面包

【红豆淡奶油吐司】做法：高粉250克、淡奶油100克、鸡蛋+牛奶100克、细砂糖35克、盐3克、酵母3克、内馅：红豆馅适量.做法：依次将液体、糖、盐、面粉和酵母放入面包桶.选择“和面”时间为40分钟.搅拌至完全阶段、选择“米酒”菜单.低温发酵约50分钟.发至2.5倍大.面团取出排气.擀成长方形大片.将红豆馅铺满面片的三分之二.没铺馅的面片向内折.另外一面也对折过来.卷起、取出面包桶的搅拌刀将面团放入.选择“酸奶”菜单进行二次发酵.发至八分满.选择“烘烤”菜单.时间为40分钟.提前5分钟取出。

南瓜吐司、酸奶蛋糕、水果燕麦牛奶饮，搭配核桃、芒果汁~南瓜吐司很好吃，又健康，参考的@youhaha0的厨房 ，不过我偷懒，改成面包机做了：南瓜泥150g、鸡蛋40g、细砂糖20g、盐1/8小勺、奶粉10g、高筋粉270g、干酵母1/2小勺，无盐黄油20g，用的后油法

【美味的红丝绒蛋糕】1.软化黄油，加糖打至膨胀发白，分次加蛋液拌均匀。2.可可粉和红曲粉加入1中，拌匀 3.把乳酪和盐混合，轮流分次把粉和乳酪加入3中，切拌均匀，4.面糊挤入模子中8分满，烤箱175度20分钟 (奶酪糖霜) 1.软化奶酪和黄油一起搅打均匀，加糖粉打至无颗粒，涂抹于蛋糕上

【香浓双皮奶】1.把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮2.拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。3.稍凉，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自动浮起来。4.隔水蒸十分钟即可。

一分钟微波炉柠檬酸奶小蛋糕（无油低脂版）：准备一个小杯子，将鸡蛋打入杯中，将一汤匙面粉放入杯中，和鸡蛋搅匀，放入半汤匙左右的柠檬汁，自己估量一下就好了，放入一汤匙的牛奶，放入一汤匙的酸奶，最后放入白糖或者代糖，或是用木糖醇，放入微波炉里面叮一分钟，大概是中火到中高火左右，看到蛋糕浮起来了就可以拿出来了，用盘子盖住杯口然后转个方向。

【鲜虾炒乌冬面】鲜虾剥壳去肠线用盐，胡椒粉和料酒腌制，兰豆彩椒洗净切块，培根用酱油拌匀，锅内烧开水放乌冬面，把面打散，烫1-2分钟，倒出用冷水冲一下，锅内放入适量油，爆香培根片和鲜虾，加入蔬菜翻炒至熟，加入乌冬面，翻炒一下然后加入酱油，最后在出锅前淋上少量的香油即可。 @百味美食坊

【特浓奶香蜂蜜小面包】材料（乱搭）：高粉320g、奶粉30g、糖35g、蜂蜜30g、牛奶195g、酵母3.5g、盐3g、黄油：30g排气，称重635g，平均分割25g的一个的25个，滚圆，松弛10分钟，整圆形，逐个排入烤盘，进行二发。我的烤箱，150°，15分钟

红茶太妃糖 - 太妃糖Toffee是蒂雅小时候最喜欢的糖果，香浓、醇厚又成熟的味道。 这一款添加了红茶的太妃糖，前调是红茶的清香，中调是焦糖的甜香，尾调是稠滑的奶香。 比起市售怡xx太妃糖的死甜，它的味道更丰富、更有层次也更顺滑。 原方略黏牙，用料中是我改良之后的方子。 使用15cm*15cm的模具，做出来的太妃糖厚度最佳。

黑巧克力樱桃松饼 注，一杯＝250毫升（水）一茶匙＝5毫升，一汤匙＝15毫升 34杯面粉 14杯无糖可可粉 1汤匙无糖黑可可粉 12茶匙天然盐 1块软化的无盐黄油 14杯糖，多备些用于撒在松饼上 32茶匙细柠檬皮碎 12杯干樱桃碎 1.取一个碗，将面粉、可可粉和盐搅拌均匀。然后，在一个碗里，将黄油和杯糖用中高速搅拌直至发泡。然后，将柠檬皮、之前准备的面粉混合物低速搅拌进来。再加入樱桃碎，继续搅拌均匀。 2.

鸡肉蘑菇意大利面原料： 意大利面酱1瓶 意大利面250克 鸡肉200克 白蘑菇10个 料酒1汤匙（15ml） 洋葱半个 大蒜4瓣 青红黄椒各1个 黑胡椒1/2茶匙（3克） 罗勒1/2茶匙（3克）（没有也可不放）生抽1茶匙（5ml） 橄榄油4汤匙（60ml） 煮面用调料： 西班牙橄榄油1茶匙（15ml） 盐1/2茶匙（3克） 做法： 1）锅中倒入清水，大火煮开后放入盐和1茶匙橄榄油，再放入意大利面，按照面条包装袋上的时间（约8分钟）煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里沥干。倒入一点点橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。 2）鸡肉切成小丁，中调入料酒，和少许橄榄油腌制5分钟。将洋葱切小

【草莓大福原料】糯米粉150g、生粉35g（玉米淀粉）、蜂蜜40g、色黄油20g、水250ml、红豆沙240g、大草莓8个、糖粉50g （禁二改，禁转发by:白白泰泰要幸福i）【做法】1 A 糯米团材料：糯米粉、生粉（玉米淀粉）、蜂蜜、色黄油、水（可做8个） B 红豆沙、大草莓、糖粉 2 把材料A调成酸奶一样的糊糊 3 装进微波炉用碗里，选择大火8分钟，每2分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强 4 放到不烫手后，带上食品料理手套，取出60g左右的面团在手上压成圆饼 5 挤入30g红豆沙在糯米圆饼上 6 在豆沙中间放一颗草莓 7 把面皮聚拢收口，在手中滚成圆球形 8 最后在糖粉里打个滚即可

面包机版蔓越莓吐司（升级版：二次发酵） - 面包机：柏翠PE6880 高粉：金像高筋面粉 低粉：美玫低筋面粉 酵母：金燕（或安琪）酵母 砂糖：太古（或韩国）细砂糖 黄油：所有进口黄油都适用（国产的没用过） 牛奶：德国德尔宝 蔓越莓干：美国蔓越莓干 炼乳：雀巢鹰唛炼乳