灯红酒绿

♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『柳橙苏打』 可林杯中加满8分冰块，量鲜橙汁120ml于杯中，注入七喜汽水至8分满，装饰柳橙片与红樱桃。

♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『蓝色夏威夷』 冰块放入雪克壶中，加入朗姆酒、蓝橙力娇酒、椰奶摇晃均匀，滤入冰镇的酒杯中，加上菠萝片装饰。

♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『非常喜悦』 小摇杯装1/2冰块，伏特加45ml，白柑橘香甜酒10ml，凤梨汁10ml，蛋白一个倒入酒壶中，轻轻的摇晃均匀；将原料和较完整的冰块一起倒入古典酒杯子。

♧【鸡尾酒 甜品】♧ 『幻想曲』 小遥杯装1/2冰块，量伏特加50ml，樱桃白兰地10ml，橙色柑香甜酒10ml，葡萄柚20ml倒入雪克壶，摇至外部结霜，将原料和较完整的冰块一起倒入古典酒杯，置于杯垫。

♧ 【鸡尾酒 甜品】 ♧ 『汤姆可林』 量取干金酒、柠檬汁、糖浆，倒入装有冰块的可林杯内，倒入冰凉的苏打水至八分满，轻轻搅拌均匀，柠檬片和红樱桃装饰在杯口。

荷其爽

家庭鸡尾酒

葡萄酒的知识

蓝色的夏日饮品——蓝色珊蝴礁（Blue Lagoon ） 【材 料】：伏特加60毫升、蓝色橙皮酒30毫升、凤梨汁60毫升、柑橘酒3-5毫升、凤梨带皮切片 【制 法】：除了凤梨片之外，将所有材料与碎冰放入雪克壶中充分摇匀后，过滤倒入冷却的鸡尾酒杯。最后放上凤梨片做装饰即可。杯中加入7分满冰块，将材料倒入杯中用吧匙轻搅2～3下，放上装饰。

这种奇特的鸡尾酒叫北极光鸡尾酒（Aurora Jungle-Juice），这是2006年被创造出来的一种鸡尾酒，用柠檬汽水（奎宁水）加上点玫瑰莫吉托鸡尾酒（mojito，一种传统古巴鸡尾酒）就能调制而成，然后它在夜光下就会展现出北极光一样的色彩。其他鸡尾酒瞬间黯然失色！

夏日甜品＃调酒＃夜店＃【8号当铺】配方：1.加入～西域烈焰10ml、君度利口酒10ml、哈密瓜利口酒10ml、朗姆利口酒10ml。2.再加入～柠檬原汁5ml、橙汁、凤梨汁、葡萄柚汁各30ml、红石榴糖浆10ml。