器,加入少量的细砂糖。 3.打成西瓜泥,倒入容器里,盖上保鲜膜,冰箱冰冻2小时。 4. 周围会先冻结,所以用勺或叉子把西瓜冰弄碎后,再回冻2小时,然后用叉子刮碎。一碗西瓜冰霜就完成了,最适合盛夏来享用啦! tips: 格兰尼塔起源于意大利的西西里岛,是介于雪糕和刨冰的一种半冰冻甜点。主要由白糖、清水和风味调味而成。这里介绍了一种手工制作的方法,其结晶会比较大一些,但不妨碍品尝到西瓜的清香与冰镇的凉爽,喜欢的话还可以加点酒来调味。
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苹果派
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抹茶绿豆糕做法: 用料 绿豆80克 蜂蜜20克 淡奶油30克 抹茶粉10克 绿豆洗净浸泡过夜去皮放在蒸锅上,大火蒸15分钟;蒸熟后晾凉,过筛绿豆蓉,加入蜂蜜,淡奶油,抹茶粉搅匀捏成团;称取60克揉成圆球状,装入模具冷却脱模即可
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抹茶 蛋糕
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草莓蛋糕
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巧克力蛋糕
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「拔丝香蕉」材料:香蕉,淀粉,食用油,糖。 步骤:1.将香蕉剥皮切片,抹上淀粉,放进油锅里炸至金黄时捞出,备用。 2.热油锅,将油烧到5-6分热时,放糖;等糖水开始冒泡,将之前炸好的香蕉片倒进锅中,直到糖水变得浓稠,捞出,盛盘,开吃吧!
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『奶香玫瑰凉糕』 澄粉加少许开水搅成糊,糯米粉,糖,牛奶揉成面团;玫瑰花捏碎,揉到面团里;模具放好,盖上一层保鲜膜,取一小团面用力按下去,整形除去保鲜膜,大火蒸6分钟,晾凉取出撒上玫瑰花,冷藏4小时。
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「日式抹茶芋圆冰」抹茶冻+抹茶冰淇淋+抹茶芋圆+水果球+红豆,装在竹筒节里简直不能再貌美拉,不论是打着冷气的夏天还是开有暖气的冬天,坐在屋子里来这么一小杯,不要太惬意哦。
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#早餐2016-1-19# 葱油面+桂花糊米酒。上海的早餐配湖北的早餐也是蛮搭的。下次应该把葱油面拌匀了拍,不然都看不粗来^_^ 今儿早吃的美美哒,味道都很棒,米酒也是自己做哒^_^
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【菠萝鸡翅】做法:1、鸡翅洗净沥干。2、适量菠萝切小块。3、炒锅倒油烧热,放鸡翅,带鸡皮的一面朝下,煎好一面再煎另一面,捞出控油。4、锅内留底油,放入白糖炒糖色,至溶化变金红色后,倒入鸡翅,放盐,料酒,高汤,胡椒粉,大火煮开。5、加入菠萝块,转小火炖至汤汁收尽变浓稠即可。
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【宫爆虾球】 1.虾仁洗净,加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉上浆;2.干红辣椒切段;3.糖、醋、酱油、味精、料酒、水淀粉兑成味汁;4.锅烧热放油,油6成热放干辣椒,炒至棕红色,放入虾球炒散,至发白时加入葱段、姜片、蒜片炒出香味;5.调入味汁,点几滴香醋,加红油翻炒出锅即可。
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【棉花糖热饮】原料:红茶,牛奶2杯,棉花糖6颗,水。 做法:1、锅中放入水,加入红茶,中火慢煮 2、待茶叶张开后倒入牛奶,加到温热就可以了,然后倒入茶壶 3、棉花糖放入杯中,再将奶茶注入茶杯,让热气使棉花糖溶化漂浮于杯中,然后就可以饮用啦~
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♡【水果甜品】♡ 『奶香草莓饼干』 将草莓糖酱,牛奶,黄油,香精充分搅拌至乳化,加面粉和匀成团,放入冰箱冷却;将冷却好的面团取出,擀成0.3厘米厚的大片,用花边草莓饼干模扣制成形,摆入烤盘,刷上蛋液,入180度烤箱内烤约10分钟。 丫头美食铺『纯手工自制』 http://weidian.com/s/822435913?wfr=c
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口味土豆条 1.土豆去皮,切条,粗一点比较好; 2.将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮; 3.水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用; 4.锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味; 5.下入土豆条,继续用小火煸3分钟左右; 6.加入葱花和适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上; 7.继续煸至土豆表面略焦黄即可。
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米饭冰糕。用料:剩米饭1碗 酸奶1瓶 苹果1个 白糖适量 1.准备好米饭一碗。2.一瓶酸奶和一个苹果。3.苹果洗干净去皮,切成小块。4.把所有的材料放入搅拌机里面。5.开始搅拌。 6.搅拌均匀之后,加入适量的白糖。7.搅拌好了。8.倒入冰格里面。9.放在冰箱里冷冻两个小时。10.两个小时后,从冰箱里拿出来。11.加入点果酱,味道酸酸甜甜的,很好吃。要快点吃,要不然就融化了。
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可可巧克力奶油果仁蛋糕。
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